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돼지국물과 고기가 좋았던 돼지국밥집 " 개미식당 " 방문기..(사진 있음) 2007.12.08해당카페글 미리보기
너무 빡빡하고......보약이더구만요...... 자....본격적으로 먹어볼까요........ 간장소스에 찍어 먹습니다. 돼지고기 특유의 비계씹을때 느낄수 있는 촉감과 고기의 고소함이 잘 조화를 이루고 있습니다. 깍두기랑 먹어보고........ 국물도 깍두기랑...
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밥에 한끼 뚝딱 비벼먹는 돼지고기 김치 짜글이를 만들어보쟈~! 2018.02.07해당카페글 미리보기
먹자고 가지고 왔댜~! 자 일단 완성샷~! 오늘은 불조절 할 것도 읎고 넘나 쉬우니까 꼬고~! 주재료 돼지고기 찌개거리 200g (찌개엔 적당히 비계가 있는 목살 추천), 김치 잘게 자른 것 1/4포기, 김치국물 한국자, 대파 한대, 양파 1/2알 (난 씨알이...
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[자취인의대충레시피.. 양푼이 돼지고기 김치찌개] 2012.03.07해당카페글 미리보기
흔한 햄이나 소시지 넣고 끓여먹어도 좋은데요. 뭐니해도 돼지고기"가 들어가야 진정 김치찌개"라 할수 있겠죠. 양은의 산성때문...개의치는 않습니다. 칼칼하면서도 뭉근~한 맛입니다. 쩐덕한 비계가 붙어 있어야 맛있는데.. 아롱사태라나 ....... 나쁘지...
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(아중리) 저렴한 가격으로 돼지고기 특수 부위를 맛보는 주노네돼지!!! 2009.10.22해당카페글 미리보기
살코기와 비계가 적당히 붙어 있어서 되려 삼겹살 보다 맛있답니다. 구워진 것 좀 보세요. 완전 식욕 급 땡기죠? 눈탱이 뒷고기 고기 배 터지게 먹고 후식으로 누룽지 먹었어요. ㅎㅎ 어떤집 보면 막 지저분한 누룽지 팔던데.. 여긴 깔끔한 누룽지를...
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삼겹살 비계 논란... 2023.03.15해당카페글 미리보기
계획이라고 했다. 소비자들의 불만은 삼겹살의 경우 고기와 비계의 함량에 대한 명확한 기준이 없어 이런 일이 재발할 가능성이...데 있다. 농림축산식품부 산하 축산물품질평가원에 따르면 돼지고기는 도축할 때 등지방 두께 등을 품질 평가 등급에 반영...
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그때 그만두집 2024.02.29해당카페글 미리보기
놓고 만두 속을 만드느라 분주했다. 하얀 양파 깐 것, 파란 부추 다듬은 것, 노오란 숙주나물 삶은것 당면, 그리고 비계 투성이인 돼지고기 등등... 그런 것들을 다지느라 도마소리가 요란했다. 나는 지금도 그 집 만두 속에 박혀있던 돼지고기 껍질 부분...
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[토성동] 신김치와 돼지고기 듬뿍 넣고 끓여주시는 돼지김치찌개 맛이 깊은 맛을 내는 '하동집" 2012.07.19해당카페글 미리보기
그냥 김치찌개가 아닌 "돼지김치찌개".... 신김치와 돼지고기를 듬뿍 넣고 끓여주시는 묘한 매력이 있는 "돼지김치찌개".... 밑반찬도 맛나고 비계붙은 돼지고기를 넣고 끓여주시는 김치찌개맛이 일품인 집.... 돼지목살을 내어주시는 구이도 많이들...
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🍥“얼음 빙(氷) 아니에요!” 제주 전통음식 ‘빙떡’ 홍보대사 베트남 며느리 2024.02.11해당카페글 미리보기
제주 땅에서 그나마 구하기 쉬운 재료들이 빙떡에 쓰인다. 또 과거에는 혼인 등 중요한 날에만 먹을 수 있었던 귀한 돼지고기의 비계를 식용유처럼 사용하기도 한 제주의 전통 음식이다. 베트남 호치민에서 건설 관련 회사에서 일하던 뚜옌씨는 12년 전...
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토종흑돼지 고기의 특징 2014.08.21해당카페글 미리보기
풍미가 난다는 것입니다. 뒷다리살의 경우는 매우 부드럽고 맛이 아주 일품이었습니다. 흔히 공장형돼지고기 특유의 약간의 비릿한 잡내가 없었습니다. 고기를 숯불에 구웠을때 장점이 분명히 나타났습니다. 일단 껍질과 비계가 아주 단백하고 고소합니다...
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줄서는식당 돼지 파막창 대구 소막창 뒷고기 벌집 껍데기 자양동 소소막창 2022.10.17해당카페글 미리보기
서는식당 자양동 돼지 파막창 소소막창 조금 질린다 싶으면 갓김치나 파김치 등을 활용해 느끼함을 달래주면 됩니다. 새콤달콤한...좋고 저기에 더불어 먹어도 반응이 좋을 수밖에 없습니다. 고기의 기본은 언제나 소금장 아삭하면서 오독하고 특유의 고소...