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커피의 종류 2006.07.31해당카페글 미리보기
혹은 식사대용으로 마신다고 한다. 카푸치노(cappucino): 에스프레소에 우유거품을 얹은것. 카페 라테보다 우유가 덜 들어가 커피 맛이 더 진하다. 기호에 따라 계피가루를 뿌리기도 한다. [카푸친 수도회] 사람들이 쓰는 흰 터번 또는 모자(cap)를 쓴...
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0228094 이경훈 (메뉴품목의 성공적인 증진방법) 2008.05.20해당카페글 미리보기
등의 식사대용의 메뉴를 선택하는 것이 좋다. 오피스가의 경우는 욕심내서 고급메뉴를 할 필요는 없다. 고급메뉴를 두면 재고부담이 있을 수 있고, 무엇보다 빠르게, 간단하게 먹을 수 있는 것을 선호하기 때문이다. 유동인구가 많은, 20~30대가 주인 곳...
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20-30대 아침식사는 이렇게........ 2003.08.05해당카페글 미리보기
냉 카페라떼 재료 인스턴트 커피 2큰술, 올리고당 4큰술, 얼음 10조각, 생수 1컵, 우유 1/4컵 이렇게 만드세요! 1. 생수 1컵에 인스턴트 커피를 충분히 녹여준다. 2. 녹인 커피에 올리고당, 우유, 얼음, 생수를 넣고 갈아준다. 야채샌드위치 & 바나나...
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홈메이드|채소와 과일차 건강음료 16가지 2009.05.02해당카페글 미리보기
넣은 카페라테 한 잔은 두고두고 손님에게 기억될 것이다. 하루 중 한 시간, 오후의 티타임은 마음에 여유를 주고 스스로를 가다듬을 수 있는 시간이라 더욱 의미가 깊다. 티타임은 그 자체로 몸과 마음의 건강을 위한 멋진 투자다. 두유 라테 에스프레소...
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9월21일아침뉴스 2016.09.21해당카페글 미리보기
탄생한 것이다. 3. 카페라떼 (프렌치 커피) 라떼는 이탈리아어로 '우유'라는 뜻이다. 카페라떼는 커피와 우유를 섞은 음료를 의미한다. 서양에선 보통 아침식사 대용으로 빵과 함께 곁들여 마신다. 한국에서는 '카페라떼=라떼'로 통용되지만, 이탈리아...
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커피즐기기... 2006.03.02해당카페글 미리보기
마실 때 생수 또는 레몬과 함께 마셔도 좋다. ※ 카페라떼(coffe’ latte) 라떼는 “우유”를 의미하는데 에스프레소와 우유를...섞어 부드러운 맛이 특징이며 아침에 주로 빵과 함께 혹은 식사대용으로 마신다. 현재 세계적으로 가장 많이 마셔지는 커피...
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커피 이야기 2016.03.30해당카페글 미리보기
즐기는 커피, 200~250㎖의 손잡이가 있는 유리잔에 만든다. 카페라테(Caffe Latte) : 에스프레소와 우유를 결합, 아침에 식사 대용으로 많이 이용, 고소하고 부드럽고 진한 맛이 특징. 150~180㎖의 잔을 사용,. 카푸치노(Cappuccino) : 우유와 우유거품이...
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0735032 이민아 - 메뉴품목의 성공적인 증진방법 2008.05.20해당카페글 미리보기
등의 식사대용의 메뉴를 선택하는 것이 좋다. 오피스가의 경우는 욕심내서 고급메뉴를 할 필요는 없다. 고급메뉴를 두면 재고부담이 있을 수 있고, 무엇보다 빠르게, 간단하게 먹을 수 있는 것을 선호하기 때문이다. 유동인구가 많은, 20~30대가 주인 곳...
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숭늉 자리 빼앗은 인류의 음료수 커피, 몸에 얼마나 좋고 나쁜가? 2018.06.30해당카페글 미리보기
못지않다. 카페라테, 카페모카는 한 잔 열량이 300㎉로 밥 한 그릇과 맞먹는다. 식사 후 커피 한 잔의 여유가 비만을 부르는 셈이다. 프랑스 외교관 탈레랑은 커피를 “악마같이 검고 지옥처럼 뜨겁고 천사같이 순수하고 사랑처럼 달콤하다” 고 찬미했다...
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커피이야기 2003.07.23해당카페글 미리보기
이탈리아에서는 카페라테, 프랑스에서는 카페오레라고 부른다. 시인(時人) 이상의 다방 편력..... 이상은 무려 네 번이나 다방을 열고 닫았던 문학가다. 종로 네거리의 '제비다방', 인사동의 '쓰루(つる... 학을 뜻하는 일본말)', 문 열기 2~3일 전에 허가...