카페검색 본문
카페글 본문
-
한국 순대의 기원 2013.02.15해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
한국 순대의 기원 2013.01.17해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
한국 순대의 기원 2012.03.30해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
전라도의 소울 푸드, 토종 순댓국 로드 2018.01.26해당카페글 미리보기
한 끼 식사로 즐겨왔다. 푸짐하게 차려진 순대 밥상 대표적인 서민 음식인 순댓국은 원가가 저렴한 돼지 부속 고기 등을 넉넉히 넣기 때문에 탄수화물과 지방, 단백질을 부담 없는 가격으로 보충할 수 있다. 체력회복에도 좋은 고단백 음식으로 술안주에도...
-
아바이순대 2013.02.15해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
한국 순대의 기원 2012.02.17해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
한국 순대의 기원 2012.02.02해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
순대 2013.02.15해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
한국 순대의 기원 2013.02.15해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...
-
한국 순대의 기원 2013.02.18해당카페글 미리보기
먹으면 맛있다." "쇠 창자의 안팎을 씻어 한자 길이씩 베고 쇠고기와 꿩, 닭고기를 두드려 온갖 양념과 기름장으로 간하고 섞는다. 그 창자 속에 가득 넣고 실로 두 끝을 맨 다음 솥에 물을 붓고 대나무를 가로지르고 그 위에 얹되 물에 잠기게 말고 뚜껑...