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당신이 평생 절대로 먹지 말아야 할 것 2007.01.27해당카페글 미리보기
버섯과 건표고버섯은 두 달이 지나도 썩지 않으며, 이 버섯을 손질할 때는 눈이 아프고 이상한 냄새가 난다. 농약이 다량 붙어 있는, 수입산 오렌지주스_농약이 많이 들어 있을 뿐만 아니라 칼로리도 높아 과하게 마시면 뚱뚱해진다. 국내산 감귤 주스에는...
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암환자 식단 2005.04.25해당카페글 미리보기
청국장 건표고, 멸치, 다시마 국물에 납작썰기한 무와 배추 김치 (푹 익은 것을 사용) 를 넣고 끊인 후 익으면, 청국장을 넣고 두부, 표고 (국물 내고 건져 놓을 것) 다진 마늘, 파를 넣고 한소끔 끊입니다. ③ 해조류 해조류 (미역, 다시마, 파래, 김...
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위험한 음식 건강한 음식 2017.04.10해당카페글 미리보기
버섯과 건표고버섯은 두 달이 지나도 썩지 않으며, 이 버섯을 손질할 때는 눈이 아프고 이상한 냄새가 난다. 농약이 다량 붙어 있는, 수입산 오렌지주스_농약이 많이 들어 있을 뿐만 아니라 칼로리도 높아 과하게 마시면 뚱뚱해진다. 국내산 감귤 주스에는...
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암 투병중인 환자의 다양한 식단표 예시 2023.05.20해당카페글 미리보기
멸치, 건표고버섯 등 천연 조미료를 사용한다. 신선도 높은 식품을 사용하고, 채소나 과일, 생선은 제철에 나는 것으로 쓴다. 고기는 한 우를 사용한다. 태우거나 곰팡이가 핀 모든 음식과 가공 식품은 피하도록 한다. ▲1일 아침: 무 다시마국, 쇠고기...
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맛있는 국물 요리를 위한 육수 공식 2011.05.04해당카페글 미리보기
무, 건표고버섯, 양배추, 대파, 당근, 통마늘 등으로 육수를 내어도 좋으며 소금과 후추만을 사용해도 충분하다. 단, 다시마는 물로 씻으면 요오드, 핵산 등 영양분이 빠져나가고 끈적끈적하므로 반드시 먼지만 털어낸 후 가위로 잘라야 한다. 다시마 가루...
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초밥좋아하세요?? 2005.10.30해당카페글 미리보기
함은 가열 조리한 것을 식혀서 사용하는 조리법을 일컫는다. 그중 조림요리는 스시의 꽃이라 불릴 만큼 요리사의 솜씨를 가늠...문어처럼 데쳐서 사용하는 것도 여기에 속한다. 표고버섯(しいだけ, 시이다케) 봄에는 두릅, 가을에는 송이가 스시 재료로...
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탐진강가에서 축제, 정남진 장흥 물축제 먼저 들여다 보기 2014.07.15해당카페글 미리보기
이용법도 알고 체험하고.... 청태전에 대해서는 별도로 올려볼까 합니다. 우드랜드 편백나무 숲에 대해서 알아보세요 역시 우리...그래도 즐겁게 행복하게..... 장흥 특산물 표고버섯을 이용한 공예품 전시장 버섯 등 장식물도 아기자기 예쁘네요...
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Re:MBC생방송 오늘아침 [이규선 샘 출연- 맛있는 강된장 요리] 2011.06.02해당카페글 미리보기
입맛 잡으세요 버섯 강된장 재료: 건조 총알 새송이1/2컵, 자른 건표고1/2컵 양념장: 된장2컵, 다진 청양 고추10개분 , 표고버섯가루1작은술 조선간장1/2컵, 청국장가루1큰술, 다진생강1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 호박즙1팩 만드는법: 1. 건조 총알 새...
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밥으로 만든 `동그랑땡`...은근 맛있네.. 2014.03.05해당카페글 미리보기
건표고를 불려 사용했어요. 재료 : 계란 5개, 팽이버섯, 표고버섯, 치즈, 깻잎 2장 계란물은 잘 풀어 채에 한번 걸러줍니다 계란...줍니다. 오늘 점심 버섯, 치즈계란말이와 동그랑땡 밥전!! 쉽게 만들면서 영양 가득한 계란을 이용한 요리법이죠? 완전...
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♬ 늦더위를 식혀주는 시원한 별미 면요리 2006.08.27해당카페글 미리보기
삶는 법 양념이 준비가 다 되면, 끓는 물에 메밀국수를 삶아줍니다. * 부루루 거품이 날 때, 차가운물은 부어 거품을 가라앉힌다. 이렇게 두번을 하고 끓어 오르면 불을 끄고 차가운 물에 씻은뒤에 어름물로 한번 더 헹구어 줍니다. * 면은 소면이나, 냉면...