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악덕궁합 음식들은? 2010.08.04해당카페글 미리보기
가루에 각종 채소 및 고기를 곁들이는데 이때 시금치, 당근, 토마토 등의 채소를 넣어 만들면 육류 등 산성 식품을 중화시킨다...라면... 늘 한 세트로 함께 먹곤 하는 이 두 음식이 악궁합이란다.. 이유는~~~ 김밥은 밥을 눌러 펼쳐 말기 때문에 김밥 한...
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고등어와 토마토의 상큼한 궁합~* 2004.01.08해당카페글 미리보기
상큼한 궁합 먹으면 머리가 좋아진다는 등푸른 생선의 대명사 고등어, 항암효과가 있다하여 요즘 인기가 하늘 높은 줄 모르는 토마토. 이 둘이 만나면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있어요~! 고등어는 제철인 가을에 맛이 가장 좋고 등쪽보다 은백색인 배쪽...
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고등어와 토마토의 상큼한 궁합 2003.12.24해당카페글 미리보기
상큼한 궁합 먹으면 머리가 좋아진다는 등푸른 생선의 대명사 고등어, 항암효과가 있다하여 요즘 인기가 하늘 높은 줄 모르는 토마토. 이 둘이 만나면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있어요~! 고등어는 제철인 가을에 맛이 가장 좋고 등쪽보다 은백색인 배쪽...
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음식궁합과 해독법 2012.04.04해당카페글 미리보기
도토리ㅡ감 게ㅡ감 간ㅡ곶감 가ㅡ수정과 오이ㅡ무 오이ㅡ당근 토마토ㅡ설탕 우유ㅡ설탕 홍차ㅡ꿀 홍차ㅡ선지 장어ㅡ복숭아 미역...고기ㅡ도라지 바지락 ㅡ우엉 팥 ㅡ소다 로얄제리ㅡ매실 ~~~~~~.. 음식 궁합(상극인 음식) 음식을 다른 것들과 함께 먹었을...
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궁합이 잘 맞는 음식 2010.11.29해당카페글 미리보기
따라서 당근·오이와 식초는 궁합이 맞는 것이다. 더덕과 고추장 더덕 뿌리에는 물에 잘 녹으며 거품이 일어나는 물질인 사포닌이 들어 있는 것이 특색인데 이 더덕을 물에 불려 먹으면 미끈한 사포닌을 우려낼 수 있다. 더덕을 물에 불리어 양념을 발라...
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이 조합은 피하자! 최악의 음식 궁합 2018.09.20해당카페글 미리보기
둘의 궁합지수도 그리 좋지 않다고 한다. 전분으로 만들어지는 빵은 우리 침 속의 프타알린 성분을 통해 소화되는데, 산성인...효과를 발휘하지 못해 소화가 잘 안 되기 때문이라고. 4. 토마토+설탕 슈퍼푸드 중에서도 울트라 슈퍼급으로 칭송받는 토마토...
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음식궁합 2011.06.02해당카페글 미리보기
음식 궁합 금기 음식 장어와 복숭아 장어를 먹고 복숭아를 먹으면 설사가 나기 쉽다. 그 이유는 장어의 지방 소화에 이상이 초래되기 때문이다. 장어의 21%나 되는 지방은 평소 담백하게 먹던 사람에게는 소화에 부담을 주게 되어 있다. 지방은 당질이나...
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궁합이 맞지 않은 음식 2015.07.30해당카페글 미리보기
때는 토마토를 곁들이면, 위속에서 소화를 촉진시키고 위의 부담을 가볍게 하며 산성식품을 중화시키는 역할도 한다. 3. 장어와 복숭아 . 장어는 단백질과 지방이 각각 16%씩 들어 있는 고단백식품이다. 평소에 지방섭취가 부족하던 사람이 장어를 먹으면...
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나쁜 궁합 2018.08.07해당카페글 미리보기
음식궁합은 피해서 먹는게 좋을것 같습니다. 그런 음식들을 정리해보았습니다. ★ 오이와 당근, 무 → 비타민C 손실 오이와 당근, 또는 오이와 무우는 요리에 같이 들어갈 일이 많을 것 같은데요 무생채나 나박김치 등을 할때 그렇답니다. 같이 만나면 맛...
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토마토로 발효액(효소)만들기와 효능 2009.07.05해당카페글 미리보기
음식 궁합 토마토를 영국에선 `사랑의 사과`라고 하며, 이탈리아에서는 `황금의 사과`라고도 하는데 원산지는 고도의 문명을 누린 남미의 잉카 제국으로 알려져 있다. 생김새로 보나 영양면으로 보나 토마토만큼 세계 각국에서 사랑을 받고 있는 식품도...