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♥♥ 불황 극복 마케팅 2015.03.02해당카페글 미리보기
이름 지었다. 메뉴 구성에도 심혈을 기울였다. 여러 번 제주도를 방문해 음식을 맛본 후 자체 레시피를 개발해 ‘고기국수’, ‘비빔국수’, ‘돔베고기’ 등 제주를 대표하는 음식들을 선보였다. 이 중 인기메뉴는 ‘몸국’이다. 돼지등뼈 등 사골을...
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전국 국수 맛집 소개 2011.11.25해당카페글 미리보기
국수 레시피 제4장 장터국밥이 장터국수로, 충청도 1.제천-토리면(아리랑토면) 메밀국수에 빠진 도토리묵 2. 충주-사과국수(수안보상록호텔) 꿩 대신 사과 3. 옥천-생선국수(선광집) 천렵으로 잡아 바로 끓여먹던 그 맛 4. 대전-평양냉면(숯골원냉면...
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전국 유명 국수집 2011.11.24해당카페글 미리보기
국수 레시피 제4장 장터국밥이 장터국수로, 충청도 1.제천-토리면(아리랑토면) 메밀국수에 빠진 도토리묵 2. 충주-사과국수(수안보상록호텔) 꿩 대신 사과 3. 옥천-생선국수(선광집) 천렵으로 잡아 바로 끓여먹던 그 맛 4. 대전-평양냉면(숯골원냉면...
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전국국수망라 2011.11.24해당카페글 미리보기
국수 레시피 제4장 장터국밥이 장터국수로, 충청도 1.제천-토리면(아리랑토면) 메밀국수에 빠진 도토리묵 2. 충주-사과국수(수안보상록호텔) 꿩 대신 사과 3. 옥천-생선국수(선광집) 천렵으로 잡아 바로 끓여먹던 그 맛 4. 대전-평양냉면(숯골원냉면...
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전국 유명한 국수집 2011.11.24해당카페글 미리보기
국수 레시피 제4장 장터국밥이 장터국수로, 충청도 1.제천-토리면(아리랑토면) 메밀국수에 빠진 도토리묵 2. 충주-사과국수(수안보상록호텔) 꿩 대신 사과 3. 옥천-생선국수(선광집) 천렵으로 잡아 바로 끓여먹던 그 맛 4. 대전-평양냉면(숯골원냉면...
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국수따라 방방곡곡 2011.11.25해당카페글 미리보기
국수 레시피 제4장 장터국밥이 장터국수로, 충청도 1.제천-토리면(아리랑토면) 메밀국수에 빠진 도토리묵 2. 충주-사과국수(수안보상록호텔) 꿩 대신 사과 3. 옥천-생선국수(선광집) 천렵으로 잡아 바로 끓여먹던 그 맛 4. 대전-평양냉면(숯골원냉면...
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어린이 입맛 사로잡을 ‘급식용’ 향토음식 2011.06.06해당카페글 미리보기
거쳐 100종을 선정한 후, 100인분 기준의 대량 조리실험과 기호도 조사를 통해 레시피를 개발했다. 이번에 개발한 대량 조리 레시피는 △김치밥, 누룽지인삼죽, 고기국수 등 밥?죽?면류 35종 △비지국, 명란젓찌개, 죽순계란탕 등 국?찌개?탕류 26...
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장금이의 건강 레시피를 맛볼 수 있는 서촌 대표 맛집 '남도분식' 2014.01.20해당카페글 미리보기
역시 방송에 출연한 곳이군요. '테이스티 로드' 다양한 옛 소품들, 아기자기 합니다. 그리고 저희가 시킨 메뉴를 빼고 '고기국수'가 있네요. 참참참, 상추 추가는 1000원입니다. 대표 메뉴를 간단하게 그린 남도분식의 개성만점 명함과 옛 할머니 댁에...
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진흥청 자료 옮겼습니다 2011.06.01해당카페글 미리보기
거쳐 100종을 선정한 후, 100인분 기준의 대량 조리실험과 기호도 조사를 통해 레시피를 개발했다. 이번에 개발한 대량 조리 레시피는 △김치밥, 누룽지인삼죽, 고기국수 등 밥?죽?면류 35종 △비지국, 명란젓찌개, 죽순계란탕 등 국?찌개?탕류 26...
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어린이 입맛 사로잡을 급식용 향토음식^^* 2011.06.03해당카페글 미리보기
거쳐 100종을 선정한 후, 100인분 기준의 대량 조리실험과 기호도 조사를 통해 레시피를 개발했다. 이번에 개발한 대량 조리 레시피는 △김치밥, 누룽지인삼죽, 고기국수 등 밥?죽?면류 35종 △비지국, 명란젓찌개, 죽순계란탕 등 국?찌개?탕류 26...