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고추장 종류별로 담그는법 모음 2004.09.20해당카페글 미리보기
고추장 담그기 1. 고구마 고추장 재 료 고구마 4kg, 고춧가루 500g,엿기름 · 메주가루 · 소금 각각 2컵 1) 고구마는 껍질을 벗겨 무르도록 삶는다. 2) 삶은 고구마를 잘게 으깨고 30℃ 정도로 식혀 엿기름물을 걸러서 붓는다. 3) 엿기름을 부은 고구마는...
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된장, 고추장, 간장, 청국장의 효능/담그는법 2010.01.09해당카페글 미리보기
생복, 홍합 등의 재료를 넣어 만든것이다. 된장에는 이밖에서 떼장, 집장, 청대장(청국장) 등 여러 가지가 있었다. ③ 고추장 담그는 법 고추장은 고추가 재배되던 이조시기부터 만들기 시작하였다. 고추장은 쓰이는 재료와 만든 솜씨에 따라 그 맛이...
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알토란 고추장 마늘종 장아찌 담그는 법 2020.05.08해당카페글 미리보기
알토란 고추장마늘종장아찌 담그는 법 -고추장마늘종장아찌 재료: 마늘종 1kg -절임물 : 물 10컵, 소금 1컵, 설탕 1컵 -고추장마늘종장아찌 양념장 : 시판용 고추장 1kg, 설탕 1/2컵, 소주 1컵, 진간장 1/2컵 <고추장마늘종장아찌 만드는 법> 1. 마늘종...
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분당에 사는 45세 소현정(분당)입니다 저는 주부이면서 직장인입니다 요리에 관심이 많고 계절별로 밑반찬등 과일 엑기스 내는법 과 찹쌀고추장담그는법을 알고 2009.06.16해당카페글 미리보기
내정보에서 추가정보... 나이/성별/거주지 를 모두 적으셨나 확인하세요. 2) 어떠한 목적을 가지고 오셨습니까? =전통고추장을 만들어보고 싶고 계절에 맞는 밑반찬 담그는버 알고 싶어요 3) 어떤 경로를 통해 여길 알고 오셨는지요? =요리저리 요리법을...
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고추장 종류별로 담그는법 2004.12.10해당카페글 미리보기
고추장 담그기 1. 고구마 고추장 재 료 고구마 4kg, 고춧가루 500g,엿기름 · 메주가루 · 소금 각각 2컵 1) 고구마는 껍질을 벗겨 무르도록 삶는다. 2) 삶은 고구마를 잘게 으깨고 30℃ 정도로 식혀 엿기름물을 걸러서 붓는다. 3) 엿기름을 부은 고구마는...
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고추장 종류별로 담그는법 모음 2004.09.15해당카페글 미리보기
고추장 담그기 1. 고구마 고추장 재 료 고구마 4kg, 고춧가루 500g,엿기름 · 메주가루 · 소금 각각 2컵 1) 고구마는 껍질을 벗겨 무르도록 삶는다. 2) 삶은 고구마를 잘게 으깨고 30℃ 정도로 식혀 엿기름물을 걸러서 붓는다. 3) 엿기름을 부은 고구마는...
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5분이면 충분한 밑반찬 마늘쫑새우볶음 만들기 건새우마늘쫑볶음 2024.05.06해당카페글 미리보기
3T.고추장1T반을 넣고 중불로 켠후 골고루 섞어주면서 양념이 바글바글 끓으면서 걸죽해지면 볶아놓은 마늘쫑과 새우를 넣고 재빨리 골고루 버무려준후 양념이 마늘쫑과 새우에 어울러지면 참기름.깨를 넣고 마무리합니다. 마지막에 드셔보셔서 기호에...
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