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참죽나무순, 엄나무순(개두릅)순 첫수확 2012.04.27해당카페글 미리보기
출발 수확해서 포장하고 택배 보내고 나서 사무실오니 12시 참죽 첫순 20여킬로 넘게 어제 누군가가 따가버렸다 밭에 심겨진...것이 분명한데 따가는 양심이,,,, 오늘 수확한 가죽순 약 10킬로 일단 냉장고에 넣어 두세시간 냉장,,, 그 사이 엄나무순 약...
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참죽(가죽) 나무순 수확 2010.05.31해당카페글 미리보기
좀 추운듯 합니다 . 지난주도 비가 오면서 저온 이라서 순이 자라지 못하더니 2~3일 따뜻하여지니 이쁜순을 쑥쑥 올려 주네요. 나무 세력을 보아 가면서 이렇게 자르기도 하여 연한 순을 만들지요 수확할 참죽순들... 오늘 25킬로 수확 택배로 보냈습니다
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바쁜주말(엄나무순,참죽수확) 2009.05.03해당카페글 미리보기
해야 하는데 걱정이 앞섭니다 아내와큰딸 올해 처음으로 일손 도우러 왔습니다 참죽나무순 단으로 묶고 ...사위도 ㅎㅎㅎ 사위가 따온 엄나무순,,,, 첫순 맨꼭대기 순이라 새끼 손가락 굵기 만 합니다 나무줄기가 많이 큰놈들이라,,,, 신문지에 싸서 지퍼...
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수확을 앞둔 참죽나무순, 엄나무순,옻나무순 2012.04.25해당카페글 미리보기
예는보다 1주일정도 빠르게 되었습니다 24일 모습입니다 목요일 이나 금요일쯤 빠른아이들은 수확 해야 할듯... 700여평 참죽나무순이 안개속에서... 밭한켠에 자라잡은 제비꽃이 한창입니다 ] 음나무 순도 앞다투어 피기시작 합니다 참옻 나무순도 앞...
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참죽순 있어요 생필품과 교환 2014.05.05해당카페글 미리보기
초고추장에 찍어 먹어도 맛납니다 요리법 부친게 고추장장아찌 간장장아찌 무침 부각만들기 찹살풀을 데직하게 끓여서 데친순에 발라주어 말리면 부각이됩니다 식초간장 끓여서 부어주면 맛있는 밑반찬 장아찌가 됩니다 속잎과 줄기는 장아찌 장떡...
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수확을 앞둔 참죽나무순, 엄나무순,옻나무순 2012.04.25해당카페글 미리보기
예는보다 1주일정도 빠르게 되었습니다 24일 모습입니다 목요일 이나 금요일쯤 빠른아이들은 수확 해야 할듯... 700여평 참죽나무순이 안개속에서... 밭한켠에 자라잡은 제비꽃이 한창입니다 ] 음나무 순도 앞다투어 피기시작 합니다 참옻 나무순도 앞...
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엄(음)나무순, 참죽(가죽,가중)나무순, 참 옻나무순 나물 예약받습니다 2009.05.04해당카페글 미리보기
찌던 식탁에 웰빙먹거리지요 화확비료를 사용치 않고 퇴비를 사용하고 무농약으로 키운 순입니다 참죽나무순의 효능 참죽나무의 새순을 따 데쳐서 무친 참죽나물은 일명 연엽채, 춘엽채라 하여 봄의 미각을 돋우는 기능성 채소로 맛에 있어서는 으뜸이며...
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참죽순, 지속 가능한 수확(?) 2008.05.21해당카페글 미리보기
중국 원산으로 별미반찬이 되어주는 참죽나무입니다. 아버지께서 왠 일로 이 나무를 다 심으셨습니다.(동에번쩍?) 원래는 키가 큰 교목이지만 그렇게 기르면 수확이 어렵기 때문에 순을 질러 관목화하여 기릅니다. 중축의 끝순은 잘라주어 키가 못 자라게...
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가죽나무(참죽)순 부각을 만들었네요~~^^ 2010.05.15해당카페글 미리보기
어머님하고 가죽나무순을 뜯어와 부각을 만들었네요~~~~ 참으로 어릴때 먹어보고 처음 이네요~~~ 삶을때 나는 냄새가 어린 향수를 불러 일으키곤 하네요..... 열심히 말리고 있답니다..... 얼릉 먹고 잡으네요~~ㅋ^^
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옻·참죽·음나무·두릅 순..4말 5초에 즐기는 궁극의 산나물 2019.05.04해당카페글 미리보기
5월 초를 기다린다. 고기와 바꾸지 않을, 맛있는 햇순(筍) 나물이 나오는 때다. 1 옻 순, 2 참죽 순(가죽나물), 3 음나무(개두릅) 순, 4 두릅 순. 이름하여 ‘봄나물 4순(筍)’이다. 숫자는 맛의 서열이다. 과학적 근거는 알 수 없다. 떠도는 소문이다...