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굴 요리열전 2012.02.07해당카페글 미리보기
올리브, 할라피뇨 등을 곁들여 먹는다. 굴겉절이 재료 생굴 200g, 상추 등 신선한 채소 두 줌, 다진 파 1작은술, 무 1/4개 양념 간장·참기름 1작은술씩, 청주·식초·설탕·고춧가루 1큰술씩 이렇게 만드세요 1_강판이나 핸드블렌더에 간 무에 생굴을...
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탐미식당 <멕시코 편> 2023.04.29해당카페글 미리보기
부리또 튀김입니다. 토르티야에 재료를 넣고 한번 튀긴 요리로 도라도라고 부르는 지역도 있습니다. 데드풀이 좋아하는 음식이기도 합니다 출처 링크 - 타말레스 #타말레스 다진고기, 옥수수, 할라피뇨 등의 고기와 채소를 넣어서 납작한 반죽 또는...
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설날후 요리~짜투리 재료로 만든 즉석 얼큰 짬뽕 2012.01.27해당카페글 미리보기
음식을 만들다 보니, 자투리재료가 많네요. 특히, 자주 먹자는 취지로 양배추 그린과 적, 2통 사다놓았는데, 양배추 처분작전 요리 안하는 이상 이건 정말 줄지가 않아요. 그외에도 미국 청량고추, 할라피뇨, 양파, 모듬해물도 좀 남았는데... 한동안 짬뽕...
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hot! hot! hot! 세계의 매운 요리 2008.08.26해당카페글 미리보기
매콤하면서 칼칼한 맛을 내는 재료로, 음식의 색을 빨갛게 해 식욕을 돋우며 깊은 매운맛을 낸다. 무침이나 볶음, 조림요리에 양념으로 사용한다. 고추장에 비해 수분이 적어 재료의 질감을 더 잘 살린다. 할라피뇨 흔히 오이피클과 함께 나오는 반찬 종류...
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매운 맛 술안주 요리 2010.08.26해당카페글 미리보기
자꾸만 요리에 손이 가게 만든다. 닭봉의 두툼한 살이 매운맛을 중화시키는 역할을 해 닭봉을 씹을 때마다 매운맛이 강약으로 입 안을 자극한다. 더운 여름, 에어컨 바람 빵빵한 곳에서 시원한 맥주와 함께 먹으면 지상낙원이 따로 없다. [재료] ] 쇠고기...
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세계 유명 셰프가 공개하는 요리방법 30가지 2012.06.13해당카페글 미리보기
넣어두면 된다)는 샐러드와 같은 찬요리의 신선함을 살려준다. 완성한 요리를 망치는 실수를 범하지 말 것. 22 고기가 너무...얇게 썰어서 접시에 담은 다음 토마토, 양파 그리고 할라피뇨(또는 청양고추)를 잘게 썰어 얹어라. 그 위에 올리브오일과 신선...
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설날후 요리~짜투리 재료로 만든 즉석 얼큰 짬뽕 2012.01.26해당카페글 미리보기
음식을 만들다 보니, 자투리재료가 많네요. 특히, 자주 먹자는 취지로 양배추 그린과 적, 2통 사다놓았는데, 양배추 처분작전 요리 안하는 이상 이건 정말 줄지가 않아요. 그외에도 미국 청량고추, 할라피뇨, 양파, 모듬해물도 좀 남았는데... 한동안 짬뽕...
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매운 홍합요리... 2010.08.30해당카페글 미리보기
태어날때부터(??) 시푸드요리에 사족을 못쓰므로, 당연히, 레스토랑에서 즐겁게 먹어본 시푸드요리가 있으면 반드시 해본다...매운맛의 비결은 청량고추도 아니고, 멕시코의 할라피뇨도 아니고, 기네스북(Guinness Book)에 오른 세상에서 가장 매운고추가...
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'hot'한 요리가 'hot'하다! 최강의 매운 술안주 열전 2010.08.29해당카페글 미리보기
자꾸만 요리에 손이 가게 만든다. 닭봉의 두툼한 살이 매운맛을 중화시키는 역할을 해 닭봉을 씹을 때마다 매운맛이 강약으로 입 안을 자극한다. 더운 여름, 에어컨 바람 빵빵한 곳에서 시원한 맥주와 함께 먹으면 지상낙원이 따로 없다. 매운 고추장...
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세계의 매운 요리 2008.08.06해당카페글 미리보기
매콤하면서 칼칼한 맛을 내는 재료로, 음식의 색을 빨갛게 해 식욕을 돋우며 깊은 매운맛을 낸다. 무침이나 볶음, 조림요리에 양념으로 사용한다. 고추장에 비해 수분이 적어 재료의 질감을 더 잘 살린다. 할라피뇨 흔히 오이피클과 함께 나오는 반찬 종류...