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구운 통삼겹 수육과 봄나물 무침 외 2015.04.29해당카페글 미리보기
좋다. 삼겹살 대신 사태, 전지와 같은 부위를 사용해도 된다. 콩가루, 다진 캐슈넛을 뿌려 장식하면 좋다. 대파 삼겹살과 가지구이 간장샐러드 대패 삼겹살은 식감이 부드럽고 가격이 저렴해 널리 사용되는 식재료 중 하나다. 대부분 냉동인 것과 통...
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구운 통삼겹 수육과 봄나물 무침 외 2015.05.02해당카페글 미리보기
좋다. 삼겹살 대신 사태, 전지와 같은 부위를 사용해도 된다. 콩가루, 다진 캐슈넛을 뿌려 장식하면 좋다. 대파 삼겹살과 가지구이 간장샐러드 대패 삼겹살은 식감이 부드럽고 가격이 저렴해 널리 사용되는 식재료 중 하나다. 대부분 냉동인 것과 통...
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통삼겹파티 2010.02.03해당카페글 미리보기
직화구이팬을 구입 후 우리 가족을 위한 가족 식탁/ 오늘은 통 삼겹구이 통삼겹에 소금과 카레가루를 뭍힌 후 직화구이 팬에 올려놓은 후 약한 불로 구워주세요. 삼겹살이 익는 동안 맛있는 쌈장을 준비해 주세요 양파와 마늘과 요리당과 깨소금 고추장을...
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웨버57 콤팩트 통삼겹 + 스모키조 37 비어캔치킨 2014.06.09해당카페글 미리보기
간접구이 할때만 쓰고 있습니다. 다른붙들 처럼 럽을 스스로 만들어 보려니 아직은 엄두가 나지를 않네요 ㅎㅎ 기름받이에 맥주를 부어볼까? 하다가 아까워서 맥주 약간+물 많이 부었습니다. 온도계를 보니 참숯하고 압축탄 빼고 온도가 200도가 약간 안...
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[광복동 입구]일본식 숯불구이 "긴타로(金太郞)" 2011.12.14해당카페글 미리보기
일단은 5종세트(12,000원)을 주문합니다. 3,500원 이하만 세트 주문시 가능합니다. 좌측부터 명란가슴살구이,다리살파,목살떡구이,통삼겹구이,팽이버섯삼겹말이 입니다. 팽이버섯 삼겹말이 (3,500) 명란가슴살(3,000) 이 꼬지가 일행의 입맛엔 아주...
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콥그릴에서 브리켓으로 하는 통삼겹 리얼 바비큐(2) 2008.08.14해당카페글 미리보기
지방은 고기 온도가 28℃ ~ 40℃에 이르면 녹기 시작합니다. 사진을 보면 지방이 많이 녹아나고 있음을 알수 있습니다. 6. 구이의 과학 고기가 어떻게 다르게 구워지느냐 하는 것은 대개 고기의 섬유질인 단백질 함량에 달려있습니다. 아미노산으로 구성된...
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기름기 좍~빠진 통삼겹살구이 2009.11.09해당카페글 미리보기
신랑 생일에 삼겹살이 먹고 싶다고해서 통삼겹살구이를 했어요. 보통은 그냥 삼겹살 사다가 구워 먹는데 기름을 쫙 빼고 담백하게 먹고자 통삼겹살로 구웠답니다. 굽는내내 기름이 얼마나 뚝뚝 떨어지든지... 그걸보니 왠지 건강해지는 느낌이 드네요...
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1월21일 수요일 7시 30분 잠실신천역 1차 통삼겹(녹슨드럼통)2차 대방어 (나주왕대포) 2015.01.21해당카페글 미리보기
통삼겹살입니다. 신천역에서 통삼겹살 맛집으로 유명한 삼겹살이 진짜 맛있는집 녹슨 드럼통에 가보아요.~ 초벌구이해주는 통삼겹살을 테이블에서 다시 구어먹는데 고기질이 상당히 우수하다고 합니다. http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=4020444...
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[고구려/일산] 우도의 흑돼지숯불구이 맛이 한잔을 부르는 곳 2008.07.17해당카페글 미리보기
고구려의 기본 메뉴들입니다. 이 중 개인적으로 더덕 간장닭갈비와 양념 미니족발을 좋아합니다. 하지만 오늘은 흑돼지통삼겹구이와 더덕 간장닭갈비를 주문하기로 합니다. 이 외에도 계란찜등의 반찬이 나오는데 특히나 저녁을 먹지않고 한잔을 시작하는...