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여름 내내 먹어도 질리지 않는 맛! 냉면 2012.08.10해당카페글 미리보기
2개 만들기 1 양파와 마른고추는 굵직하게 다진다. 2 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 나머지 재료를 모두 넣어 고루 볶는다. 양념장을 차게 식혀 냉장고에 넣어두고 사용한다. 3 씹히는 맛을 즐기고 싶다면 다진 쇠고기나 돼지고기를 함께...
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메밀소바 쯔유 만드는법~홈메이드 쯔유 맛있게 만드는법 2016.07.07해당카페글 미리보기
많지만 만들기 어렵지 않기에 여름이면 쯔유를 직접 만들어서 냉장고에 넣어두고 사용을 하지요~!! 가쓰오부시 맛 간장은 메밀국수 먹을 때도 좋고 어묵탕이나 국수장국으로 사용하면 감칠맛 나고 맛있답니다~~ 재료 육수:양파1개 ,대파2개, 멸치(솔치)30g...
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건강음식 - 초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2013.06.26해당카페글 미리보기
냉면 비빔장이나 양념장으로 활용해도 맛있다. ⑤ 맛간장 ● 재료 (2컵 분량) 간장 3컵, 맛술 1컵, 설탕 3큰술, 다시마 5×10㎝ 1장, 생강 2톨, 마늘 2쪽, 양파 ½개, 가다랭이포 1줌(또는 혼다시 1½큰술) 1_생강은 적당한 두께로 저미고 양파는 4등분...
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여름 내내 먹어도 질리지 않는 맛! 냉면 2008.07.04해당카페글 미리보기
2개 만들기 1 양파와 마른고추는 굵직하게 다진다. 2 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 나머지 재료를 모두 넣어 고루 볶는다. 양념장을 차게 식혀 냉장고에 넣어두고 사용한다. 3 씹히는 맛을 즐기고 싶다면 다진 쇠고기나 돼지고기를 함께...
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맛집 사장님도 반할만한 쫄면 양념장 비법~^^* 2012.04.03해당카페글 미리보기
양념장 만들기 노하우를 알려드리겠습니다..ㅎㅎ [재료] 쫄면 1kg 한봉지(5~6인분) [각종 채소들] 깻잎10장, 오이1개, 당근1/2개, 양배추, 파프리카1/2개씩 물 한컵넣고 쪄낸뒤에 찬물에 헹궈 아삭한 콩나물 한줌 쫄면이나 라면은 포장지에 적혀있는 조리...
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맛집 사장님도 반할만한 쫄면 양념장 비법~^^* 2012.04.02해당카페글 미리보기
양념장 만들기 노하우를 알려드리겠습니다..ㅎㅎ [재료] 쫄면 1kg 한봉지(5~6인분) [각종 채소들] 깻잎10장, 오이1개, 당근1/2개, 양배추, 파프리카1/2개씩 물 한컵넣고 쪄낸뒤에 찬물에 헹궈 아삭한 콩나물 한줌 쫄면이나 라면은 포장지에 적혀있는 조리...
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신선한 수산물 고르기,보관법 2008.10.25해당카페글 미리보기
조개탕이나 국수의 국물과 같이 국물을 위주로 하는 음식의 간을 맞출 때는 소금과 간장을 대개 7 : 3의 비율로 해서 넣는 것이 가장 좋다. 다시 말해서 처음으로 대강 간을 맞춘 다음 요리가 다 되었을 때 간장을 넣어서 완전한 맛이 나도록 하는 것이...
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여름 내내 먹어도 질리지 않는 맛! 냉면 2017.06.09해당카페글 미리보기
2개 만들기 1 양파와 마른고추는 굵직하게 다진다. 2 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 나머지 재료를 모두 넣어 고루 볶는다. 양념장을 차게 식혀 냉장고에 넣어두고 사용한다. 3 씹히는 맛을 즐기고 싶다면 다진 쇠고기나 돼지고기를 함께...
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♪ 완전대박! 땀이 쏙 들어가는 떡비빔라면 2010.06.11해당카페글 미리보기
을 만들기로 하고 비빔장을 먼저 만들었답니다. 비빔장을 만들고 라면을 삶고~ㅎㅎㅎ 먹고나니 매콤하고 시원한 것이 땀이 쏙들어가는것이! 더운 여름에 먹는 음식으로 대박이 될 것 같은 느낌이 팍팍 듭니다. 무한한 변신이 가능한 요리 포스팅 들어...
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책』우리가족 면역력 높이는 103가지 레시피 2018.03.30해당카페글 미리보기
빵만들기』, 『채식요리』, 『고마워요, 요리선생님』, 『우리 가족 면역력 높이는 103가지 레시피』등이 있다. 이양지의 건강하고 맛있는 요리에 대한 다른 정보가 궁금하다면 '이양지의 힐링쿠킹스튜디오'(http://blog.naver.com/3hlife)를 방문하면...