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동물생명공학의 개척자 정길생 2013.12.20해당카페글 미리보기
고향은 경남 진주와 함양 사이에 있는 산청이라는 곳이에요. 지리산 밑 산골 마을이죠. 저희 집에서 지리산 상봉까지 세 시간 정도면 걸어 올라갈 수 있었어요. 그 정도로 산골 마을이었어요. 우리나라 두메산골의 전형적인 가난한 농가에서 태어났다고...
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즐겁게 만들고 행복하게 먹는 여름 사찰 별식 3선 2008.12.26해당카페글 미리보기
때도 할머니는 ‘여름철 보약’이라며 꼭 한 입씩은 먹을 것을 강요했었지…. 그 보약 반찬을 먹기 위해 손가락이 까매지도록 껍질을 벗겼던 기억도 새롭다. 아니나 다를까, 대안 스님도 머윗대를 가득 장만해 두고 여름 별식 만들 채비를 하고 있다. 사찰...
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경상도 사투리 2007.08.07해당카페글 미리보기
솟빵울 : 솔방울 (거창) 송구 : 송기 (의성) 송구대 : 송기 (통영) 송아치 : 송아지 (거창) 송쿠. 송구 : 송기 (산청) 수금포 : 삽 (대구) 수꾸 : 수수 (의성) 수꿋대비 : 수숫대 (의성) 수루지꺼 : 수수께끼 (거창) 숨캅시더 : 숨겨 두었습니다 (산청) 숭...
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2012,5,6 부활 제5주일 / 전삼용 신부, 서공석 신부, 홍경완 신부, 장용진 신부, 고준석 신부, 김영수 신부, 서광석 신부 2012.05.06해당카페글 미리보기
신부가 경남 산청의 나환자촌에서 봉사활동 하며 경험했던 이야기들을 해 주었는데 매우 가슴 뭉클하게 들었습니다. 나환자촌에서 그 친구가 얻은 유일한 교훈은 자아를 버려야 한다는 것이었습니다. 한창 사춘기를 지내고 있어 생명력이 왕성할 때 그 분...
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사찰요리법으로 만드는 소풍도시락 2009.07.29해당카페글 미리보기
다짐, 통밀가루, 두부 다짐, 청홍 고추 다짐, 죽염, 포도씨 기름. 콩부침 만들기│1. 검은콩을 불려서 곱게 믹싱한다. 2. 나머지 재료에 1을 섞고 죽염으로 간을 한 다음, 빵 크기에 맞춰 동그랗게 빚는다. 3. 팬에 포도씨 기름을 두르고 중불에 지져 낸다...
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농사짓지 않는 귀농인 2010.08.02해당카페글 미리보기
우리밀로 통밀빵을 구워 소문내지 않고 판다. 한때 민중미술 현장에 몸 담기도 했던 부부는 홈페이지 제작 판을 떠나지 못했다...신문 기자로 살아가려면 진주신문 편집국장 권영란씨는 산청 둔철산 자락 안봉리로 2009년 귀농했다. 창간 20년만에 경영난...
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지리산 대안 스님께 배우는 사찰요리법으로 만드는 소풍 도시락 2008.04.29해당카페글 미리보기
다짐, 통밀가루, 두부 다짐, 청홍 고추 다짐, 죽염, 포도씨 기름. 콩부침 만들기│1. 검은콩을 불려서 곱게 믹싱한다. 2. 나머지 재료에 1을 섞고 죽염으로 간을 한 다음, 빵 크기에 맞춰 동그랗게 빚는다. 3. 팬에 포도씨 기름을 두르고 중불에 지져 낸다...
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여행에 필요한 전국맛집추천 2014.03.31해당카페글 미리보기
야채빵)=군산시 중앙로1가12-1,기념으로 사먹으세요 ■22.북성루 쨤뽕 ■23 변산온천산장(전북 부안군 대항리/063-584-4874/바지락죽 6천원·바지락 무침(중) 2만원) ■24 계화회관(부안군 동중리/063-584-3075/백합죽 6천원·백합탕 2만원) ■25 곰소쉼터...
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발로 찾은 전국맛집 2008.01.01해당카페글 미리보기
그래서 '할머니 손칼국수'다. 30년 넘게 자리를 지켜왔다는 보경식당을 골랐다. 저녁 무렵, 하산객들이 식당을 기웃거린다. 기암절벽과 12폭포의 절경을 둘러본 뒤, 칼국수에 막걸리 한잔 곁들여야 제대로 내연산을 즐기고 가는 거란다. 5000원. 7번 국도...
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즐겁게 만들고 행복하게 먹는 여름 사찰 별식 3선 2008.11.01해당카페글 미리보기
때도 할머니는 ‘여름철 보약’이라며 꼭 한 입씩은 먹을 것을 강요했었지…. 그 보약 반찬을 먹기 위해 손가락이 까매지도록 껍질을 벗겼던 기억도 새롭다. 아니나 다를까, 대안 스님도 머윗대를 가득 장만해 두고 여름 별식 만들 채비를 하고 있다. 사찰...