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가죽나물장아찌, 옻순장아찌, 옻순효소 만들기 2013.06.01해당카페글 미리보기
효소를 담았는데 옻순과 설탕을 같은양으로 해서 1년 정도 숙성시킨다.. * 옻나물과 가죽나물(참죽나물)을 같은 방법으로 맛간장과 고추장으로 장아찌를 담았다. 이 두 나물은 이른봄 새순을 따서 날로 먹기도 하고 나물을 만들어 먹기도 하는데 옻나무엔...
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또다른 참죽(가죽)나물 장아찌(펌) 2010.05.13해당카페글 미리보기
보고, 작년에 배웠던 장아찌 레시피도 뒤적여가며 장아찌 담그기를 시도 해 보았답니다 ^^* 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물...매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 * 저는 제가 만든 조림간장으로 간장양의 1/2...
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또다른 참죽(가죽)나물 장아찌(펌) 2010.05.13해당카페글 미리보기
보고, 작년에 배웠던 장아찌 레시피도 뒤적여가며 장아찌 담그기를 시도 해 보았답니다 ^^* 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물...매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 * 저는 제가 만든 조림간장으로 간장양의 1/2...
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하현상 왤케말랐냐...... 2023.12.25해당카페글 미리보기
죽 고추장찌개 통감자 엽기떡볶이 회냉면 육포 낙지젓 고구마밥 생선까스 오이지 된장국 찹쌀도넛 백김치 파래 안동찜닭...비빔밥 광어회 고추잡채 닭도리탕 참치볶음 슈크림빵 오징어무침 도라지 양념갈비 닭똥집 식혜 한우스테이크 돌솥비빔밥 날치알...
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가죽나물장아찌~~ 새로운시도 !! 2009.05.25해당카페글 미리보기
보고, 작년에 배웠던 장아찌 레시피도 뒤적여가며 장아찌 담그기를 시도 해 보았답니다 ^^* 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물...매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 * 저는 제가 만든 조림간장으로 간장양의 1/2...
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Re:가죽나물 장아찌.. 2012.05.19해당카페글 미리보기
튀김 참죽전 참죽쌈 참죽자반 참죽튀각 등을 만들고 소금간으로 숨을죽이고 물기를 제거한 참죽순을 양념을한 고추장에 버물러 장아찌로 담구어 두고 오랬동안 맛과향을 즐기며 반찬으로 이용할수 있다. 참죽은 겨우내 몸속에 쌓인 독소를 배출시켜 주며...
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또다른 참죽(가죽)나물 장아찌(펌) 2010.05.13해당카페글 미리보기
보고, 작년에 배웠던 장아찌 레시피도 뒤적여가며 장아찌 담그기를 시도 해 보았답니다 ^^* 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물...매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 * 저는 제가 만든 조림간장으로 간장양의 1/2...
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나물무침과 맛 없는 고추장 리모델링? 2011.05.09해당카페글 미리보기
다 퍼 가더군요. 맛있다는 이야기인데, 실패작 고추장이 이렇게 변신될 줄은 미처 몰랐습니다~ 이런식으로 고추장을 만들어 놓으면 나물무침, 장아찌, 쌈장,비빔장으로 아주 좋습니다. 위 사진의 나물무침이나 장아찌는 모두 한가지 고추장으로 한 것인데...
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또다른 참죽(가죽)나물 장아찌(펌) 2010.05.13해당카페글 미리보기
보고, 작년에 배웠던 장아찌 레시피도 뒤적여가며 장아찌 담그기를 시도 해 보았답니다 ^^* 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물...매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 * 저는 제가 만든 조림간장으로 간장양의 1/2...
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나간 입맛을 찾아 줄 가죽나물 장아찌와 명이장아찌 2016.04.28해당카페글 미리보기
가죽장아찌와 명이장아찌를 만들었습니다. 가죽장아찌 재료 : 가죽나물 500g, 고추장 5큰술, 자두조청 5큰술, 고운고추가루 2큰술, 매실발효액. 명이장아찌 재료 : 명이 2kg, 진간장:식초:설탕:매실발효액=1:1:1:1 비율로 간장소스 양 조절 해 주세요...