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전국의 면발을 찾아서 別味 이색 국수 2011.08.09해당카페글 미리보기
2298. 모리국수 5000원, 막걸리 2000원. ●담양장터에서 먹는 '선지국수' 식용 비닐에 들어간 당면 순대가 아닌 선지가 들어간 진한 맛의 시장통 순대가 제대로다. 시골 오일장이 펼쳐지는 담양장터 내 '옛날순대집' 암뽕순대가 유명하다. 암퇘지의 대창...
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전국의 면발을 찾아서 別味 이색 국수 2011.08.09해당카페글 미리보기
2298. 모리국수 5000원, 막걸리 2000원. ●담양장터에서 먹는 '선지국수' 식용 비닐에 들어간 당면 순대가 아닌 선지가 들어간 진한 맛의 시장통 순대가 제대로다. 시골 오일장이 펼쳐지는 담양장터 내 '옛날순대집' 암뽕순대가 유명하다. 암퇘지의 대창...
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전국의 면발을 찾아서 別味 이색 국수 2011.08.10해당카페글 미리보기
2298. 모리국수 5000원, 막걸리 2000원. ●담양장터에서 먹는 '선지국수' 식용 비닐에 들어간 당면 순대가 아닌 선지가 들어간 진한 맛의 시장통 순대가 제대로다. 시골 오일장이 펼쳐지는 담양장터 내 '옛날순대집' 암뽕순대가 유명하다. 암퇘지의 대창...
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대한민국 누들로드 - 국수따라 방방곡곡 2011.11.24해당카페글 미리보기
얼큰한 모리국수와 산청에서 제피가루를 넣어 끊인 서민들의 보양식 어탕국수도 맛있다. ‘귀족냉면’으로 불린 진주냉면과 부산하면 떠오르는 ‘밀면’, 일제강점기 때 일본에서 넘어온 소바가 한국식 소바로 변한 맛도 특이할 만하다. 정성이 유별난...
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[책소개] 대한민국 누들로드- 국수따라 방방곡곡 2013.01.27해당카페글 미리보기
얼큰한 모리국수와 산청에서 제피가루를 넣어 끊인 서민들의 보양식 어탕국수도 맛있다. ‘귀족냉면’으로 불린 진주냉면과 부산하면 떠오르는 ‘밀면’, 일제강점기 때 일본에서 넘어온 소바가 한국식 소바로 변한 맛도 특이할 만하다. 정성이 유별난...
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전국 맛있는국수집 [ 2 ] 2011.05.12해당카페글 미리보기
2298. 모리국수 5000원, 막걸리 2000원. ●담양장터에서 먹는 '선지국수' 식용 비닐에 들어간 당면 순대가 아닌 선지가 들어간 진한 맛의 시장통 순대가 제대로다. 시골 오일장이 펼쳐지는 담양장터 내 '옛날순대집' 암뽕순대가 유명하다. 암퇘지의 대창...
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[맛집]전국 맛있는국수집 [ 1 ] 2014.02.03해당카페글 미리보기
2298. 모리국수 5000원, 막걸리 2000원. ●담양장터에서 먹는 '선지국수' 식용 비닐에 들어간 당면 순대가 아닌 선지가 들어간 진한 맛의 시장통 순대가 제대로다. 시골 오일장이 펼쳐지는 담양장터 내 '옛날순대집' 암뽕순대가 유명하다. 암퇘지의 대창...
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[Why] 구기자·기러기·선지… 국수, 차별화에 나섰다 2010.10.02해당카페글 미리보기
2298. 모리국수 5000원, 막걸리 2000원. ●담양장터에서 먹는 '선지국수' 식용 비닐에 들어간 당면 순대가 아닌 선지가 들어간 진한 맛의 시장통 순대가 제대로다. 시골 오일장이 펼쳐지는 담양장터 내 '옛날순대집' 암뽕순대가 유명하다. 암퇘지의 대창...
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국수의 대동여지도 2013.07.05해당카페글 미리보기
까꾸네 모리국수) 포구 앞 어부들의 허기진 배를 채우다 3. 진주-진주냉면(하연옥/구(舊)진주냉면) 조선 한량들이 입가심으로 먹던 ‘귀족냉면’ 4. 김해-물국수(대동할매국수) 너도나도 원조집, 진짜 대동할매를 찾아라 5. 부산-밀면(내호냉면 · 개금...
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국수 이야기 2012.01.15해당카페글 미리보기
포항-모리국수/ 진주-진주냉면; 조선 한량들이 입가심으로 먹던 ‘귀족냉면’ / 김해-물국수/ 부산-밀면; 한국전쟁 당시 부산으로 피난 온 이북 사람들이 메밀이 아닌 밀가루로 만든 냉면이다. 보급품으로 흔했던 밀가루에 고구마 전분을 섞어 면을...