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곶감, 배즙, 블루베리즙 2010.01.13해당카페글 미리보기
재료로 사용하는 것이면 손으로 주물러서 만들지 않아도 곶감의 당도도 높고 쫀득하며 속살 또한 부드럽습니다. 자연의 바람에...충분히 좋습니다. * 색을 좋게 하기위해서 유황훈증을 하지 않아도 그늘에서 잘 말리면 약간은 색이 검어도 먹는 데는...
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11/19~20 곶감작업!! 2012.11.30해당카페글 미리보기
유의해야 하고, 햇빛을 많이 보면 색이 검어진다니 또 유의해야 하고, 저희는 곶감 건조기도 없어 자연건조 시켜야 하며, 유황훈증도 하지 않는 지라 신경은 많이 쓰입니다. 그.러.나..!! 색깔이 중요한 것이 아니라 건강하게 맛있게 먹어야 되겠죠~ 자~알...
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겨우 움직일 만 하니 곶감발송~^^?! 2022.01.12해당카페글 미리보기
새해+열 하루가 지나고... 곶감발송 날짜 지정하신 분이 계셔 오늘 첫 발송! 맘에 완전 드는 색감은 아니지만... 백퍼센트 유황훈증 안하고 자연건조한 감이 이 정도면야~♡ 선물용과 B품, 그리고 다른 한 곳 일반용과 감말, 겸사... 멀지만 맛 보여주고픈...
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물레방아골 함양의 자연이만든 곶감농장 2009.12.09해당카페글 미리보기
제목을 붙이자면 자연이 만든 곶감 농장입니다. 나무로지어 쇳가루가 날릴 걱정은 안해도 될것같고..비가오거나 해서 습할때...보고 있습니다. 친환경재배한 감을 이용해서 첨가물(유황훈증)없이 차고 건조한 바람과 나무의 장점을 살려서 친환경 곶감을...
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건강한 곶감을 팝니다.. 2011.01.18해당카페글 미리보기
이곳은 해발 500미터 청정지역으로서 유황처리를 하지 않고도 양질의 곶감 생산이 가능한 지역이므로 건강과 가치를 생각하는...인간에게는 일정량 이상 복용시 치명적 물질입니다..>훈증처리를 하지 않고 전통 목조 건조장에서 햇살, 바람, 밤하늘의 별빛...
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귀농준비 곶감만들기 2014.11.03해당카페글 미리보기
올해 처음으로 곶감만들기에 도전합니다. 귀농후에도 소득원을 만들기위해 곶감 만들기에 도전합니다. 대량으로 곶감을 만드는 사람들은 감을 박피후 유황 훈증처리를 한다고합니다.그래야 색이곱고 곰팡이도 피기않고 벌래도 달려 들지 않는다 하는데...
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곶감만들기 2009.02.20해당카페글 미리보기
저하되기에 적당한 방법은 비닐등으로 밀폐시킨 훈증실 1㎥당 원료 100kg에 유황 10~20g을 15~20분 훈증하는 것이 알맞다. 곶감을 열풍건조등으로 제조할 경우 유황의 양과 훈증시간은 천일건조시 보다 양과 시간을 줄여 5~10g을 5~10분 훈증하여도 좋다...
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하동아씨네 대봉곶감 예약주문~!! 2014.01.09해당카페글 미리보기
옮겨 놓을 수도 있겠습니다만...^^;; 저희 하동아씨네 대봉곶감은... 지리산 자락의 청정한 자연바람과 고지대에 위치해 아침...잘 건조되고 있습니다. 현지에서는 상품성때문에 대부분 유황훈증을 하고 간혹 냉동 보관을 하는데 저희는 무훈증, 무냉동...
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종료~~무유황.흑곶감.입니다. 2017.01.17해당카페글 미리보기
유황훈증안하여.검게된건시곶감.분이좀나고.쫄깃한 곶감입니다. .농산물은 거의있고.육고기나. 커피 .홍삼.등~~ 선물용.32과...30.000원가격 가정용.중품.42과..27.000원가격. 금액만큼 맞추어 드립니다..***-****-****
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드디어 곶감~~~♥ 2019.01.09해당카페글 미리보기
★드디어!!! 기다리시던 하동아씨네 곶감 예약주문 받습니다~♥ (구정무렵 출시지만 아시는 분들은 아시듯, 코앞 닥치면 이미...저희 집이 해발 300m 정도 된다죠~^^?) 백퍼 자연건조+유황훈증 No!! 색깔 조금 거뭇해도 (제 눈엔 이쁘기만!) 건강과 맛을...