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꼬막. 알고드십니까? 2020.07.01해당카페글 미리보기
수산물 > 어패류 칼로리 63kcal (100g) 제철 11월 ~ 3월 영양성분 단백질, 칼륨, 엽산, 헤모글로빈 음식궁합 레몬 보관법 물에 살짝 데친 후 살만 발라 냉동보관 주로 겨울철에 즐기는 별미 식재인 꼬막은 '참꼬막'과 '새꼬막', '피꼬막(피조개)'으로 분류...
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알토란 309회 - 지금 딱! 초겨울 인생 밥상/꼬막대파무침/콩나물홍합탕/마전/감자조림 2020.11.18해당카페글 미리보기
냉동보관하면 안된다 건강 주스 조합 마는 사과나 바나나와 같이 갈아서 먹으면 좋다 당근은 단호박과 같이 갈아서 먹으면 좋다...채썬 홍고추 1개 소금 1작은 술 식용유 적당량 만드는 법 강판에 간 산마 250그램을 준비한다 찹쌀가루 50그램 다진 양파...
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꼬막요리^^ 2006.10.24해당카페글 미리보기
좋은 꼬막 사는 법 꼬막은 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막 세 가지 종류가 있다. 모양은 서로 비슷하지만 껍질에 패인 골의 수가 20개...탱탱하고 쫄깃하며 맛이 월등하다. 국내에서는 전남 벌교의 참꼬막을 상품으로 친다. 남은 꼬막은 이렇게 보관해야 싱싱...
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오늘 같은 날 맛있는 별미 -- 꼬막 2007.01.29해당카페글 미리보기
좋은 꼬막 사는 법 꼬막은 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막 세 가지 종류가 있다. 모양은 서로 비슷하지만 껍질에 패인 골의 수가 20개...탱탱하고 쫄깃하며 맛이 월등하다. 국내에서는 전남 벌교의 참꼬막을 상품으로 친다. 남은 꼬막은 이렇게 보관해야 싱싱...
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꼬막 파스타 2015.05.21해당카페글 미리보기
만드는법 1팬에 살짝 으깬 마늘을 올리고 약한 불에서 올리브유를 둘러 충분히 향이 베이게 해준다 2달래의 머릿 부분과 페페론치노, 꼬막을 1에 넣어 살짝 더 볶아준다 3볶여진 팬에 물 150ml를 넣어준 후 꼬막을 완전히 익혀낸다 4끓는물에 스파게티면과...
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꼬막 파스타 2015.06.06해당카페글 미리보기
만드는법 1팬에 살짝 으깬 마늘을 올리고 약한 불에서 올리브유를 둘러 충분히 향이 베이게 해준다 2달래의 머릿 부분과 페페론치노, 꼬막을 1에 넣어 살짝 더 볶아준다 3볶여진 팬에 물 150ml를 넣어준 후 꼬막을 완전히 익혀낸다 4끓는물에 스파게티면과...
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제철 꼬막요리. 2006.12.04해당카페글 미리보기
좋은 꼬막 사는 법 꼬막은 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막 세 가지 종류가 있다. 모양은 서로 비슷하지만 껍질에 패인 골의 수가 20개...탱탱하고 쫄깃하며 맛이 월등하다. 국내에서는 전남 벌교의 참꼬막을 상품으로 친다. 남은 꼬막은 이렇게 보관해야 싱싱...
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꼬막 파스타 2015.05.22해당카페글 미리보기
만드는법 1팬에 살짝 으깬 마늘을 올리고 약한 불에서 올리브유를 둘러 충분히 향이 베이게 해준다 2달래의 머릿 부분과 페페론치노, 꼬막을 1에 넣어 살짝 더 볶아준다 3볶여진 팬에 물 150ml를 넣어준 후 꼬막을 완전히 익혀낸다 4끓는물에 스파게티면과...
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3월10일.활주꾸미,뻘낙지,서른게,대청도홍어,홍어회,왕우럭조개,대합,해삼,돌멍게,꾸죽,개불,새우,바지락살,멍게살,홍합살,피홍합,매생이, 2023.03.09해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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1월5일.뻘낙지,활참숭어,방어,매생이,톳,곰피,물미역,새꼬막,피꼬,암치홍어,깐굴,각굴,가리비,왕새우,홍어회,멸치,곱창김,배오징어,돌미역 2023.01.04해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...