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커피를 맛있게먹는 법 2009.08.21해당카페글 미리보기
적당량의 꼬냑 또는 브랜디를 커피에 섞이지 않도록 하여 어두운 분위기에서 점화하면 로맨틱한 환상에 젖어들 게 하는 멋쟁이 커피이다. *재료 ; 강한 볶음의 커피 6-7g, 각설탕 큰 것 1개, 브랜디 15ml *방법 ; 추출한 커피를 넣은 컵에 로얄 스푼을...
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각국의 요리와 식사 에티켓 2006.08.02해당카페글 미리보기
중서부 코냑지방에서 생산되는 질좋은 브랜디다. 도수는 상당히 높은 편. ■ 이탈리아 요리 이탈리아 요리는 원재료의 풍미를...특징이다. 로마제국 분열 후 왕국마다 특유의 조리법이 발달해 많은 향토요리가 생겨났다. 나폴리와 시칠리아섬이 있는 남부...
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식사 예절과 상식 2006.11.24해당카페글 미리보기
함께 먹는 방법도 있다. 가니쉬는 요리와 번갈아가며 먹는다. 가니쉬로 나오는 생야채는 단순한 장식이 아니라 요리와 조화를 이루는 맛과 향을 고려해 함께 내놓는 것이므로 굳이 남길 필요가 없다. 아주 가끔 예외는 있지만 서양요리에서는 원칙적으로...
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혼자가는 제주여행 올레 5코스 (회사 직원이 제주도 올래길 탐방) 2013.07.12해당카페글 미리보기
마리의 회~ 제주도식 회먹는 방법은 이렇게~ 한쌈을 주길래 받아 먹는다. 회에 소주, 맥주, 소맥을 몇잔 얻어먹고 미안해서 가져온 코냑한잔을 내민다. 강성돔회 몇점이랑 술한잔에 힘을내어~ 갈길을 간다. 남원올때 함께한 할배,할매의 따님이 위미에...
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[5] 호주 오실때 가져올만한 것 들 2007.11.29해당카페글 미리보기
면세점에서 꼬냑이나 위스키 한병 사오시는 것을 추천합니다. 밤에 잠이 안와서 헤네시 작은거 하나 사서 밤에 조금씩 마시는데 요거 한국에 비해 비쌉니다. 헤네시 VSOP 350ml 가 50불 조금 안됩니다. XO 도 아니고..ㅜ.ㅜ 그래도 비싸서 아껴먹습니다...
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각국의 요리와 식사 에티켓 2005.11.28해당카페글 미리보기
중서부 코냑지방에서 생산되는 질좋은 브랜디다. 도수는 상당히 높은 편. ■ 이탈리아 요리 이탈리아 요리는 원재료의 풍미를...특징이다. 로마제국 분열 후 왕국마다 특유의 조리법이 발달해 많은 향토요리가 생겨났다. 나폴리와 시칠리아섬이 있는 남부...
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[상식] 테이블 매너 2005.04.08해당카페글 미리보기
구체적으로 먹는 방법을 살펴보면 멜론은 반달형으로 잘라 제공된 경우, 왼손으로 껍질 부분을 누르 고 오른손의 스푼으로 오른쪽부터 떠서 먹는다. 그러나, 레스토랑에서는 대개 먹기 좋게 칼질을 하여 껍질 위에 알맹이를 올려놓고 내므로 이때에는 포크...
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[길림시 먹거리] 길림에서 우리 입맛에 맞는 훠궈(샤브샤브)를 즐기려면..... 2007.01.30해당카페글 미리보기
위스키나 꼬냑은 없습니다요. 중국말 잘 안되어도 입구에서 인원 수 만큼 1인당 30위안 내고 자리에 앉으면 각 개인의 훠궈냄비...샤브를 해 먹으면 되는 겁니다. 무엇보다 샤브샤브를 찍어 먹는 맛장을 우리네 입맛에 맞게 간장, 파 썰은 것, 마늘 다진...
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[런던 통신] 스코틀랜드 더프타운의 싱글배럴 위스키를 찾아가다 2023.06.24해당카페글 미리보기
위스키도 코냑처럼 잔을 손바닥으로 감싸고 마시면 체온 때문에 데워진 위스키의 향기가 열려서 나온다고 했다. 얼마만큼의 물을 섞어야 제맛이 나느냐에 대해서는 모두들 의견이 달랐다. 글렌피딕의 고든 회장은 ‘10~20%’라고 했는데 빨간 코의 싱글...
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푸켓피피 3번째 이야기...둘째날.. 2006.07.28해당카페글 미리보기
계속먹어댄다... 거기다가 아논님이 큰굴을 덥석들더니 먹는 방법을 가르쳐주면서 먹는데 헐~~~~ 자연에 맛이란 이런맛이구나...소식이 없기때문에,,,,,ㅠ.ㅠ.ㅠ. 리젠시라는 태국꼬냑먹는데 부킹님 드뎌 참이슬꺼낸다...2병이나...ㅋㅋㅋ 그러믄서 소주...