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성탄절 아침에 생각해 보는 예수 강림, 그리고 비정규직 2013.12.26해당카페글 미리보기
커피를 만들기 위해 물을 끓이고, 커피를 갈고, 프레스에 넣은 후 물을 붓고... 이것은 아마 쉬는 날 아침엔 조금 더 일종의 '의식'같다는 생각이 듭니다. 아마 그 차분함 때문에 그렇겠지요. 평일엔 이것도 후다닥 그냥 어떻게든 준비하는 식이고, 마음이...
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성탄절 아침에 생각해 보는 예수 강림, 그리고 비정규직 2013.12.26해당카페글 미리보기
커피를 만들기 위해 물을 끓이고, 커피를 갈고, 프레스에 넣은 후 물을 붓고... 이것은 아마 쉬는 날 아침엔 조금 더 일종의 '의식'같다는 생각이 듭니다. 아마 그 차분함 때문에 그렇겠지요. 평일엔 이것도 후다닥 그냥 어떻게든 준비하는 식이고, 마음이...
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일상 생활에서 얻을 수 있는 비타민 2012.08.03해당카페글 미리보기
피클을 만들기에 좋은 재료다. 피클을 만들 때 피클링 스파이스를 함께 넣으면 한결 맛 좋은 피클을 만들 수 있다. 새콤달콤한 피클이 싫다면 장아찌를 담가도 좋다. 짭조름하게 담근 장아찌는 반찬으로 먹기에도 그만이라 매일 상에 올릴 수 있어 좋다. 2...
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자연과 한바탕 준비됐나? 됐다! ‘허브힐즈 에코어드벤쳐’ 2020.05.11해당카페글 미리보기
점, 배울 점이 무척 많은 곳이다. ▶ 체험 속 체험 '허브향초 만들기' 허브힐즈에 왔다면 직접 만든 수공품 하나 정도는 챙겨...설명에 맞춰 손재주를 부려봤다. 재료 : 파라핀, 젤리향초, 굵은 면실, 장식소품, 아로마향초, 압화, 핀셋, 목공풀, 유리잔...
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전원생활을 위한 멋진 정원만들기 2019.11.14해당카페글 미리보기
음식재료였다. 그 중에서도 덩굴 강낭콩은 기초영양소가 풍부했다. 쐐기풀과 민들레는 오늘날 식용으로는 전혀 사랑받지 못했지만 식량이 부족했던 당시에는 즐기던 식물이었다. 서양 민들레는 뿌리부터 꽃까지 요리해 먹었고, 쐐기풀도 마치 시금치처럼...
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종묘대제 때 사용하는 제기 이야기 2016.05.12해당카페글 미리보기
울금이라는 향초를 넣고 검은 기장인 거와 함께 빚은 술로 검은 빛이 나고 독특한 향내가 나는 술로 지하에 있는 혼백이나 신을 모실 때 쓰인다고 합니다. 5장의 사진 모두 계이인데 위 2장은 국보급 정품이고 아래 3장은 이미테이션입니다. 정품은 색상...
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밥반찬으로 먹으려구요! 오이간장피클~ 2015.06.15해당카페글 미리보기
진해서 그런것 같아요! 배향초는 아주 시원하면서 향긋한 향인데 당귀향이 먹어버리네요..ㅎ 밥반찬으로 먹어요! 오이 간장피클...줄기약간, 통후추10알 양념?: 식초1과1/4컵 간장 피클 만들기 피클은 소금,설탕,식초를 적당히 넣고 팔팔 끓여 먹기좋게 썬...
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어머니의 정성 담긴 장독대를 찾아서,세종시 뒤웅박고을 2016.04.16해당카페글 미리보기
단체로 신청하면 가능하다. 가족 단위 여행객들의 호기심을 자극하는 것은 옹기향초, 메주비누 만들기 등 소박하면서도 흥미로운 체험들이다. 옹기향초는 작은 옹기에 콩을 재료로 한 양초가루를 넣은 뒤 초를 만드는 것인데 장독에 대한 설명까지 곁들여...
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밥반찬으로 먹으려구요! 오이간장피클~ 2015.06.15해당카페글 미리보기
진해서 그런것 같아요! 배향초는 아주 시원하면서 향긋한 향인데 당귀향이 먹어버리네요..ㅎ 밥반찬으로 먹어요! 오이 간장피클...줄기약간, 통후추10알 양념?: 식초1과1/4컵 간장 피클 만들기 피클은 소금,설탕,식초를 적당히 넣고 팔팔 끓여 먹기좋게 썬...
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♡ 첫날 수업-Bruschetta mista 2010.10.20해당카페글 미리보기
마늘빵만들기 이렇게 만든 마늘올리브를 붓을 이용해 바게트빵에 발라줍니다. 보통 한국에선 바로 마늘올리브를 발라 준비하지만 이태리 정통은 생마늘을 바싹한 바게트에 진눌러 바르고 마늘올리브를 바른다고 합니다. 그럼 알싸한 느낌이 나서 맵다시는...