카페검색 본문
카페글 본문
-
각종양념장 입니다."나물무침이나 고기양념할때 유용할것 같아 올립니다." 2014.04.27해당카페글 미리보기
나물무침, 볶음, 국 등등 11.곰탕 다대기 재료 : 고춧가루 3Ts, 다진파 2Ts, 다진 마늘 1ts, 간장 1Ts, 곰탕육수 1Ts, 깨소금...순대국같은 국물에 풀어 얼큰한 맛을 낸다. 12.찜 양념장 (아귀한마리기준) 재료 : 고춧가루 5큰술, 간장 2큰술, 조미술 2...
-
곰국 & 커리 & 난 & 명란젓, 더덕무침, 고추장아찌 2015.02.03해당카페글 미리보기
명란젓과 고추 장아찌도 이전에 만들어 둔 것고, 무생채는 그동안 많이 먹은 것이어서 마친 주문한 더덕이 왔길래, 더덕 생채를 했는데 더덕 찢는 것이 너무 어려워 효과적이 못했습니다. 보낸 양념장도 좀 단듯 합니다. 오히려 소금을 조금 더 섞어서...
-
더덕 영양 부추 무침 2007.04.17해당카페글 미리보기
3_양파는 얇게 채 썰고, 붉은 고추는 반 갈라 씨를 털어낸 뒤 채 썬다. 4_분량의 재료를 섞어 무침 양념장을 만든다. 이렇게 만드세요 1_볼에 더덕을 담고 무침 양념장을 뿌려 고루 버무린 후 영양부추와 양파, 붉은 고추를 넣어 한 번 더 가볍게 버무린다...
-
12월5일 제천요양원 밥상 2023.12.05해당카페글 미리보기
(아침식단) 잡곡밥, 황태국, 더덕무침, 온두부/양념장, 배추김치, 김구이 (오전간식) 떠먹는요거트 (점심식단) 잡곡밥, 해물짬뽕, 채소스틱/쌈장, 배추김치, 파래옥수수전, 사과주스🍎 (오후간식) 후레쉬베리, 두유 (저녁식단) 잡곡밥, 온도토리묵국...
-
더덕구이, 더덕 삼색 무침 (홍승 스님) 2003.08.19해당카페글 미리보기
고춧가루, 깨소금, 설탕을 한스푼씩 넣고 마지막으로 참기름을 조금 넣어 양념장을 만든다. 3.후라이팬에 참기름을 두르고 양념장 바른 더덕을 굽는다. *더덕 삼색무침 조리법 1.더덕을 반으로 가르고 방망이로 으깬다. 2.다 으깬 더덕을 행주에 싸서 꼭...
-
더덕구이, 더덕 삼색 무침 (홍승 스님) 2004.03.31해당카페글 미리보기
고춧가루, 깨소금, 설탕을 한스푼씩 넣고 마지막으로 참기름을 조금 넣어 양념장을 만든다. 3.후라이팬에 참기름을 두르고 양념장 바른 더덕을 굽는다. *더덕 삼색무침 조리법 1.더덕을 반으로 가르고 방망이로 으깬다. 2.다 으깬 더덕을 행주에 싸서 꼭...
-
원기 회복! 매콤한 더덕 구이 !! 2009.05.19해당카페글 미리보기
다음 부턴 다시 도라지 무침의 퍼레이드 였다. 그 당시 식탁에서 나를 지배 하던 의문은 '왜, 도라지 무침은 더덕 무침 양념장으로 하지 않을까? 그 양념장이라면 훨씬 맛있을 것 같은데…….' 였다. 요리를 취미로 가진 후에는 이것저것 만들어 보면서...
-
더덕무침 2012.02.08해당카페글 미리보기
확 날아갈 정도로 패주었어요 ............................. ㅠ,.ㅠ 그랬더니 이렇게 포실포실............미안해 더덕~~~~~~~~~~ 양념장.... 요거이 제일 중요하지요? 저는 고추장에 매실청, 깨소금,고춧가루,물엿,들기름.쪽파,고추,마늘도 조금 넣어준...
-
맛있는 더덕 무침 2009.05.26해당카페글 미리보기
보약입니당~~ ^^* 더덕을 고추장양념에 조근조근 무쳐낸 더덕 고추장무침이에요. 도라지도 맛나지만.. 더덕은 아작아작 씹히는...집어먹게 되더라구용..ㅎ 재료 (5~6인분) 더덕 두 줌 양념장 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진파 2큰술, 다진 마늘 0.5...
-
더덕 회 무침 2009.04.13해당카페글 미리보기
더덕 회 무침 <<재료>> 더덕 450g, 물오징어1마리, 대파1대, 마늘6~7톨,풋고추3~4개,홍고추2개, 양념장--고추장2큰술크게, 고추가루4큰술, 설탕3큰술,물엿1큰술, 청장1큰술,식초3큰술,통깨1큰술,참기름2큰술(구운소금1작은술 마무리간) <<만들기>> 다듬은...