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집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 2009.04.16해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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집에서 커피를 맛있게 ... 2011.01.26해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 2009.02.27해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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창업자와 바리스타를 위한 커피통 아카데미 안내 2006.01.02해당카페글 미리보기
운용 방식 / 설치 / 포장방법 3. 커피 블랜딩 * 커피 블랜딩 방법 * 하우스 커피 블랜딩 * 에스프레소 블랜딩 4. 커피의 추출과 그라인딩 * 그라인더의 선택 * 그라인딩의 종류 * 커피 추출 도구와 방법 * 핸드드립 * 커피 거품의 해석 5. 에스프레소...
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커피지식정보 - [ 커피의 흐름 ] 커피의 물결과 과학기술 2021.04.07해당카페글 미리보기
변하지 않을 것이다. 커피 육종 재배기술과 도구, 프로세싱(가공) 발효기술과 도구, 로스터기 기술과 도구, 커피 향미 분석기술과 도구, 추출 도구와 기술의 발전, 커피 블랜딩 등등의 커피와 관련된 인간의 모든 일련의 행위들은 커피 향미의 흐름의 영향...
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집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 2009.04.29해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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집에서 커피를 맛있게 즐기는 법 2009.04.28해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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집에서 원두커피를 2012.11.09해당카페글 미리보기
물 300cc 정도) 5 도구를 분리하고, 골고루 저은 후 찻잔에 따라 마신다. 싸이폰드립 알코올을 이용해 물을 가열해 커피를 추출하는 도구로, 맛은 연해지고 향은 풍부해지는 것이 장점이다. 연한 커피를 선호하는 사람들에게 추천. 2~3인용 13만원 1 상단...
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커피지도사 2급 - 홈카페 마스터 과정반, 커피지도사 2급 자격증 수여 / 기존 드립 및 추출반의 커리큘럼과 연계. 2012.03.13해당카페글 미리보기
커피지도사 2급 자격인증서를 드립니다. 그후 커피지도사 2급 수업을 진행하실 수 있으며 커피 추출 관련 각종 도구들이 각 가정에서 사용되어 대한민국의 커피문화 발전에 기여함을 그 목적으로 하고 있습니다. 한국커피교육원의 강사선생님들과 앞으로...
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일본의 커피 문화 2019.07.07해당카페글 미리보기
쉽게 찾아볼 수 있는 사이폰 커피도 같은 맥락으로 이해하면 된다. 물을 끓일 때 발생하는 수증기의 움직임을 이용해 커피를 추출하는 도구인 사이폰은 19세기 유럽에서 처음 개발되었다. 하지만 추출 시간이 오래 걸리고 관리가 번거로워 인기가 별로...