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★집에서 근사하게 먹고 싶을 때? 수비딩 기법을 이용한 '홍두깨살 스테이크' 2017.01.15해당카페글 미리보기
감자샐러드와 옥수수는 거들뿐!! 수비딩 기법은 고기를 뜨거운 물에 넣어 방치함으로서 저온으로 안쪽까지 골고루 익히는 방법입니다 이렇게 하면 육즙의 손실이 없어서 맛있게 드실 수 있어요 재료 : 스테이크 -소고기(버터를 첨가하기 때문에 홍두깨살...
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가로수길의 스페인 식당 el plato 2011.10.20해당카페글 미리보기
평범한 샐러드 타파스중에 두가지를 주문합니다 타파스는 조그마한 접시에 전채 개념으로 조금씩 나오는 요리입니다 매콤새우 까수엘라 마늘과 올리브오일 쏘스에 튼실한 새우살이 잔뜩 들어있고 맛도 아주 좋습니다 우리 입맛에 그리 매운편은 아닙니다...
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오늘의 저녁식사 - 채끝 스테이크 2018.10.17해당카페글 미리보기
하진 않고, 그 대신 레스팅 할 때 잔열로 버터를 녹여서 겉을 버터코팅 했어요. 굽기 정도도 미디움....??? 맞나 모르겠네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 소스는 머스타드, 홀그레인 머스타드, 소금 3 종류, 샐러드 + 아몬드 드레싱(시중에 파는거 ㅋㅋㅋ) 고기 살살 녹는다~~
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( 1월 6일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다 2007.01.06해당카페글 미리보기
씨겨자(홀그레인머스터드) 1큰술, 올리고당 2큰술을 넣어 골고루 섞는다. 3_칠리소스 볼에 토마토케첩 3큰술과 고추기름 1큰술을 넣어 섞은 다음 다진 마늘·핫소스 1큰술씩, 후춧가루 ⅓큰술, 설탕 ½큰술을 넣어 골고루 섞는다. 4_폰즈소스 볼에 간장 2...
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한 끼 맛있게 먹은 고구마 달걀 샐러드 2022.06.29해당카페글 미리보기
촉촉하며~ 루꼴라의 아삭함도 굿~ 각자 덜어서~ 맛있게 냠냠~ 저녁 한 끼로 간단하게 만들어 먹은 고구마 달걀 샐러드입니다. 홀그레인머스터드 소스에 버무려서 맛있게 먹었는데 고구마의 달콤함과 달걀의 고소함이 잘 어우러져 좋았어요. 꿉꿉한 날씨...
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[링벤트 참여] 사무실에서 먹는것들 2015.12.04해당카페글 미리보기
이건 별거 없어요. 그냥 베이글 갈라서 치즈, 홀그레인머스타드, 꿀, 양상추, 패티 등과 함께 밥(?)을 더해서 먹으면 돼요. 일명...끼 식사로 거뜬해요. 사무실에서 직접 재배한 채소들로 샐러드도 해서 먹어요. 아래는 광파오븐렌지를 활용한 갖가지 음식...
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살안찌는 다이어트 샐러드 드레싱 모음 2022.01.30해당카페글 미리보기
머스타드 허니머스타드에서 단맛 쏙 뺀맛 5. 테메레 홀그레인 머스타드 겨자소스 좋아하면 사라. 6. 올리브오일 엑스트라버진...텍스트로 대체함ㅎ 다이어터 아니여도 혈관 건강을 위해 1일 1샐러드 하는게 좋아 취향에 맞는 소스 찾아서 오래오래 샐러드...
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[찹스테이크] 홈파티에 어울리는 찹스테이크 간단하게 만드는법 2014.12.26해당카페글 미리보기
술, 홀그레인머스타드 1큰술, 케첩 1큰술, 청주 2큰술을 잘 섞어주면 소스도 간단하게 완성이예요~ 단맛과 짠맛 등은 입맛에 맞게 조절해요. 달군 팬에 고기와 마늘을 넣고 쎈불에서 볶다가 고기의 핏기가 가시면, 준비한 채소를 모두 같이 넣고 쎈불에서...
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일주일 동안의 홈메이드 집밥 4.0 2017.03.05해당카페글 미리보기
애용 ㅋㅋ) #베이컨카프레제샌드위치 - 카프레제샐러드 사놓은게 남아서 그걸로 샌드위치 만들었어요. 빵 한쪽면에는 홀그레인머스터드 + 올리고당 발라주고, 다른 면에는 크림치즈 발라주었어요. 베이컨은 맛있으니까 2개씩 듬뿍듬뿍 ㅋㅋㅋㅋㅋ #봉골레...
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[연어스테이크] 올해의 마지막날을 위한 특별요리 - 연어 스테이크 2014.12.31해당카페글 미리보기
술, 홀그레인 머스타드 1큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 1작은술, 오이피클 다진것 1큰술을 잘 섞어서 만들면 되요~ 간단하게 시판 소스를 사용해도 되구요. 연어 스테이크에 같이 곁들일 가니쉬는 좋아하는거 위주로 준비하면 되구요~ 저는 가지, 버섯, 데친...