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입맛 살리는 면요리 쫄면 만들기 2024.01.16해당카페글 미리보기
섞어 냉장실에 1시간 이상 숙성시키고, Tip. 양념장은 한 달 정도 냉장 보관이 가능해요. 넉넉히 만들어 다양한 비빔 요리에 사용하세요. 2. 콩나물은 끓는 물에 4분간 데쳐 물기를 빼고 콩나물 밑간을 넣어 무치고, 3. 채소는 모두 곱게 채 썰고, 4. 쫄면...
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오감-콩나물활동 2023.11.02해당카페글 미리보기
나오는 싱싱한 수분도 손으로 탐색해보았어요. 콩나물의 특유의 냄새를 탐색하며 콩나물비도 뿌려보고 가정에서 콩나물요리할때 손질하는 모습을 떠올리며 콩나물 요리도 해보았어요. 다음 콩나물 손질할땐 우리 아이들과 함께 손질해보셔도 좋을거같아요...
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영양 보물창고, ‘콩나물’의 건강 효과! 2023.12.21해당카페글 미리보기
발아해 콩나물이 되면서 비타민 C가 생성된다. 새싹이 난 후 5-6일 동안 비타민 함량이 크게 늘어나고 이후 줄어든다. 콩나물 요리를 할 때는 조리 시간이 길지 않아야 비타민 C 파괴가 적다. 콩나물은 ‘빨리 길러서 너무 익혀 먹지 않는 것이 좋다’는...
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콩나물 키우기 2023.11.13해당카페글 미리보기
어르신 콩나물 요리하기 김준식 어르신 콩나물 관찰하기 2번째 새집으로 이사했어요 쑥쑥 잘 커나가길 기대해봅니다🥳🎶 콩나물 요리 사후 만족도조사 명영숙 어르신 진복순 어르신 최평순 어르신 콩나물 다시물 내서 맛나게 1차 콩나물김치국 요리해서...
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(요리 퍼포먼스) 콩나물 놀이 2023.03.10해당카페글 미리보기
선생님과 첫만남을 가졌어요😃 선생님은 바뀌시고 요술책상 인사노래는 안바꼈다고 이야기하는 우리 소나무들^-^ 처음엔 큰 콩나물 모형 가지고 내 모습도 꾸며보고 친구들과 함께 돗자리 위에서 내가 원하는 모양을 만들어보았답니다^^! 실제 콩나물을...
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콩나물 무침 비법있으세요? 2023.08.10해당카페글 미리보기
하는지..) 찬 물에 넣어 뜨거운 기 빼거나 아니면 체에 넣고 뜨거운 기 날리거나(이것도 선택이 ;;) 그리고 각종 양념에 무치는데 양념도 젓갈을 쓸지 아니면 소금간으로만 할지 고민이고 맛도 다르고요. 요리 고수님들~ 콩나물 무침 비법 좀 공유해주세요~
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콩나물을 곁들인 매콤한 오징어요리<오징어보쌈> 2023.05.04해당카페글 미리보기
Franck Pourcel 매콤한 양념장으로 되직하게 볶아낸 오징어보쌈 하나면 평일 저녁도 특별해져요. 아삭아삭한 콩나물까지 곁들인 오징어요리인데요. 그대로 먹어도, 쌈을 싸 먹어도 별미랍니다. 재료 3인분 필수 재료 오징어(2마리=300g), 무(1토막=150g...
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입맛 살리는 면요리 쫄면 만들기 2024.01.19해당카페글 미리보기
섞어 냉장실에 1시간 이상 숙성시키고, Tip. 양념장은 한 달 정도 냉장 보관이 가능해요. 넉넉히 만들어 다양한 비빔 요리에 사용하세요. 2. 콩나물은 끓는 물에 4분간 데쳐 물기를 빼고 콩나물 밑간을 넣어 무치고, 3. 채소는 모두 곱게 채 썰고, 4. 쫄면...