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대구알젓과 각지방의 향토음식 젓갈 월별 담그는 시기 2016.08.15해당카페글 미리보기
알젓, 대구알젓, 명란젓, 복어알젓, 새우알젓, 성게알젓, 숭어알젓, 연어알젓, 장대알젓, 조기알젓, 화란젓 등으로 구분하며, 그 중 가장 잘 알려져 있는 것은 명란젓이다. 명란젓은 명태의 알집을 북어 제조 시 수거해서 염장발효하여 만든 것이다. 명란...
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진짜 밥도둑 대구알젓(大口魚卵醢)과 젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2016.08.15해당카페글 미리보기
알젓, 대구알젓, 명란젓, 복어알젓, 새우알젓, 성게알젓, 숭어알젓, 연어알젓, 장대알젓, 조기알젓, 화란젓 등으로 구분하며, 그 중 가장 잘 알려져 있는 것은 명란젓이다. 명란젓은 명태의 알집을 북어 제조 시 수거해서 염장발효하여 만든 것이다. 명란...
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176. 마천고개 열부 창녕성씨 정려각 / 푸른신문 연재물 2022.01.28해당카페글 미리보기
것이 전통시대 여인들에게 적용되는 절개의 시작이자 끝이었던 것이다. 남편이 일찍 죽어도 개가하지 않고 평생 수절하며 청상과부로 사는 것을 미덕이라 여겼으며, 심지어 남편이 죽으면 따라서 같이 죽는 것을 최고의 절개라 권장하기까지 했다. 그래서...
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전통매듭의 역사 2011.03.03해당카페글 미리보기
회갑용, 폐백 보 등을 쌀 때 싸개끈으로도 사용되고, 가롓날 가마 섶에 매달기도 한다. 주로 길일에 쓰이는 물건에 이용된다. 17) 사동심결매듭 생동심결매듭을 맺고 뒤에 다시 생동심결매듭을 맺으면 사동심결배듭이 된다. 사동심결매듭은 생동심결매듭...
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야심한 밤에 외출을 해봤어요 2015.12.31해당카페글 미리보기
개성 폐백) 보유자로 이 문화재도 멸실 된것으로 추정! 황해도 지방~ㄱ가(상업)..남대문 재벌로 형제의 난으로 모두 찌져젔지만 아직은 그런대로 잘 사심. 평안도 지방~ㅇ가(비단 업)..동대문 재벌로 형제의 우의가 돈독해 잘 유지하고 있음.( 현 1...
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전통예절④_예절캠프 2009.11.27해당카페글 미리보기
스카우트대구연맹장 주은영 4. 세부프로그램 가. 옷맵시 소례복(小禮服) 조선시대 벼슬아치가 입던 예복의 하나, 고종32년(1895) 8월에 반포된 문관복(文官服)으로, 대례복과 같이 사모(紗帽)․흑단령(黑團領)․중단(中單)․품대(品帶)․흉배(胸背)․화자...
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전통시장에서 맛보는 고소한 찹쌀도너츠와 특이한 보따리만두 영천맛집 영천공설시장 시장제과 유정전집 2012.11.28해당카페글 미리보기
지방에서 대구약령시와 더불어 한약재가 가장 많이 모이는 전통시장인 영천공설시장 먹자골목에는 곰탕골목을 비롯해서 시장제과의 찹살도너츠, 단팥빵과 보따리만두 등 다양한 먹거리들을 맛볼수 있다. 영천공설시장 곰탕골목 바로옆에 자리잡은 빵과...
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문답으로 알아보는 생활예절 2024.03.30해당카페글 미리보기
혼례에 폐백을 대추로 하는 의미가 아침 일찍 일어나서 부지런히 한다는 뜻이므로 동서남북(東西南北)중 양(陽)방은 東쪽이고, 또 東쪽에서 해가 뜨므로 부지런하다는 의미와 합치해 대추는 東쪽에 해당되며, 제사음식은 현란한 색깔을 피하므로 붉은 대...
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제사상 차림 2023.11.01해당카페글 미리보기
가문의 전통에 따라 조금씩 다릅니다. 그래서 가가례(家家禮)라고도 합니다. 가정의례에 관한 책자에 수록된 제수진설법(제사상 차림)을 보면 그림과 설명이 맞지 않는 경우가 허다합니다. 그것은 그 저자가 음양의 이치를 알지 못하고 남의 책들을 이것...
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제사상 차림 2022.10.23해당카페글 미리보기
가문의 전통에 따라 조금씩 다릅니다. 그래서 가가례(家家禮)라고도 합니다. 가정의례에 관한 책자에 수록된 제수진설법(제사상 차림)을 보면 그림과 설명이 맞지 않는 경우가 허다합니다. 그것은 그 저자가 음양의 이치를 알지 못하고 남의 책들을 이것...