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차례상 차리는법-성균관전례연구위원회 제공 2016.02.11해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. ⑦ 나물(숙채 熟菜) 익힌 채소로 한 접시에 고사리,도라지,시금치나물 등 3색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩...
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설명절 차례상 차리기 2011.02.01해당카페글 미리보기
생선구이, 닭고기를 놓습니다 배열은 어동육서(魚東肉西)라 하여 네발고기는 서쪽에 물고기는 동쪽 동두서미(東頭西尾)라하여 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 합니다. - 조기: 생선의 으뜸으로 생각되어져 왔기 때문에 제사상에 빠지지 않고 올립니다...
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오늘의역사 9월6일 수요일 2023.09.06해당카페글 미리보기
2022년 9월6일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 성균관에서 말하는 추석 차례상 표준안. 기본 음식은 송편과 나물, 구이(적·炙), 김치(백김치 류), 과일, 술 등 6가지이며 여기에 조금 더 올린다면 육류와 생선, 떡 정도를 추가할 수 있다. 밥과 국은...
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향교 권장 차례상 차리는 법&차례 순/차례상,지방 서식,세배법(설,추석) 정리 2018.01.31해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. 5.다섯째 줄에:좌반우갱(左飯右羹)=반서갱동(飯西羹東 술잔과 메(쌀밥),떡국(갱羹)[설],송편[추석]을 놓는 줄...
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매년 봐도 수수께끼같은 차례상 "5열횡대의 법칙" 을 밝히다 2009.10.01해당카페글 미리보기
많다. 차례상을 바라봤을 때 남자 자손들은 동쪽(오른쪽), 여자 자손들은 서쪽(왼쪽)에 자리한다. 절을 할 때는 제사와 반대로 남자는 왼손, 여자는 오른손이 위쪽으로 가게 한다. 남자는 2번, 여자는 4번 큰절을 올린다. 전통(傳統) 제례(祭禮) 1. 제사를...
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매년 봐도 수수께끼같은 차례상 ‘5열횡대의 법칙’을 밝히다 2009.09.25해당카페글 미리보기
많다. 차례상을 바라봤을 때 남자 자손들은 동쪽(오른쪽), 여자 자손들은 서쪽(왼쪽)에 자리한다. 절을 할 때는 제사와 반대로 남자는 왼손, 여자는 오른손이 위쪽으로 가게 한다. 남자는 2번, 여자는 4번 큰절을 올린다. 전통(傳統) 제례(祭禮) 1. 제사를...
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지역마다 다른 차례상, 차례상에 피해야 할 음식 2013.09.19해당카페글 미리보기
풍요의 상징으로 중요하게 여긴 북어를 중요시해서 차례상에 꼭 ‘통북어구이’를 올렸다고 합니다. 또 녹두를 갈아 배추를 고명...전으로 올리기도 해요. 다른 지역에 비해 생선은 적게 올리지만, 생선 가운데 으뜸인 굴비를 비롯하여 참조기, 가자미 등...
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추석 차례상 2016.09.14해당카페글 미리보기
적접거중 : 구이(적)는 중앙에 놓는다 어동육서 : 생선은 동쪽. 고기는 서쪽 동두서미 : 생선 머리는 동쪽. 생선 꼬리는 서쪽을...과일과 생선수 산적수는 1. 3. 5 홀수로 합니다 차례상은 상을 바라보는 위치에서 오른쪽이 동쪽이고 왼쪽이 서쪽입니다...
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설명절 차례상 차리기 2011.01.31해당카페글 미리보기
생선구이, 닭고기를 놓습니다 배열은 어동육서(魚東肉西)라 하여 네발고기는 서쪽에 물고기는 동쪽 동두서미(東頭西尾)라하여 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 합니다. - 조기: 생선의 으뜸으로 생각되어져 왔기 때문에 제사상에 빠지지 않고 올립니다...
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차례상 차리는법 2011.02.02해당카페글 미리보기
생선구이, 닭고기를 놓습니다 배열은 어동육서(魚東肉西)라 하여 네발고기는 서쪽에 물고기는 동쪽 동두서미(東頭西尾)라하여 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 합니다. - 조기: 생선의 으뜸으로 생각되어져 왔기 때문에 제사상에 빠지지 않고 올립니다...