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오감(도토리묵 놀이)&토리뮤직(나는 천재 디자이너) 2024.01.26해당카페글 미리보기
겨울잠 자는 다람쥐가 제일 좋아하는 먹이는? 바로 바로 [도토리] 다람쥐가 좋아하는 도토리묵으로 아이들과 오감놀이 즐기기. 야채 '상추, 오이'를 넣어 도토리묵 무침 만들기^^ 다람쥐처럼 오물오물 먹어보자~
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도토리묵 만들기 2023.10.13해당카페글 미리보기
제법된다. 도토리가루를 내기 위해 간 방앗간은 몇일째 닫혀있고 몇번 헛걸음을 하고는 집에서 믹서로 드륵드르륵 갈았다 시커먼 물 도토리 찌기미 도토리 앙금가루 가스불에 묵을 쒀놓고 출근한다 쌉쏘름한 도토리묵 생각에 이만저만 여러생각들이 든다
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참가시 도토리묵 준비 2024.01.02해당카페글 미리보기
작년 11월말경에 서너시간 주어모은 5kg의 참가시 도토리를 해를 넘겼다. 낙엽지는 참나무과의 상수리나무, 신갈나무, 굴참나무의 도토리는 주어모아서 10일만 놔두어도 벌레가 파먹고 나오는데 상록수인 10월말에 여무는 가시나무 도토리는 오래두어도...
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도토리묵 식도락 2023.10.04해당카페글 미리보기
도토리묵 식도락 요즘 창원 근교 산은 어디나 떨어진 도토리가 지천으로 흩어져 있다. 내가 사는 아파트와 가까운 반송공원 숲에는 산책하러 나온 아주머니들이 한 톨도 남기지 않고 보이는 데로 주워가 흔적이 없다. 비교적 접근성이 좋은 소목고개나...
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도토리묵 2023.12.25해당카페글 미리보기
여동생이 도토리주워서 가루 주셨다면서 직접 도토리묵 끓이시는중..꿀팁이라시며 도토리묵 끓일때 잘 눋는데 가루반죽할때 식용유 한스푼넣으면 눋는것은 걱정 안해도 된다하심. 뽀글뽀글 동전크기만큼 끓으면 5분정도 있다가 가스불끄기. 도토리묵완성.
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닭백숙(청포묵 대체 도토리묵) 2024.07.15해당카페글 미리보기
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무공해 겨울배추랑 도토리묵 무침 2024.01.04해당카페글 미리보기
오늘은 기쁜날입니더 최우수등업 받은날입니더 집에 농사지은 겨울배추가있어서 도토리 묵넣고 양념장만들어 무침 했니더 요기 묵넣고 배추 넣고 양념장 넣고 무침. 기가막히니더 우리 무공해 배추 뭉덩하게 썰어놓고 양념장 맛나게 해서 무침 간장 유기농...