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달큰한 명태찜과 쫀닥한 찹쌀새알수제비.......대구 덕산동 / 다금손칼국수 2010.02.08해당카페글 미리보기
대비 양도 적당한것 같습니다.. 색이 그래서 그렇지 촉촉하지 않나요..^^;; 괜찮은 식감을 줍니다.. 명태찜.. 일반 코다리찜과 좀 틀립니다.. 코다리찜은 육질이 껍질에 비해 조금더 쫄깃하다면.. 명태찜은 오히려 껍질이 쫄깃하고 육질이 부드러웠습니다...
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대구맛집투어 제10회 대구음식박람회 은상 받은..특허 찹쌀수제비와 한계령명태찜, 용산동 예전손국수집 2015.10.22해당카페글 미리보기
맛집~ 예전손국수집을 소개합니다. 예전손국수집은 제10회 대구음식박람회 은상을 수상한 착착 감기는 맛이 일품인 특허받은...법으로 예전손국수집에서만 맛볼 수 있는 명태찜... 일명 맛있는 코다리찜을 맛 보실 수 있습니다. ▲ 한계령명태찜 한계령...
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♡코다리 건조작업 2021.12.18해당카페글 미리보기
코다리찜을 맛 볼 수 있겠죠...^^ ■명태의 일반적인 이름의 구분 1.생태 : 얼리지 않은 명태 2.선태 : 갓 잡은 시선한 명태 3.동태 : 얼린 명태 4.북어(건태) : 바짝 말린 명태 5.노가리(애태, 애기태, 앵치) : 명태의 새끼 6.코다리 : 반건조한 명태 7...
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놀라운 토요일 미나리전 오징어전골 공덕시장 월매식당 2023.06.03해당카페글 미리보기
매운탕, 코다리찜을 알아줍니다. 원산지에 관심을 가져야 소중한 내 몸이 건강해질 수 있습니다. 살균작용, 숙취해소, 이뇨작용이 있는 빠가사리와 기력회복, 활력증진, 다이어트에 좋은 메기 앞으로 더더욱 열심히 먹어야 할 거 같습니다. 가즈아~! 많은...
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[동천동] 자연애 : 코다리알찜/코다리냉면/왕만두 2009.07.19해당카페글 미리보기
주소 : 대구 북구 동천동 901-1번지 찾아가는길 : 동천동 세븐밸리 뒷건물 요즘 많이 올라오고 있는 동천동 자연애에 가...갔는데 저희가 간후 손님이 꽉 차더군요.. 가족끼리 간지라... 코다리알찜 소[17000원] 하나 공기밥 둘[2000원], 코다리냉면...
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대구 토박이들이 입을 모아 추천한 대구 찐맛집 BEST 6 2022.03.08해당카페글 미리보기
코다리찜은 다른곳에서 먹어보지 못한 비주얼을 자랑해요. 잘게 다진 청양초와 명태 육수를 넣어 만든 양념을 가득 부어 찐 코다리는 매콤하면서 쫄깃한 맛이 훌륭해요. ▲위치: 대구 달서구 진천로 46 ▲운영시간: 17:00~02:00 매주 일요일 휴무 ▲가격...
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인공조미료의 힘을 다시한번 느끼는 날...`항아리 돼지갈비찜 계 림` 2013.08.28해당카페글 미리보기
드렸지만... 대구엔 골목이 많고 골목 골목에 맛집들이 즐비합니다... 오늘 소개할집은 좋은 재료로 음식을 만들어 내는집...사용하지 않지만... 2% 부족함을 주는집... 항아리 돼지갈비찜 `계 림'을 소개합니다. 메뉴판 입니다. 오픈식 주방에...천연식품...
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대구신문 <좋은 시를 찾아서> 201 번째 조성국 시인 2023.11.15해당카페글 미리보기
먹자더니 진짜로 나를 불러들여 약속을 지켰다 흰 비닐 상보 깔고 일회용 접시에다 마른안주와 돼지고기 수육과 새우젓과 코다리찜과 홍어와 게맛살 낀 산적과 새 김치 도라지무침을 내오고 막 덥힌 육개장에 공깃밥 말아 먹이며 반주 한 잔도 곁들어...
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코브라찜 추가..!!! 전국 팔도 막걸리가 있는 인디 막걸리 주점.. [전국지] 한번 더 개선되었습니다! 2012.02.09해당카페글 미리보기
5종과 코다리찜, 반찬, 공기밥 입니다 ^^ ) 일단... 요번파쓰.. 2012년 2월 9일부로 개선된 안주류 메뉴판 입니다. 다음은... 막걸리 메뉴판 입니다..... 안녕하세요? 전국지 주인장 인사드립니다. 막걸리를 먹고나면 머리가 아프다는 얘기는 옛말입니다...
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이름이 7개인 생선ㅡ안녕 난 명태야ㅡ갓 잡았을때 생태ㅡ생태를 얼리면 동태 ㅡ생태를 반쯤 말리면 코다리 ㅡ새끼때는 노가리 ㅡ바짝 말리면 2021.03.24해당카페글 미리보기
지닌다. 대구는 명태와 달리 아래턱에 한 개의 긴 수염이 있고, 가슴지느러미가 제1등지느러미 기저의 뒤끝에 달하지 못하며, 위턱이 머리의 앞쪽으로 튀어나와 있어 명태와 잘 구별된다. 2,생태찌개 생태와 무, 미나리 등을 넣고 끓인 찌개 요리이다...