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와인 기초용어및 맛보기~` 2007.03.15해당카페글 미리보기
아페리티프와인(Aperitif wine) : 식전에 마시는 와인. 보통 드라이 화이트 와인을 말한다. 아펠라시옹(Appellation) : A.O.C 가 원어이며, 프랑스 와인 품질관리 규정중 최상위에 있는 원산지 통제 명칭이다. 오크(Oak) : 와인을 숙성하거나 보관할 때...
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2가지 질문이에요..^^ 2007.04.03해당카페글 미리보기
오늘 가입해서 바로 질문 2가지 올려보세여..ㅋㅋ 1번째) 예전부터 궁금했던건데.. a.o.c & v.d.q.s & 뱅드빼이 & 뱅드따블 중에서 a.o.c 는 아오쎄라고 발음되잖아요. 근데.. v.d.q.s 는 어떻게 발음 나는거죠?? 2번째) 라플레르, 페트뤼스등 프랑스 와인...
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Re:궁금해여..알려주세여^^ 부르고뉴 그랑끄루 리스트입니다 2007.12.03해당카페글 미리보기
Vosne-Romanee La Romanee La Tache La Grande Rue Richebourg Romanee-Conti Romanee-St-Vivant 리무쟁님 설명처럼 A.O.C. 오자 자리에 위 리스트의 밭이름이 단독으로 오면 그랑끄루 입니다 예를 들면 로마네 꽁띠는 밭이름입니다 아펠라시옹 로마네...
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프랑스 포도주의 기원 및 종류 맛 등등등.. 2005.07.07해당카페글 미리보기
포이악(Oauillac), 생테스테프(Saint Estephe), 몰리(Moulis), 리스트락(Listrac)의 6개 마을의 와인이 특히 우수하여 A.O.C 명칭을 붙일 수 있다. 2. 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classe-1885) 샤토의 등급. 메독에는 전통적으로 A.O.C와인을 생산하는...
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와인아울렛 라빈 : 4월 20(토)~21(일) 와인 40여종 시음행사 2013.04.11해당카페글 미리보기
제너레이션 쉬라즈 11) 19, Mahi Sauvignon Blanc 11 (마히 소비뇽 블랑 11 - R.P.90p) 20,Royal St.Emilion, St.Emilion A.O.C. 09 (로얄 생떼밀리옹) 21,Chateau Tour de Yon, St.Emilion Grand Cru 07 (샤또 뚜르 드 욘) 22,Bourgogne Côte Chalonnaise...
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보르도 여행3 - 왕의 결혼식 생탕드레 사원을 보고 와인을... 2018.08.03해당카페글 미리보기
까지 달려가야 하는 강행군이라.... 프랑스 최대의 와인 산지인 보르도는 레드, 화이트 및 로제와인이 모두 재배되는 데, A.O.C. ( 원산지 ) 제도가 적용되며 깊은 맛으로 인해 와인의 여왕 이라고 불리웁니다. A.O.C. ( Appellation d'Origine Contrôlée...
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와인에대하여.. 2006.05.31해당카페글 미리보기
뜻에서 유래된 명칭이다. 남북으로 약 90km, 동서로 약 65km에 걸쳐서 곳곳에 포도밭이 형성된 보르도 지방은 86,000ha의 A.O.C 포도밭이 있으며, 전체적으로 연간 약 7,000만 상자의 와인을 생산하고 있다. 프랑스 A.O.C 와인의 25%는 이 곳에서 생산된다...
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이건 제가 지금 공부하고 있는 건데 조금 오래된 자료 일지도.. 2006.08.22해당카페글 미리보기
포이악(Oauillac), 생테스테프(Saint Estephe), 몰리(Moulis), 리스트락(Listrac)의 6개 마 을의 와인이 특히 우수하여 A.O.C 명칭을 붙일 수 있다. 2. 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classe-1885) 샤토의 등급. 메독에는 전통적으로 A.O.C와인을 생산하는...
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4/09(금요일) 국내외 표정..뉴스 2004.04.09해당카페글 미리보기
프리미엄 코스 출시 ㈜신세계푸드시스템이 운영하는 까르네스테이션이 7일 러시아산 대게 세트와 냉장육 세트 등으로 구성돼 A.O.C급 와인 및 J&B 위스키를 추가로 제공하는 웰빙 프리미엄 코스를 출시했다. 이 코스는 서울과 분당 등 전매장에서 동시...
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샴페인의 뱅타쥐(Vintage)와 샴페인 하우스 2005.08.21해당카페글 미리보기
브렌딩은 몇 일에서 몇 주일 동안에 걸쳐 행해지며 샴페인의 특징이 잘 나타날 수 있도록 한다. -병에 표시되어야할 사항 1.A.O.C 2.상표 3.당도의 정도 4.와인이 만들어진 도시 5.국가 6.알콜의 양 (10.5% 에서 13%) (뱅타쥐가 있는 것은 11% 가 최저) 7...