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김치를 이용한 100가지 요리법 2005.02.12해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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[요리]김치를 이용한 100가지 요리법 2005.01.22해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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최고의 건강음식 우리 떡 만들기 2011.09.22해당카페글 미리보기
됩니다. 1. 백설기 : 모든 떡의 기본이 되는 떡입니다. 2. 콩설기 : 백설기의 변신 - 서리태를 첨가하여 맛을 더한 설기떡입니다...시루떡을 만들어 봄으로써 고물떡의 기초를 배우며, 쳐서 만드는 메떡인 절편의 기초를 배우게 됩니다. 1. 붉은팥시루떡...
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김치를 이용한 100 가지 요리법 2005.01.28해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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김치를 이용한 100가지 요리법... 2005.02.17해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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떡의 종류 2005.12.12해당카페글 미리보기
재료와 만드는 방법이 약간씩 다르기는 하지만, 시속음식으로, 특히 아이들의 생일에 꼭 있어야 되는 떡이자, 거의 1년 내내 즐겨 만들어 먹었던 우리 고유의 떡이었다. 팥고물 시루떡 시루떡은 붉은 팥시루떡, 팥편, 팥찰편, 거피팥메시루떡, 거피팥차...
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다식이란? 2002.05.13해당카페글 미리보기
다식 만드는 법이 아주 재미있게 적혀 있어 잠깐 소개한다. “검은깨를 소반에 놓고, 흰깨를 낱낱이 가리고, 타게 볶으면 못쓰니 알맞추어 볶아 찧어, 고운 체로 쳐 좋은 꿀로 질 게 반죽하여 돌 절구에 마주서서 힘껏 오래 찧어라. 위로 기름이 흐르거든...
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다양한김치요리들 2005.01.10해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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몸에 좋은 웰빙 떡요리 2007.02.19해당카페글 미리보기
섞으면 콩설기, 붉은 팥을 삶아서 섞으면 팥설기, 쑥을 썩으면 쑥설기라 고 한다는 것이다. 이러한 무리떡의 일종인 색떡은...들의 생일날이나 축하의 자리에, 제과점에서 사온 케익보다는 만드는 사람의 정성 과 우리 고유의 풍미가 담긴 무지개떡을...
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떡 2010.08.11해당카페글 미리보기
떡류의 경우 멥쌀이나 찹쌀에 콩을 섞어 만든 콩버무리떡, 콩설기, 콩시루편, 밤, 대추를 섞은 찹쌀 가루에 불린 콩을 켜켜로...넣어 만든 고엽찰떡 등이 만들어지기도 하였다. 그런데 인절미를 만드는 법은 이제까지 찰밥을 지어 쳐서 만드는 법과 찹쌀...