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마늘 장아찌 만드는법 2009.08.28해당카페글 미리보기
이상! * 만드는 방법. 준비물: 요즘 나오는 풋 통마늘 50개(~를 기준으로), 식초 3컵, 물 6컵, 진간장 1컵, 소금 1컵, 설탕 3컵 (컵: 200ml 정도의 용기) 1. 마늘은 2~3겹 껍질을 벗겨내고, 뿌리 자르고, 줄기는 2센티미터정도 남기고 자른다. -마늘은 큰...
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고기먹을때 한번 잡숴봐요~~양파장아찌,양파장아찌 만드는법. 2013.08.21해당카페글 미리보기
장아찌를 만들어 여름내 아닌 일년을 두고 먹을 수 있는 든든한 저장반찬으로 너무도 좋지요~~ 양파장아찌. 양파고추장아찌, 양파장아찌만드는법. 장아찌용으로 크기가 작은 양파를 묶어 팔고 계시네요. 한묶음에 3,000원, 4단을 사왔습니다. 가위를 이용...
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고기먹을때 한번 잡숴봐요~~양파장아찌,양파장아찌 만드는법. 2012.06.08해당카페글 미리보기
장아찌를 만들어 여름내 아닌 일년을 두고 먹을 수 있는 든든한 저장반찬으로 너무도 좋지요~~ 양파장아찌. 양파고추장아찌, 양파장아찌만드는법. 장아찌용으로 크기가 작은 양파를 묶어 팔고 계시네요. 한묶음에 3,000원, 4단을 사왔습니다. 가위를 이용...
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19가지 장아찌 만드는법 2011.10.19해당카페글 미리보기
망에 깻잎을 넣어 된장에 박으면 꺼낼 때 일일이 된장을 ?어야만 하는 번거로움을 피할 수 있다. 1. 참외 장아찌 재료 참외 5개, 소금1/2컵, 물2컵, 술1/2컵, 설탕1/3컵 담그는 법 1. 참외는 반을 갈라 씨를 모두 뺀다. 2. 반 가른 참외를 소금물에 5시간...
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장에 따라 다르다 장아찌 만드는법 2007.07.14해당카페글 미리보기
하나 식탁에 올리자. 잃어버린 입맛이 살아난다. 올여름, 우리 가족의 입맛을 책임져줄 장아찌 담그는 법 쉽게 배우기 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는...
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고기먹을때 한번 잡숴봐요~~양파장아찌,양파장아찌 만드는법. 2012.07.31해당카페글 미리보기
장아찌를 만들어 여름내 아닌 일년을 두고 먹을 수 있는 든든한 저장반찬으로 너무도 좋지요~~ 양파장아찌. 양파고추장아찌, 양파장아찌만드는법. 장아찌용으로 크기가 작은 양파를 묶어 팔고 계시네요. 한묶음에 3,000원, 4단을 사왔습니다. 가위를 이용...
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장아찌 만드는 법 2008.08.07해당카페글 미리보기
하나 식탁에 올리자. 잃어버린 입맛이 살아난다. 올여름, 우리 가족의 입맛을 책임져줄 장아찌 담그는 법 쉽게 배우기 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는...
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나만의 깻잎 장아찌... 2009.06.18해당카페글 미리보기
가서 깻잎을 자그마치 4kg 한 박스 사왔다. -깻잎 장아찌 만드는 법- 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 쪽 뺀 다음 한 장 한 장 켜켜이...왜간장 조금만 섞는 것이 좋다.) (나는 조선간장이 좀 모자라 왜간장을 좀 많이 섞었지만 ㅎㅎ 간장이 맛이 있어야 장아찌...
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마늘쫑 고추 장아찌.만드는법 2010.06.11해당카페글 미리보기
장아찌,깻잎 등... 장아찌는 친정에서 늘 가져다 먹고 있어요. 이번 마늘 장아찌도 엄마가 벌써 담으셨다고 전화를 하셨네요. 그래서 작년에 엄마가 매콤한 고추와 함께 담아준 마늘쫑 장아찌가 너무 맛있었는데 어찌 담았냐고 여쭤보니... "식초,설탕...
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마늘 장아찌 만드는 법(고추 양파 등등) 2008.10.22해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료의 맛과 향이 그대로 살아 있고 불에 익히지 않으므로 자연스럽게 생식도 겸하는 것이다. 더러 간장을 달려 붓기도 하지만...