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Re:5월 30일 ~ 6월 3일, 콩 알아가기 2016.06.04해당카페글 미리보기
날 고들빼기 김치는 뭘 넣어도 쓰다. 알아보니 쓴 맛을 빼기 위해서 24시간 동안 담그는 사람도 있었다. 맛있게 먹어준 식구들에게 고맙다. 내가 유독 쓴 맛에 약하다 보니 편향된 조리를 하는데 차차 입맛을 바꿔가면 상에 올려야 겠다. 작년 씨를...
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2015년 6월 집 야생화 정원화단 2015.06.29해당카페글 미리보기
03. 고들빼기- 2015.06.14일 04.05. 벨가못트(Bergamot)- 2015.06.21일/ 25일 06. 섬초롱꽃- 2015.06.21일 07. 청강초롱꽃- 2015.06.21일 08. 나팔꽃- 2015.06.21일 09.10.11.12. 천년초- 2015.06.03일 13.14. 흰공작선인장- 2015.06.14일 15. 왕바랭이...
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◑ 텃밭 씨앗 파종 및 모종 심는 시기 2016.10.02해당카페글 미리보기
10월하순 줄뿌림 배추 8월중순 8월20~30일 11월10일경 얼기전 수확 30cm 간격 순무(가을) 7월~8월 10월~11월 김장무 8월하~9월...4월 쪽파 8월중~9월초 10월~11월 웃거름 필요 ◑ 파종 시기는 지역별 기후에 따라 조금씩 다르기 때문에 각자의 지역별 기후...
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◑ 텃밭 씨앗 파종 및 모종 심는 시기 2016.11.17해당카페글 미리보기
10월하순 줄뿌림 배추 8월중순 8월20~30일 11월10일경 얼기전 수확 30cm 간격 순무(가을) 7월~8월 10월~11월 김장무 8월하~9월...4월 쪽파 8월중~9월초 10월~11월 웃거름 필요 ◑ 파종 시기는 지역별 기후에 따라 조금씩 다르기 때문에 각자의 지역별 기후...
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(가격할인)이고들빼기 가장 맛있을때 주문 하세요^^ 2014.10.11해당카페글 미리보기
인삼.고들빼기의 묘한 향과맛~ 건강을위해 꼭 드셔보세요^^ 재료-새우젖.멸치액젖.고춧가루.배효소(설탕.물엿)깨. 새콤달콤한맛을 원하실때는 식초를 조금넣어 요리하셔도 맛있습니다~ 이고들빼기 대두는 그냥 잘라버리고 나머지는 흐르는물에 깨끗이 씻어...
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쑥 발효액 만드는법.. 2014.08.22해당카페글 미리보기
있어서 수확하기 힘들다 그래서 가지채, 솔방울과 함께 꺽어 담는다. 먼저 솔잎이나 솔방울, 솔가지를 단지에 채우고 그 단지를 70-80% 채울 물량과 설탕량 즉 물 2리터+설탕2Kg를 물을 끓여 설탕을 녹힌후 단지에 붙는다. 이것을 창호지로 덮고 18-25...
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순천이 자랑하는 명품 10미(味)를 2014.02.01해당카페글 미리보기
한의학에서는 고들빼기를 약사초라 부른다. 항알레르기, 항산화 효과가 뛰어나고 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 밝혀진 건강식품이다. 순천의 식당에서는 김치로 담가 밑반찬으로 자주 올린다. 흥덕식당 061-744-9208 [왼쪽/오른쪽]야채와 함께...
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쑥발효액 만드는법 2011.01.25해당카페글 미리보기
있어서 수확하기 힘들다 그래서 가지채, 솔방울과 함께 꺽어 담는다. 먼저 솔잎이나 솔방울, 솔가지를 단지에 채우고 그 단지를 70-80% 채울 물량과 설탕량 즉 물 2리터+설탕2Kg를 물을 끓여 설탕을 녹힌후 단지에 붙는다. 이것을 창호지로 덮고 18-25...
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양평 센터 뒷산의 봄..그리고 야생초 요리들~ 2013.04.24해당카페글 미리보기
이 시기에 올라본적이 없었나봅니다^^;;; 남녘엔 이미 벗꽃들도 다 지고..잎들이 무성해 진다는데.. 바빠서 꽃구경도 제대로 못했네..아쉬운 마음 감출 수 없었는데.. 울 동네는 목련꽃 벗꽃 앵두꽃..많은 꽃들이..이제서 꽃망울들을 터트리기 시작...
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쌈채소 2017.04.17해당카페글 미리보기
수확하는 시기는 잎이 시들어 갈만한 시점 12. 청경채 가. 특 성 - 생장기간이 짧은 배추과 채소로 잎과 줄기가 붙어서 자람 - 자라는 형태는 입성으로 잎줄기가 두껍고 녹색 - 연중 시설재배가 가능하며 한여름 재배에서는 어린 상태의 조기수확이 유리...