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여름철 식중독과 예방 요령 2005.07.06해당카페글 미리보기
탈수 증세,혈변이 보이면 즉각 병원에 가야 한다. 한번 오염된 음식은 끓인다고 해도 식중독균이 죽지 않기 때문에 유통기한을 넘겼거나 상온에 방치됐던 음식은 먹지 않는 게 상책. 주요 식중독 균인 포도상구균은 우유와 치즈,아이스크림,마요네즈 등...
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여름철 식중독과 예방 2005.07.07해당카페글 미리보기
탈수 증세,혈변이 보이면 즉각 병원에 가야 한다. 한번 오염된 음식은 끓인다고 해도 식중독균이 죽지 않기 때문에 유통기한을 넘겼거나 상온에 방치됐던 음식은 먹지 않는 게 상책. 주요 식중독 균인 포도상구균은 우유와 치즈,아이스크림,마요네즈 등...
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식중독, 음식 선택에 주의하자 2012.07.03해당카페글 미리보기
식중독 증상이 나타나면 먼저 미지근한 물이나 소금물 등을 먹어 토해야 한다. 흔하지 않지만 소아는 로타바이러스에 의한 호흡곤란이나 경련이 나타날 수 있다. 호흡곤란이 나타나면 인공호흡을 실시하고, 경련을 일으키면 혀를 깨물지 않게 나무젓가락...
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식중독예방법(삼성화재제공자료) 2014.08.12해당카페글 미리보기
중요하다. 증세가 있다고 무조건 지사제를 먹게 되면 장 속 세균이나 독소를 배출하지 못하고 병을 악화시킬 수 있다. 원인1...된 세균이 수시간 내 증식되고 이 상태에서 식품을 섭취하면 식중독이 발생하게 된다. 따라서 대규모로 조리하여 완전한 열...
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식중독 : Food Poisoning 2007.11.13해당카페글 미리보기
새우, 굴, 바다의 어패류에서도 이 균이 검출되고 있다. 성인보다 유아에게서 식중독 감염을 많이 볼 수 있다. 2. 식중독의 증상 일반 증상 원인이 되는 식품을 먹으면 곧 발생하거나 몇 시간에서 하루 안에 발병한다. 메스꺼움, 구토, 격심한 복통과 설사...
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여름철 발생하기 쉬운 식중독 종류와 예방법 2011.06.30해당카페글 미리보기
탈수증세를 보이거나 대변에 피가 섞여 나오면 서둘러 병원에 가서 적절한 치료를 받아야 합니다. 1) 살모넬라균 식중독 - ‘계란, 우유가 주범’ 살모넬라균 식중독은 상한 닭고기나 계란, 우유를 먹고 많이 발생합니다. 이 균은 열에 약하므로 65℃ 이상...
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폭염주의보와 식중독의 상관관계 2011.07.11해당카페글 미리보기
따라서 증상이 달라집니다. 식중독을 방지하는 생활 습관 -평소 위염이 있다면 소독 작용이 부족할 수 있으므로 식중독에 유의한다. -탄수화물이 많이 함유된 김밥이나 샌드위치는 2~3시간이 지나면 과감히 버려라. -평소 손가락 사이사이까지 20초 이상...
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건강한 여름나기...(장마철 식중독 관리) 2004.07.16해당카페글 미리보기
균에 감염됐을 경우 몇 시간 만에 증세가 나타나며 대부분은 2, 3일 내에 저절로 낫습니다. 이 균에 의한 독소는 음식을...것이 좋습니다. ♣ 장티푸스 등 전염병 조심 이 밖에 살모넬라 식중독은 계란 우유 등, 비브리오 패혈증은 회 굴 낙지 젓갈 등을...
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겨울철 식중독 원인균 노로 바이러스 (normovirus) 의 모든 것 2007.03.09해당카페글 미리보기
음식을 절대 만들지 마세요. 노로 바이러스에 감염된 사람은 증상이 없어진 뒤 3일 될 때 까지는 음식 하면 안됩니다. 3. 굴 요리 먹기 전에 꼭 스팀으로 익혀서 드세요. 4. 식중독 발생 한 후 철저한 소독을 해야 합니다. 1) 입었던 옷은 모두 빨아야...
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여름철 불청객 식중독의 종류, 예방 및 치료법 2009.07.25해당카페글 미리보기
씻어야 한다. 비브리오 패혈증 치사율이 40~60%인 무서운 식중독이다. 생선, 굴, 낙지, 조개 등 해산물을 날로 먹었을 때 걸리는...떨리고 열이 나면서 피로감, 근육통, 저혈압 등의 증세가 나타난다. 감염 뒤 대개 1~2일의 잠복기를 거쳐 발열, 복통...