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샐러드를 곁들인 스테이크 요리 *_* 아이 맛있어~~ 2011.03.14해당카페글 미리보기
레어 정도로 구웠어요, 겉은 익은 듯 보이지만 속은 살짝 빨갛게~ 매우매우 부드럽구 살살 녹았답니다~~ 잠깐! 여러분- 고기의 익힘 정도는 레어, 미디움레어, 미디움, 미디움웰던, 웰던 이라는거 아시죠??^^ 미리 썰어놓은 야채와 과일을 접시에 데코해...
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세븐스프링스[청계천점]를 다녀왔어요 ㅋㅋ 2008.10.20해당카페글 미리보기
아무리 레어라고 하더라도 2~3분 정도의 익히는 시간이 있을텐데;;; 더군다나 레드와인 스테이크는 주문시 고기의 익힘 정도를 선택할수 없는 메뉴였는데, 직원에게 듣기로는 미디움 웰던의 상태로 나온다고 하더라구요;; 미디움 웰던이면 최소 10분일텐데...
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튀니지 천일야화 -46> 그 돈, 얘꺼야 ! 2015.05.02해당카페글 미리보기
스프가 얼어버린 몸과 맘을 사르르 녹여 주었다. 몸이 훈훈해져 쓰고 있던 두건도 벗어 놓았다. 마지막 " 비프 ! " 고기 익힘 정도도 적당하고 맛이...마시...빤따스띠끄 ! 함께 나온 상추엔 소금을 살짝 뿌려 질리지 않았고 감자튀김은 끝까지 바삭했다...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
젓가락으로 익힘 확인 후, 양지를 꺼내서 한 김 식힌 뒤, 양지를 찢어 놓거나 칼로 먹기 좋게 썬다. 4. 3번 양지에 국간장2, 참기름2, 후추 마늘1넣어 조물조물 무치고, 삶아진 토란은 한 번 씻어준다. 5. 1번 육수 토란, 표고, 양념한 양지, 대파 넣고...
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바베큐 100% 성공 노하우를 2009.08.13해당카페글 미리보기
사실을 아는가. 따라서 자신이 원하는 익힘 정도보다 조금 덜 익었다 싶을 때 그릴에서 고기를 꺼내는게 좋다. 고기 익힘 정도를 아는 방법은 검지 손가락으로 고기를 눌러보면 좋은데 웰던(well-done)에 가까울 수록 고기가 딱딱해 진다. 생선은 투명도로...
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배꼽집 (타이어우주님과 1차) 2018.01.25해당카페글 미리보기
별루 입니다 ㅠㅠ 고기는 무쇠 불판이 짱인데...ㅋㅋ 맛 좋은 돼지고기. 불판이 올려서~ 타지 않게 잘 구워줍니다. 돼지고기의 익힘 정도에 대해 나름 진지한 토론을 하였는데... 이유가 어찌되었든, 전 먹던대로 그냥 촉촉한 미디엄레어 상태로 즐기기로...
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4월 13일 - 농촌 총각 2005.04.21해당카페글 미리보기
고기 굽는 감이 녹슬기 전에......ㅎㅎㅎ 바베큐 파티의 생명은 역시 불의 온도와......고기의 익힘 정도가 아니겠습니까? 숙련된 솜씨로 고기를 익혀 선을 뵈니......이런 남아나는게 없네...... 곰탱이쫑님의 식성은..........음.......고기가 부족해...
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[서신동]ROSSINI/로씨니 이탈리안 레스토랑에 가다~ 2013.05.28해당카페글 미리보기
씹을때 질기지도 않고 그냥 씹으면 씹을수록 녹아 내리네요.. 이건 먹어 보시면 아실듯~~ 주문하실때 잘 말씀하셔요. 고기에 익힘정도에 따라 맛이 변하니~^^; 이 피자는 일반 피자들과 비교 할수 없는 특별한 피자 입니다. 약간 고린네가 좀 나는 치즈를...
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가족들과 함께 해도 좋은 제주시맛집 토마토아저씨 스케치 2013.05.31해당카페글 미리보기
이건 조미가 사랑에 빠졌던! 바로 그 뉴욕 스트립 스테이크~~~~ 제주시맛집 토마토아저씨의 이 스테이크의 다른점은 고기의 익힘 정도를 물어보지 않았다는거!! 처음엔 왜 안물어보지? 난 레어미디엄!! 으로 먹을껀데? 했지만 그 이유를 곳 알게...
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요며칠 먹은 음식 2015.10.05해당카페글 미리보기
뒤에 고기를 올렸으면 하는 아쉬움이 살짝...ㅎㅎ 그래도 집에서 하신걸로는 아주 수준급으로 고기를 잘 구우셨네요! 고기의 단면이 제가 좋아하는 익힘 정도 인거 같아서 보기가 좋습니다~ 맛있다고 해주시니 감사합니다. 하지만~ 맛있게 드셔주신 지인...