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Re:차례상에 올리는 음식좀 알려주라 2004.09.15해당카페글 미리보기
전’과 달리 기름 없이 구운 것을 ‘적’이라고 하는데, 탕과 마찬가지로 고기, 생선, 채소를 재료로 하여 육적, 어적, 소적 한가지씩 준비하는 것이 원칙이다. 생선 찜이나 구이 통상적으로 생선구이나 찜은 차례상에 빠질 수 없다고 생각하지만 사실 꼭...
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차례상 차리는 법 2010.02.14해당카페글 미리보기
올립니다. ▶차례상의 순서는 맨 앞줄에 : 과일, 둘째 줄에 : 포와 나물, 세째 줄에 : 탕(湯), 넷째 줄에 : 적(炙)과 전(煎), 다섯째 줄에 : 쌀밥과 갱을 차례대로 놓습니다. ☞ 각 줄의 음식을 놓는 방법은 다음과 같습니다. ▶1번줄 : 과일을 놓는 줄...
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제사상 차례상 음식 놓는 방법과 지방 쓰는 방법 2016.05.25해당카페글 미리보기
칠탕이란 오탕에 두부탕과 다른 생선을 더한 것이다. 4. 넷째줄에는 적과 전을 올린다. - 삼적으로 육전, 어적(어패류적), 소적(두부채소류)의 순서로 올린다. - 적 : 고기나 생선을 대꼬챙이에 꿰어서 양념해서 구운 음식 - 전 : 명태전, 육완전, 표고...
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설 명절 차례상 차리기! 2017.01.28해당카페글 미리보기
지방과 메, 국, 잔 등의 위치를 이에 맞게 놓으면 된다. 차례상 차림은 보통 5열로 두는데 병풍을 기준으로 첫째 줄 좌측에는 술...둘째 줄은 어동육서 원칙에 맞게 왼쪽부터 육적, 소적, 어적 순으로 동쪽엔 어류, 서쪽엔 육류를 두되, 이때 생선 머리...
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차례상과 제사상의 차이 2005.04.21해당카페글 미리보기
제주가 차례상을 바라보는 방향이 기준이 되므로 신위가 놓인 쪽이 북쪽 오른쪽은 동쪽 왼쪽은 서쪽이 됩니다. 제사상 제사상 진설법은 각 지방의 관습에 따라 다른 점이 많이 있으나 일반적으로 우리나라 향교에서 권하는 제사상 차리는 법을 많이 따르고...
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추석 차례상 (펌) 2003.09.02해당카페글 미리보기
적), 소적(素炙 ;두부,채소류 적)의 순서로 놓습니다. ☞ 적(炙) : 생선이나 고기,채소 따위를 대 꼬챙이에 꿰어서 양념하여 굽거나 번철에 지진 음식 ☞ 전(煎) : 재료를 얄팍하게 썰어 밀가루를 뭍힌 다음 번철에 기름을 두르고 지진 음식(부침개) 5번줄...
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명절 차례상 차리는 법 2017.01.28해당카페글 미리보기
있음 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 차례상은 가장 중심에 신위를 놓습니다. 그리고 위에서부터 1열 ~ 5열로 명칭하여 가지런히 배치를 합니다. ★ 배치하는 음식 ★ 1열 - 식사에 해당하는 밥, 국 2열 - 차례의 주 요리인 구이, 전 3열 - 차례의 부...
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차례상 차리기 2009.10.03해당카페글 미리보기
차례상 차례상 차리는 법 1열 시접, 잔반, 메(밥) - 떡국은 우측, 술잔은 좌측. 2열 어동육서(魚東肉西) - 어찬은 동쪽, 육찬은 서쪽. 3열 탕류 - 육탕, 소탕, 어탕 순. 4열 좌포우혜(左鮑右醯) - 왼쪽에 포(脯), 오른쪽에 식혜. 5열 조율이시(棗栗梨枾...
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설 차례상 차리는 법 & 차례 지내는 순서 2015.02.18해당카페글 미리보기
있음 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 차례상은 가장 중심에 신위를 놓습니다. 그리고 위에서부터 1열 ~ 5열로 명칭하여 가지런히 배치를 합니다. ★ 배치하는 음식 ★ 1열 - 식사에 해당하는 밥, 국 2열 - 차례의 주 요리인 구이, 전 3열 - 차례의 부...
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♡설 차례상 차리는 법과 차례 지내는 순서♡ 2020.01.24해당카페글 미리보기
있음! 차례상은 가장 중심에 신위를 놓습니다. 그리고 위에서부터 1열 ~ 5열로 명칭하여 가지런히 배치를 합니다. 🍁배치하는 음식 1열 - 식사에 해당하는 밥, 국 2열 - 차례의 주 요리인 구이, 전 3열 - 차례의 부 요리인 탕 4열 - 밑반찬인 나물, 김치...