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가죽 장떡에 추억 2010.05.29해당카페글 미리보기
버리고나니 조금밖에 안되네요. 조금 넉넉하게 담고 싶지만 철이 지났으니 요 만큼만 담고 말아야 할 것 같아요. 가죽자반, 가죽장아찌, 가죽장떡, 모두 다 맛이 기가 막힙니다. 가죽 장아찌를 만들때 억센 줄기 부분을 떼어내고 연한부분과 잎으로 장떡...
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처음 담아본 가죽김치 (참죽나무순김치) 2010.05.10해당카페글 미리보기
고맙다고 이 가죽나무순을 따 주십니다. 며칠전 연락이 와서 첫순을 땄다고 갔더니 많이도 주셨어요. 하여..소금물에 절였다가...절이기 ** 가죽순은 비닐에 담아 하루정도 놔두면 바로 잎이 시커멓게 변하면서 후두둑 잎사귀가 다 떨어져 버립니다...
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6강) 새싹 장아찌 2012.04.18해당카페글 미리보기
시기에 적절한 장아찌용 나무 새순들을 알아보고, 오늘 직접 장아찌를 담을 초피를 따러 산으로 갔습니다. 가죽나무(소태나무과...옻나무과)와 흡사하지만 겨울눈과 잎자국을 보면 구분이 가능합니다. 잎에서 고약한 냄새가 납니다. 화살나무(노박덩굴과...
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산채 장아찌 팔아요 2013.03.20해당카페글 미리보기
1kg : 25,000원 500g :13,000원 원산지 :평창 고추냉이 잎 고추냉이잎 장아찌 1kg:25.000원 500g :13.000원 원산지:화천 ,철원...1kg : 15,000원 500g :8,000원 원산지 :화천.철원 가죽나물 1kg : 31,000원 500g :16,000원 원산지 : 밀양 산마늘 (명이나물...
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아카시 나무여! 리기다 소나무여! 2023.11.24해당카페글 미리보기
이나 "가죽신발을 만드는 갖바치," " 버드나무 가지로 바구니 만드는 고리백정 "등을 말하지 7개 성과 인과관계가 없다. 天方地軸 안다는 것은 흘러가는 만물의 이치를 안다는 것이고 이는 일의 순서와 때를 안다는 것이다 "갈 때 가고 , 물러설 때 물러...
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가죽김치 담그기~ 2011.05.12해당카페글 미리보기
참쌀풀이 데직하면 국물도 안생기고요 깔끔하니 맛납니다 가죽김치는 끓는 물에 데치지 않습니다 ..반드시 소금물에 절여서 사용...통통하니 부드럽습니다 ^^ 병풍취 입니다 개발딱주라고도 합니다 고산으로 갈수록 잎이크고 부드러워요 ~관상용으로도...
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참죽나무와 가죽나무 2015.06.08해당카페글 미리보기
먹고, 장아찌도 만들어 먹는.. 특히 영호남 등 남쪽 지방에서 인기 있는 봄나물이며, 사찰음식에서도 중요한 요리재료 중 하나...따라 참죽나무(표준용어), 죽순나무(충청지역), 가죽나무(영호남 등 남쪽지역) 등으로 불리는 탓에 이놈을 주제로 이야기를...
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*♧* 맛있고 몸에 좋은 산채나물 장아찌 팔아요 *♧* 2012.02.02해당카페글 미리보기
1kg : 12,000원 500g :7,000 원 원산지 :정선 누리대 1kg : 20,000원 500g :12,000원 원산지 :평창 // 고추냉이 고추냉이잎 장아찌 500g:11.000원 1kg :20.000원 원산지 :화천 ,철원 1kg : 13,000원 500g :7,000원 원산지 :화천.철원 가죽나물 1...
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6강) 새싹 장아찌 2012.04.18해당카페글 미리보기
시기에 적절한 장아찌용 나무 새순들을 알아보고, 오늘 직접 장아찌를 담을 초피를 따러 산으로 갔습니다. 가죽나무(소태나무과...옻나무과)와 흡사하지만 겨울눈과 잎자국을 보면 구분이 가능합니다. 잎에서 고약한 냄새가 납니다. 화살나무(노박덩굴과...
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맛있는 산채 장아찌 .냉동 산나물.두부스테이크 판매합니다 2012.02.14해당카페글 미리보기
1kg : 25,000원 500g :13,000원 원산지 :평창 고추냉이 잎 고추냉이잎 장아찌 1kg:25.000원 500g :13.000원 원산지:화천 ,철원...1kg : 15,000원 500g :8,000원 원산지 :화천.철원 가죽나물 1kg : 37,000원 500g :19,000원 원산지 : 밀양 산마늘 (명이나물...