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케냐 이주 관련 자료(업데이트2010.3.22) 2009.03.23해당카페글 미리보기
고추장, 된장을 직접 담글 수 있도록 고춧가루, 메주가루 등 마른 재료를 가져오는 것도 권장됨. - 건어류 일절(멸치, 북어포, 오징어포, 대구포 등) 및 장기보관에 문제점 없는 통조림류 일절 3) 건강진단 NAIROBI 에는 동부아프리카 지역 내에서는...
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농산물생산지 가공공장현황 ^^/ 2005.03.10해당카페글 미리보기
식품 기순도 죽염청국장/분말죽염청국장 전남 담양군 전통식품 ㈜담양한과 명진식품 박순애 한과류/부각 전남 무안군 전통식품 대원전통식품영농조합 최영식 울외김치/깻잎김치 전남 무안군 산지일반 현대영농조합 노인옥 양파음료 전남 무안군 산지일반...
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설연휴에 가볼만한 추천 여행지 2009.01.19해당카페글 미리보기
있다. 슬로시티국제연맹으로부터 '슬로시티' 인증을 받은 창평면은 우리 전통음식이 많이 남아있다. 창평 고씨 4종가의 종부 기순도씨가 10대를 이어온 장맛으로 빚고 있는 죽염된장, 찹쌀을 삭혀 가루를 내고 다시 쪄 공이로 쳐서 만드는 한과, 쌀과...
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전통이 살아 숨쉬는 담양 2011.04.23해당카페글 미리보기
지닌 우리 민족의 오랜 경험으로부터 이어져 내려온 죽염을, 360여 년을 이어온 고씨양진제 문중 10대 종가의 전통을 계승한 기순도 씨가 만드는 우리 고유의 전통식품과 접목시켜 만드는 곳이다. 죽염된장, 죽염고추장, 죽염간장, 죽염청국장, 죽염김부각...
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관광공사추천 가볼만 한 여행지(경남통영등) 2008.07.18해당카페글 미리보기
있다. 슬로시티국제연맹으로부터 '슬로시티' 인증을 받은 창평면은 우리 전통음식이 많이 남아있다. 창평 고씨 4종가의 종부 기순도씨가 10대를 이어온 장맛으로 빚고 있는 죽염된장, 찹쌀을 삭혀 가루를 내고 다시 쪄 공이로 쳐서 만드는 한과, 쌀과...
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한국의 장 2021.12.26해당카페글 미리보기
우리나라 최초로 개발 볏짚 없이 청국장 띄우는 법 https://youtu.be/cMTTSKkMIRE 세월과 자연이 빚어낸 맛, 전통장 명인 기순도 https://youtu.be/69KpubFWX3k 된장 담그기 1편(35년장담그기비법) |함께 요리해요 | 영자씨의 부엌 https://youtu.be/yo216...
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시간이 빚어낸 味 '전통간장' 2010.09.02해당카페글 미리보기
전통간장을 많이 넣으면 질척해지니, 소금을 약간 넣어 물기를 줄이는 게 포인트. (샘표 요리교실 ‘지미원’ 이홍란 원장) ―된장국을 끓일 때 전통간장으로 마무리하면 맛이 깊어진다. 맛과 향을 살릴 정도로만 넣으면 된다. (기순도 명인) ―고기 소스...
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설연휴에 가볼만한 추천 여행지 2009.01.23해당카페글 미리보기
있다. 슬로시티국제연맹으로부터 '슬로시티' 인증을 받은 창평면은 우리 전통음식이 많이 남아있다. 창평 고씨 4종가의 종부 기순도씨가 10대를 이어온 장맛으로 빚고 있는 죽염된장, 찹쌀을 삭혀 가루를 내고 다시 쪄 공이로 쳐서 만드는 한과, 쌀과...
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설연휴..여행명소 5선 2009.01.22해당카페글 미리보기
있다. 슬로시티국제연맹으로부터 '슬로시티' 인증을 받은 창평면은 우리 전통음식이 많이 남아있다. 창평 고씨 4종가의 종부 기순도씨가 10대를 이어온 장맛으로 빚고 있는 죽염된장, 찹쌀을 삭혀 가루를 내고 다시 쪄 공이로 쳐서 만드는 한과, 쌀과...
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[여행정보]가볼만한 추천 여행지 2009.06.17해당카페글 미리보기
있다. 슬로시티국제연맹으로부터 '슬로시티' 인증을 받은 창평면은 우리 전통음식이 많이 남아있다. 창평 고씨 4종가의 종부 기순도씨가 10대를 이어온 장맛으로 빚고 있는 죽염된장, 찹쌀을 삭혀 가루를 내고 다시 쪄 공이로 쳐서 만드는 한과, 쌀과...