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닭도리탕 맛있게 만드는 법: 2024.06.25해당카페글 미리보기
맛을 풍부하게 해줍니다. 2-3. 고추 손질 고추는 어슷하게 썰어 매운맛을 조절합니다. 청양고추는 매운맛을, 홍고추는 색감을...3. 양념장 만들기 닭도리탕 맛있게 만드는 법에서 양념장은 맛의 핵심입니다. 양념장이 잘 배어야 깊고 진한 맛을 낼 수...
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요리 고수의 맛 필살기 2023.10.14해당카페글 미리보기
끈끈한 맛이 나오므로 하루 지난 후 제거) 대패김치찌개 재료 대패삼겹살 300g, 김치 200g, 두부 1모, 대파 파란 잎 두 대 고춧가루 한 꼬집, 달걀 1개, 식용유 1작은술 국물 재료 : 물 700mL, 알토란 맛간장 8큰술 만들기 (*4인분)] 1. 대패삼겹살과 김치...
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아삭하고 구수한 맛이 좋은 고구마줄기 된장지짐 2023.09.23해당카페글 미리보기
1개 홍고추 1개, 새송이버섯 1개, 다진마늘 1T, 된장 4T, 멸치다시육수 900ml 고구마줄기와~ 양파, 대파, 청홍고추를 준비~ 끓는 물에 고구마줄기를 데쳐서~ 찬물에 헹구어 건져 놓고~ 양파 등은 썰기~ 채소칸에서 뒹굴던 굵게 채썬 새송이버섯 한 개와...
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오이탕탕이N꽈리고추볶음 2023.08.10해당카페글 미리보기
매운 홍고추도 솔솔뿌려줬습니다 꽈리고추볶음 엇그제 문정골님께서 덤으로 보내주신 꽈리고추로... 위의 소개된 양념으로 시작합니다 고추는 먼저 씻어서 물기빼서 양끝을 잘라내주고 웍에 오리브오일,참기름을 넣고 물기빠진 고추넣고 쎈불에 볶아줍니다...
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[음성 맛집] 생극중학교 터미널 옆 <생극해장국 본점> 선지해장국의 놀라운 국물맛, 내장탕의 풍성한 맛, 푸짐한 밥상 2023.10.02해당카페글 미리보기
내장탕은 고추양념을 조금 하는 것이 나은 거 같다. 조금 느끼한 맛을 잡는다. 잡내는 나지 않지만 매콤한 맛을 가미하니 내장과...같다. 푸진 인심만 확인했다. 선지해장국 뽀얀 국물에 깊은 맛과 솜씨가 숨어 있다. 신선한 선지가 듬북 들어 있다...
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고기가 아니어도 고기 맛이 느껴지는 감칠맛 좋은 가지덮밥 2023.09.20해당카페글 미리보기
양념을 입혀서 스테이크처럼 밥 위에 올려 먹은 맛있는 가지덮밥입니다. 가지덮밥 재료(2인분):밥, 가지 2개, 쪽파 19g, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2T 간장 1.5T, 맛술 1T, 물엿 1T, 참기름 1T, 통깨 1T 소금 약간, 포도씨유 1T+1T 가지와 쪽파, 홍고추를...
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오이미역냉국에 '이것' 넣으면 맛이 배가 돼요! 2023.09.02해당카페글 미리보기
무쳐 주세요. 그런 다음, 냉장고에 차갑게 식혀 두었던 냉국물을 부어 주시면 되고요. 다음으로, 썰어서 준비해 둔 청양고추, 홍고추, 양파, 통깨 넣고 잘 섞어 주세요. 모자라는 간은 소금으로 맞춰 주시면 돼요. 오이미역냉국! 오이미역냉국의 맛내기...
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양구 고냉지 홍고추로 담은 김치(금치)와 홍고추청입니다. 2018.08.29해당카페글 미리보기
넣고 쓱쓱 버무리면 끝~ 맛을 보니 간도 딱 맞습니다. 작은 용기에 담았어요. 고추가 달큰해서 그런지 매콤달큰 합니다. 간 홍고추 고추는 씻은 후 꼭지를 딴 다음 잘라서~ 갈았아요. 뼈다귀탕이나 육개장, 얼큰한 찌개 등에 넣어 먹으면 맛있습니다...
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오이미역냉국에 '이것' 넣으면 맛이 배가 되요 2024.06.05해당카페글 미리보기
무쳐 주세요. 그런 다음, 냉장고에 차갑게 식혀 두었던 냉국물을 부어 주시면 되고요. 다음으로, 썰어서 준비해 둔 청양고추, 홍고추, 양파, 통깨 넣고 잘 섞어 주세요. 모자라는 간은 소금으로 맞춰 주시면 돼요. 오이미역냉국! 오이미역냉국의 맛내기...