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카페의 원조 커피하우스와 다양한 커뮤니케이션이 있는 카페 2005.03.31해당카페글 미리보기
등장하여 인기를 끌기 시작했고 불과 10년 사이에 테이크 아웃 커피 전문점과 다양한 카페가 선을 보이며 급성장을 계속하고 있다. 그러나 외국의 브랜드에 의한 시장의 변화가 주된 요인이므로 아쉬운 점도 있다. 카페가 여러 가지 모습으로 생겨나고...
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서울의 커피와 다방이야기(3) 2010.07.24해당카페글 미리보기
커피숍의 바람을 일으켰던 곳이다. 난다랑이 인기를 끌 수 있었던 것은, 테이블마다 커피 설명서를 붙여 놓고 손님들에게 원두커피에 대한 지식을 알렸던 점이다. 고객이 원한다면 무엇이든 판다는 경영방침에 따라 군고구마까지 구비해 놓은 점이 크게...
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`커피와 찰떡궁합` 커피전문점의 케이크, 머핀, 샌드위치 열전 2008.07.03해당카페글 미리보기
커피숍에서 샌드위치를 먹는 사람도, 베이커리에서 갖가지 커피를 즐기는 사람도 심심찮게 볼 수 있게 됐다. 각 업체는 이에 발...머핀, 샌드위치, 파니니, 쿠키, 베이글에 이르기까지 갖가지 사이드 메뉴 중 10대부터 40대까지 즐겨 찾는 케익과 가장...
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중국 요식업, 간식메뉴 대세 - 상대적으로 적은 초기자본으로 길거리 간식메뉴 창업열풍 - - 반짝 유행에 그치지 않기 위해선 요식업 트렌드 파악이 필요 - 2018.09.30해당카페글 미리보기
5.2%, 커피숍1.3%로 나타남. 자료원: 천즐음식빅데이터연구소(辰智餐饮大数据研究中心) □ 요식업계 창업 열풍 ○ 간식메뉴 창업 열풍 - 간식메뉴는 중국식 패스트푸드와 디저트 류를 포함함. 간식메뉴 종류 메뉴 그림 메뉴 종류 내용 지역 특색 음식...
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커피 바리스타(Barista)는 멀티 플레이어 2005.01.31해당카페글 미리보기
세팅한 메뉴를 고객에게 서비스하는 과정이다. 통상 바에 있는 고객은 각 음료에 관한 지식이 어느 정도 있는 게 보통이며, 이들은 바에 있는 전문가와 친밀한 대화를 나누게 된다. 전문가들은 바에 있는 1차 고객에게 평가의 대상이 되므로 음료에 대한...
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`커피와 찰떡궁합` 커피전문점의 케이크, 머핀, 샌드위치 열전 2008.05.30해당카페글 미리보기
커피숍에서 샌드위치를 먹는 사람도, 베이커리에서 갖가지 커피를 즐기는 사람도 심심찮게 볼 수 있게 됐다. 각 업체는 이에 발...머핀, 샌드위치, 파니니, 쿠키, 베이글에 이르기까지 갖가지 사이드 메뉴 중 10대부터 40대까지 즐겨 찾는 케익과 가장...
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강릉 '테라로사'- 커피와 바다를... 2012.10.10해당카페글 미리보기
보헤미안-월,화,수휴무) 씨가 강릉에 커피숍을 열면서 찾아오는 고객에게 직접 커피를 드립해 주고 설명을 자상히 해 주면서...1 Tel) 033-648-2760 영업시간 : 오전9-오후10시 명절당일만 휴무 인기메뉴 : 핸드 드립커피류 \5000, 커피 테이스팅 코스...
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커피 2017.01.26해당카페글 미리보기
것. 받침대 위에 둥둥 떠 있는 커피잔 모양의 이미지로 유명한 커피숍이다. 나인스스트릿 에스프레소 하면 '심플함'으로 대표...커피 본연의 맛을 가장 기본적인 네 가지 형태로 즐길 수 있도록 만든 것이 인기의 비결이다. 341 E 10th St 700 E 9th St...
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[YOLO JAPAN] 일본인이 추천하는 국내여행지 2탄! 2023.07.10해당카페글 미리보기
요리 메뉴 등 상세 정보도 충실합니다. tabelog.com 시즈오카의 명물인 새우 요리가 유명하다고 합니다. 카네린 https://kanerin.net/ 浜松市のうなぎ店かねりん 暖簾をくぐって店内に入れば、明るい店内と緑の中庭。鰻を焼く芳ばしい香りで、それだけで...
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중국 요식업, 간식메뉴 대세 2018.09.27해당카페글 미리보기
5.2%, 커피숍 1.3%로 나타남. 자료원: 천즐음식빅데이터연구소(辰智餐饮大数据研究中心) □ 요식업계 창업 열풍 ○ 간식메뉴 창업 열풍 - 간식메뉴는 중국식 패스트푸드와 디저트 류를 포함함. 간식메뉴 종류 메뉴 그림 메뉴 종류 내용 지역 특색 음식...