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건망증, 먹으면서 극복하기 2010.07.12해당카페글 미리보기
큰술, 올리브유 약간 1 냄비에 설탕, 물엿을 넣고 중간 불에서 졸여 시럽을 만든다. 2 깨를 넣고 버무려 한 덩어리로 만든다. 3 쿠킹포일에 깨를 놓고 접어 사각형으로 만든 뒤 포일 위를 밀대로 밀어 편편하게 하고 3cm 크기로 자른다. editor says 검은...
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손쉬운 야식 2011.03.04해당카페글 미리보기
또 다른 맛을 즐길 수 있다. 오븐에 그라탱을 익힐 때는 윗면만 탈 수 있으므로 색깔이 너무 진해지지 않도록 중간에 쿠킹포일을 덮고 익힌다. 1 오븐은 170℃로 예열하고 청양고추는 송송 썬다. 2 이탤리언 파슬리는 다진다. 3 끓는 물에 만두를 살짝...
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온 가족이 동참하는 즐거운 식탁 - 바비큐 2010.07.19해당카페글 미리보기
있다)을 살펴보면 육류의 기름을 제거한 뒤 칼집을 내어 듬성듬성 마늘을 꽂고 손으로 소금과 후춧가루를 훌훌 뿌린 다음 쿠킹포일에 씌워 굽는 법이 나온다. 바비큐를 가장 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 방법이다. 좀 더 세심하게 준비하고 싶다면 허브와...
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아보카도가 스스로 익기까지 기다릴 여유가 없다면… 2018.03.18해당카페글 미리보기
만일 자연적으로 숙성되길 기다릴 여유가 없다면, 아래와 같은 방법을 활용해 보세요. 첫 번째 팁 (준비물 : 쿠킹포일, 오븐) 일단 오븐의 힘을 빌리세요. 덜익은 아보카도를 쿠킹포일로 감싸 베이킹 시트에 올려두세요. 오븐 온도는 93도로 설정하고 10분...
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요리의 변신(김치닭볶음탕.치즈감자전.볶음칼국수.오징어떡볶이) 2009.03.01해당카페글 미리보기
반죽을 주걱으로 떴을 때 실이 생길 때까지 치댄다. 2 떡볶이 떡에 ①의 반죽을 동그랗게 붙여 떡갈비를 만든다. 3 오븐 팬에 쿠킹포일을 깔고 붓으로 식용유를 바른 다음 떡갈비가 서로 붙지 않도록 나란히 얹어 200℃로 예열한 오븐에 20~30분간 굽는다...
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간단한 리빙 포인트 2019.09.18해당카페글 미리보기
전 콜라에 한 시간 정도 재워두면 비린내가 없어지고 육질도 부드러워진다. 빨리 얼리고 싶다면 쿠킹포일로 빠른 냉동이 필요할 때는 용기에 쿠킹포일을 감싸서 냉동실에 넣어 보자. 양파 손질할 땐 올리브유 살짝 양파나 파처럼 매운 채소를 손질할 때는...
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간단한 리빙 포인트 2019.09.24해당카페글 미리보기
전 콜라에 한 시간 정도 재워두면 비린내가 없어지고 육질도 부드러워진다. 빨리 얼리고 싶다면 쿠킹포일로 빠른 냉동이 필요할 때는 용기에 쿠킹포일을 감싸서 냉동실에 넣어 보자. 양파 손질할 땐 올리브유 살짝 양파나 파처럼 매운 채소를 손질할 때는...
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유통기한 지난 음식, 재활용하는 꿀팁 2018.12.09해당카페글 미리보기
경우 20일은 더 먹어도 무방하다. 하지만 역시 유통기한이 지나 찝찝하다면 탈취제로 활용하는 것을 추천한다. 식빵을 쿠킹포일로 감싼 후 젓가락으로 여러 군데 구멍을 뚫어 냉장고 안에 두면 탈취 효과가 있다. 냉장고 안의 잡냄새를 잡는 데 효과적이다...
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삼겹살의 모든것 맛집 2007.07.20해당카페글 미리보기
엄기연 사장은 매일 삼겹살을 직접 재단해서 한지와 쿠킹 포일을 이용해 사탕 모양으로 싸고 꼬챙이에 끼워 참숯에 굽는다. 쿠킹포일 안에 든 삼겹살은 자체 기름에 튀겨지다가 어느 정도 익어 포일을 벗기면 사우나에서 땀 흘리듯 기름기를 쫙 쏟아낸다...
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제철 해물을 맛있게 먹어요~모듬해물구이와 키조개양념구이 2017.11.18해당카페글 미리보기
230도 온도로 설정된 오븐 안에 넣고, 컨벡션 기능으로 설정을 한 뒤에 20-25분간 구워주면 끝.... 위에 올려진 쿠킹포일을 걷어내면 이렇게 생겼어요...^^ 자...이렇게 나온 해물구이는 초고추장에 찍어서 드시면 된답니다... 초고추장을 귀찮으시면 시중...