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장어호박잎쌈 2003.07.16해당카페글 미리보기
간장, 설탕, 맛술, 물, 생강을 넣고 반이 되게 조린다. 3. 호박잎은 거친 겉줄기를 벗겨내고 찐다. 4. 단무지를 곱게 다진다. 5...넣어 동그랗게 주먹밥으로 만든다. 모양이 잘 안 잡히면 랩으로 감싸 모양을 잡으면 된다. 6. 장어에 간장양념을 발라...
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<호박꽃> / 변재영 2023.11.30해당카페글 미리보기
호박잎쌈은 단골메뉴다. 여름 별식으로 호박전이라도 나오는 날이면 입이 호사를 했다. 배가 허출해지면 맵찬 손으로 뚝딱 만들어주던 얼큰한 애호박 된장찌개며 고소한 부침개, 호박풀떼기의 별미까지 그 부드러운 맛이 지금도 호박꽃에 묻어있다. 꽃샘에...
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호박꽃 / 변재영 2023.02.22해당카페글 미리보기
호박잎쌈은 단골메뉴다. 여름 별식으로 호박선이라도 나오는 날이면 입이 호사를 했다. 배가 허출해지면 맵찬 손으로 뚝딱 만들어주던 얼큰한 애호박된장찌개며 고소한 부침개, 호박풀떼기의 별미까지 그 부드러운 맛이 지금도 호박꽃에 묻어있다. 꽃샘에...
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호박꽃/ 변재영 2022.12.16해당카페글 미리보기
호박잎쌈은 단골메뉴다. 여름 별식으로 호박선이라도 나오는 날이면 입이 호사를 했다. 배가 허출해지면 맵찬 손으로 뚝딱 만들어주던 얼큰한 애호박된장찌개며 고소한 부침개, 호박풀떼기의 별미까지 그 부드러운 맛이 지금도 호박꽃에 묻어있다. 꽃샘에...
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호박꽃 2024.01.22해당카페글 미리보기
호박잎쌈은 단골메뉴다. 여름 별식으로 호박전이라도 나오는 날이면 입이 호사를 했다. 배가 허출해지면 맵찬 손으로 뚝딱 만들어주던 얼큰한 애호박 된장찌개며 고소한 부침개, 호박풀떼기의 별미까지 그 부드러운 맛이 지금도 호박꽃에 묻어있다. 꽃샘에...
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호박잎으로 된장국을 2012.10.18해당카페글 미리보기
요상헌게 썰어놓으면 피망처럼 모양이 꼬불허당게요. 맵지만 않음 좋갔구만... 멸치육수에 된장을 풀어 끓이다가 껄끄러운 호박잎 뒷부분을 벗겨내서 손으로 조물조물딱 뜯어서 넣고 끓입니다. 아무래도 피망고추(?)가 미심쩍어서 먹다가 매워서 기겁을...
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메밀 호박잎 국 2007.09.18해당카페글 미리보기
다 씻은 다음 손으로 북북 뜯어 줍니다. 4, 호박은 이등분해서 반달모양으로 썰고 . 홍고추는 송송 5, 메밀가루를 멸치육수를...적당량 붓고 팔팔 끓으면, 호박부터 넣어주세요. 7, 호박이 반쯤 익으면 호박잎을 넣고 이어서 메밀가루 풀어둔 것을 살살...
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어머니의 된장에 호박잎 쌈 2011.06.23해당카페글 미리보기
잎 쌈 그 건 없고 어머님 드시라고 지난 날 사 넣고 간 굴비구이에 쇠고기 국이다. 또 어머니 나 떠나고 난 뒤 숨겨둔 된장에 호박잎 꺼내 혼자서 허겁지겁 쌈해 드실 모양이다. 혼자서 허겁지겁 허겁지겁 쌈해 드실 모양이다. 쌈해 드실 모양이다...
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호박 꽃 2024.01.12해당카페글 미리보기
호박잎쌈은 단골메뉴다. 여름 별식으로 호박전이라도 나오는 날이면 입이 호사를 했다. 배가 허출해지면 맵찬 손으로 뚝딱 만들어주던 얼큰한 애호박 된장찌개며 고소한 부침개, 호박풀떼기의 별미까지 그 부드러운 맛이 지금도 호박꽃에 묻어있다. 꽃샘에...
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메밀 호박잎 국 2007.09.22해당카페글 미리보기
다 씻은 다음 손으로 북북 뜯어 줍니다. 4, 호박은 이등분해서 반달모양으로 썰고 . 홍고추는 송송 5, 메밀가루를 멸치육수를...적당량 붓고 팔팔 끓으면, 호박부터 넣어주세요. 7, 호박이 반쯤 익으면 호박잎을 넣고 이어서 메밀가루 풀어둔 것을 살살...