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매실절임 2024.06.22해당카페글 미리보기
매실소스를 만들어서 장어구이에 찍어 먹어도 봤습니다. 그런 별 짓을 다하는 와중에 깨달아 지는 한 가지는 매실의 신맛은 짠맛과 궁합이 얼추 맞아 떨어진다는 것입니다. 제가 스스로 들이대는 매실재료의 먹거리 형태와 기존의 매실 요리를 검색하던 중...
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막창 소스 만들기. 2007.02.04해당카페글 미리보기
전에 어떤 분이 막창장(막창소스) 만드는 법에 대해 물어보시더군요. 인터넷에 검색해도 안나온다고 하길래 제가 올리려고...섞습니다. (쌈장 만드는 것정도로 섞어주세요. 저는 고추장을 된장보다 2배정도 더 넣습니다.) 2. 고추장과 된장 섞은 곳에 참깨...
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매실절임 2024.06.22해당카페글 미리보기
매실소스를 만들어서 장어구이에 찍어 먹어도 봤습니다. 그런 별 짓을 다하는 와중에 깨달아 지는 한 가지는 매실의 신맛은 짠맛과 궁합이 얼추 맞아 떨어진다는 것입니다. 제가 스스로 들이대는 매실재료의 먹거리 형태와 기존의 매실 요리를 검색하던 중...
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매실절임 2024.06.22해당카페글 미리보기
매실소스를 만들어서 장어구이에 찍어 먹어도 봤습니다. 그런 별 짓을 다하는 와중에 깨달아 지는 한 가지는 매실의 신맛은 짠맛과 궁합이 얼추 맞아 떨어진다는 것입니다. 제가 스스로 들이대는 매실재료의 먹거리 형태와 기존의 매실 요리를 검색하던 중...
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자가제면 맛집 BEST 5 2024.05.10해당카페글 미리보기
압력으로 뽑아내는 ‘압면’, 반죽을 평평하게 밀어 칼로 썰어내는 ‘칼국수’, 가늘게 뽑은 면을 막대에 걸어 바람에 말려 만드는 ‘소면’, 반죽채로 들고 써는대로 끓는 물에 퐁당 퐁당 넣어 익히는 ‘도삭면’ 등이 있다. 정성스럽게 만든 면발은 따끈...
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두반장 없이 마파두부 레시피 소스 만들기 마파두부덮밥 2024.07.17해당카페글 미리보기
1큰술 반 된장 2/3큰술 간장 3큰술 미림 2큰술 설탕 1큰술 + 1/3큰술 식용유 3큰술 전분물 (물 4큰술, 감자전분 2큰술) 만드는 법 두부는 1.5cm 크기의 정육면체 모양으로 썰어 키친타월 위에 올려 물기를 제거합니다. .10000recipe.com 마파두부 덮밥...
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백운산 옛날 청국장, 된장, 겹간장 50% 맛보기 이벤트 2015.12.14해당카페글 미리보기
삶은뒤 그물과 겹강을 5대5로 섞으시면 맛있고 영양 많은 간장소스가 됩니다. 용도에 따라서 간장을 가감하시면 우리 건강을...옛날 집된장이라서 많이 짭짤합니다. 용도 ; 된장국 . 된장찌게 . 각종 쌈장용. 쌈장만드는 방법; 된장1. 청국장가루 양파...
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연어초밥 만들기 초밥 소스 단촛물 비율알고 쉽고 맛있게 만드는 방법 2024.07.03해당카페글 미리보기
적당량 만드는 방법 밥을 짓고 식힌 후, 식초, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다. 생연어는 얇게 썰어 준비합니다. 연어 썰기 아보카도와 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. ko.photo-ac.com 아보카도와 오이 썰기 참깨는 볶아서 준비합니다...
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소고기채소찜 만들기 소고기야채찜 소스 건강식단 부채살 요리 손님초대요리 2024.07.06해당카페글 미리보기
1컵 만드는 법 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 알배추는 먹기 좋은 크기로 찢어, 당근은 껍질을 벗겨 채 썰어, 양파는 송송 썰어, 표고버섯은 깨끗이 씻어 준비합니다. wtable. 청경채는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 마늘은 잘게 다져, 생강은...
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2024년 3월 4번째 휴일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2024.03.24해당카페글 미리보기
된장 1큰술, 요리당 1/2큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간 만드는 법 1. 방풍나물은 흐르는 물에 씻어 얇은 줄기와 잎만 따로 준비...마늘, 요리당, 참기름을 넣어 잘 섞는다. 5. ④의 된장 소스에 ③의 방풍나물을 넣어서 조물조물 무친다. 나물무침인데 왜...