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제과점 2004.05.08해당카페글 미리보기
베이킹파우더와 같은 화학적 팽창에 의해 만들어지는 케이크류를 전문적으로 취급하는 곳을 말한다. 빵과 케이크는 가장 기본적이고 중요한 원료가 밀가루이지만, 이밖에도 다양한 부재료를 사용하여 맛과 영양면에서 매우 뛰어난 먹거리로서 우리 나라를...
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대한민국 치킨 2013.03.10해당카페글 미리보기
인터넷에서 창업성공사례로 찾을 수 있으니까 알아서 보시면 됩니다. 저도 별로 아는게 없고 닭의 크기나 기름 정도에대해서만 알죠. 요즘 비비큐는 치킨대학도 만들어서 교육시키더라구요. 2.둘둘치킨 뭐니뭐니해도 우리나라 치킨의 역사는 둘둘치킨의...
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인천연수구상권 2008.04.02해당카페글 미리보기
메탈파우더를 생산하는 창성의 박승한 부장은 "회식이나 접대 등을 위해1주일에 한 번 정도 연수동 상권을 이용한다"면서 "한 번 가면 1인당 7만~10만원 정도를 소비하는 것 같다"고 말했다. < 남동공단 경기따라 울고 웃는 상권 > 연수동 상권은 학생들이...
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가격파괴가 가정파괴를 부른다 2006.11.28해당카페글 미리보기
갈비 체인점들이 시장을 순식간에 잠식한 바 있다. 가격파괴의 위력으로 체인본사는 전국적으로 가맹점은 확보했지만 이후의...매체를 도배하고 있다. 이러한 폐해가 있었음에도 불구하고 창업을 준비하는 예비 창업자들은 정보력의 부재로 지금까지도...
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제과점 분석하기 2007.07.07해당카페글 미리보기
10. 창업시 유의해야 할 사항 11. 기타 참고사항 ※ 부록:지역별 실태조사표 집필자:사단법인 대한제과협회 홍보국장 홍 성 대...사용하여 발효라는 공정을 거치는 빵과, 베이킹파우더와 같은 화학적 팽창에 의해 만들어지는 케이크류를 전문적으로...
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[한성대/GFC]치킨 - "할아버지네 닭튀김보다 더 담백하다니까" 2007.04.02해당카페글 미리보기
푸드형 체인점으로 세계적인 유통망을 겸비한 만큼 날개돋힌 듯 팔려나가고 있다. 청소년의 입맛을 사로잡은 이 집 닭튀김은 한국에서도 그 어느 치킨집 보다 많이 팔린다. 그러다 보니 아류작 냄새를 풍기는 치킨집도 여기저기 출몰했다. 물론 셀 수도...
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뉴욕이야기 -1(펌) 2004.11.18해당카페글 미리보기
푸드 체인점이 바로 연상되고 비만의 주범이라는 딱지까지 붙어있다 보니 쉽게 정이 가지 않은 음식이지만 이곳에서만은 예외다...하우스의 지하실이었던 곳을 개조해서 식당으로 만들었다. 창업했을 당시는 막 2애브뉴가 개발되어 고층 아파트가 올라갈...
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제 과 점 2004.07.25해당카페글 미리보기
10. 창업시 유의해야 할 사항 11. 기타 참고사항 ※ 부록:지역별 실태조사표 집필자:사단법인 대한제과협회 홍보국장 홍 성 대...사용하여 발효라는 공정을 거치는 빵과, 베이킹파우더와 같은 화학적 팽창에 의해 만들어지는 케이크류를 전문적으로...
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튀기면 수분 빠져나가 무게도 줄어 2012.09.11해당카페글 미리보기
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튀기면 수분 빠져나가 무게도 줄어 ~ 2012.09.26해당카페글 미리보기
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