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솔잎향 가득한 감자옹심이떡 2012.05.26해당카페글 미리보기
옹심이떡. 쫀득쫀득한 맛을 어디에 비유할수있을까? 만들기는 번거러워도 매년 그맛을 잊지못해 꼭 해먹고야 마는 감자옹심이떡. 우선 감자를 껍질벗겨 잘 씻어놓는다. 강판에 간다. 면포에 감싸 간 감자건데기를 꽉 짠다. 감자물은 감자전분이 가라앉을...
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먹기좋은 감자떡 2008.06.26해당카페글 미리보기
있는 라일락 잎..몇장따서 잎을 깨끗하게 닦고~ 위에 감자 밤떡을 식힙니다.. 식으면서 맑은색이 나요~ 식탁에 이렇게 두었더니...하나씩 집어 먹습니다.. 쫀득하니 맛있다..하면서.. 감자로 만들기도 쉬운 색다른 고향의 맛을 느껴보세요... 같이 드세요...
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참, 착하게 생긴 [감자송편/떡 과 안흥찐빵]이 만났을때.... 2006.09.24해당카페글 미리보기
찐빵 만들기에 도전해 봤다. 45g을 맞춰야 하는 반죽 뜯기는 실패. 떼기만하면 50g을 훌쩍 넘겨 버리기 일쑤였다.팥소 넣기도 마찬가지. 아주머니들처럼 팥소를 그득하니 넣은 것도 아닌데 옆구리는 또 왜이리 잘 터지는지. "기계가 만든들 안흥면주민들이...
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감자전 만들기 2008.08.29해당카페글 미리보기
비릿한 맛이 나는 비지찌개도 좋고~~~ 막국수도 맛나고..... 또 도토리묵도 즉석에서 무치면 맛있고... 그리고 감자떡과 더불어 감자전도 환상으로 맛있지용~~~ 아....침 고인다~~~쓰릅~~~ 요즘 감자가 제철이고 많이 있고 하야~~~ 감자전을 욜심히 부쳐서...
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여러가지 요리- 그중에 감자샐러드 - 미니떡케이크같음. 땡긴다.. ^^ 2015.08.12해당카페글 미리보기
2015.08.09 11:50 연근유부초밥~유부초밥 만들기 연근요리 (왕.. 연근유부초밥~유부초밥 만들기 연근요리 (왕비의햇살미소) 연근...제가 안.. 2015.08.08 12:03 감자샐러드 ~미니 떡 케이크 같네 ~감..(3) 감자샐러드 ~미니 떡케이크 같네 감자 감자요리...
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작은농부-고소하고 부드러운 감자경단 만들기 2018.07.01해당카페글 미리보기
손을 씻는 울이쁜이들~^^ * 감자경단 만들기 삶은 감자를 으깨어 먹기좋게 동글동글하게 빚어 달콤한 콩가루를 묻히면 완성...하네요~^^ 작은농부들이 손으로 조물조물 ,동그랗게 빚어 콩가루 고물을 묻힌 감자떡입니다. 넘 먹음직스럽죠?^^ 맛있게 냠냠...
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감자전분 만들기 2005.07.02해당카페글 미리보기
수 있다 합니다. 화이팅님! 그감자를 이유로 감자떡을 맹길어 팔믄 어떨까요? 나의 귀농이야기방에 김신혜님이 감자떡을 만드는 전문가이시던데 그분께 감자떡 만드는 법을 여쭈면 어떨까요? 김신혜님~ 슬로푸드산방에 감자떡 만드는 법 좀 알려주심 안...
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노란 빛깔 카레향 솔솔~카레 감자볶음 만들기 2014.04.08해당카페글 미리보기
채썬 후 찬물에 2-30분 정도 담궈뒀다 흐르는 물에 두어번 헹궈 물기를 빼서 준비합니다. 이렇게 해서 감자전분기를 빼줘야 감자채가 서로 엉겨붙어서 떡같이 되는 일을 방지할 수 있어요. 들어가는 채소들은 채썰어 준비합니다. 고추는 씨를 빼고 준비해...
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만만해도 제대로 맛내긴 어려운 <감자 조림과 떡조림> 2009.11.06해당카페글 미리보기
자취생등 아직 요리가 익숙하지 않은 분들도 계실테니 쿨캣이 팁을 잡아서 맛깔스럽게 만드는 방법을 알려 드릴께요. 재 료 감자 중간 크기 4개, 지리멸치 1줌, 두절 새우 한줌, 꽈리 고추 1줌, 홍고추 1개... 조림 간장 : 진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 흑...
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감자떡 만들었어요 2022.07.11해당카페글 미리보기
감자로 감자떡을 만들었어요~ 감자껍질을 숫가락으로 벗겨 삶아 으깨요 감자전분과 반죽을 만들어 콩을 넣어 찌면 끝~ 감자떡만들기가 이렇게 쉽네요~맛이 어떨지 아이들과 함께 드시며 칭찬도 해주세요~^~ 감자껍질 벗기기,콩 까기 너~무 재밌어했어요...