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함께 나눠서 더 좋은 부드러운 단팥빵만들기 2009.07.04해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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단팥빵만들기 2009.07.03해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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단팥빵 집에서 만들기 2009.07.08해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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맛있는 단팥빵 만들기..... 2009.07.04해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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함께 나눠서 더 좋은 부드러운 단팥빵만들기 2009.06.30해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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함께 나눠서 더 좋은 부드러운 단팥빵만들기 2009.06.26해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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단팥빵 2017.10.18해당카페글 미리보기
법) ※ 단팥빵(비상스트레이트법)을 제조하여 제출하시오. 1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(9분). 2) 반죽은 비상스트레이트법으로 제조하시오. (단, 유지는 클린업 단계에 첨가하고, 반죽온도는 30℃로 한다.) 3) 반죽 1개의 분할...
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부드러운 단팥빵만들기 2009.07.04해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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단팥빵 만들기 2009.07.03해당카페글 미리보기
물 1큰술) 팥차를 끓여 마시고 남은 팥은 냉동실에 모아두었다가 팥앙금을 만듭니다. <관련글> 팥차 다이어트 팥앙금 만드는 법 1. 체친 밀가루에 이스트 > 설탕, 소금 순으로 넣고 잘 섞는다. * 이스트에 소금과 설탕이 직접 닿으면 반죽이 부풀지...
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단팥빵 2004.09.19해당카페글 미리보기
< 단팥빵 > 반죽하면서 스트레스를 푸세요?????. 단팥빵의 반죽은 강력분을 사용하셔야 빵이 쫄깃쫄깃하고 부드러워 집니다...준비 1.모든 분재료는 체에 내린다. 2.계란과 버터는 실온 상태 온도와 시간 180도, 12분 만드는 법 1.모든 분재료에 계란과 물...