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한단 사고 남은 야채 막강 보관법, 신선하게 야채 보관하기 2010.02.24해당카페글 미리보기
처치법 1단계 시금치무침, 시금치불고기(넓은 접시에 데친 시금치를 깔고 불고기를 얹어낸다.) 2단계 시금치 두부 비빔밥, 시금치 샌드위치 3단계 시금치 조갯살국, 시금치 달걀말이 10 양상추 추천 보관법 양상추는 칼로 잘라서 쓰기보다는 필요할 때마다...
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야채보관법 2005.09.10해당카페글 미리보기
처치법 1단계 시금치무침, 시금치불고기(넓은 접시에 데친 시금치를 깔고 불고기를 얹어낸다.) 2단계 시금치 두부 비빔밥, 시금치 샌드위치 3단계 시금치 조갯살국, 시금치 달걀말이 양상추 추천 보관법 양상추는 칼로 잘라서 쓰기보다는 필요할 때마다 잎...
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주머니에서 돈새지 않는 음식 보관법 2010.08.31해당카페글 미리보기
보관법 □ 새로 산 재료 갈무리하기 육류_ 육류는 3일 동안 냉장 보관이 가능한데 급격히 상하므로 냉장고 안쪽에 넣어 문을 열 때마다 따뜻한 공기에 노출되지 않도록 한다. 특히 빨리 상하는 닭고기는 각별히 주의할 것. 햄이나 소시지는 절단 부위에...
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남은 재료 장기간 보관법 2008.06.12해당카페글 미리보기
보관법 콩나물 먹고 남은 콩나물은 씻어서 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋다. 씻지 않고 봉투째 냉장고에 넣어두면 누렇게 되면서 짓무르기 쉽다 당근 당근은 비교적 저장 기간이 긴 야채. 씻은 것이라면 비닐랩으로 싸서 냉장 보관하고 흙이 묻어...
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제대로 알고 하는 냉장 보관법(음식,남은음식,명절음식) 2010.02.17해당카페글 미리보기
활용법 □ 새로 산 재료 갈무리하기 육류_ 덩어리에 식용유를 바른 다음 랩을 씌운다. 다진 고기는 냉동 보관도 오래 가지 않으므로 볶아서 한 번 사용할 만큼만 덜어서 냉동한다. 닭 가슴살_ 닭 가슴살은 날것으로 얼리면 해동했을 때 퍽퍽한 맛이 나므로...
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유제품류의 똑똑 보관법 2012.03.27해당카페글 미리보기
보관법 유제품류는 식품의 냄새가 배기 쉽다. 김치, 파, 양파 등 향이 강한 식품과는 거리를 두는 것이 좋다. 치즈_가공 치즈는...채소칸에 넣는다. 피자용 치즈를 제외하고 냉동하지 않는 것이 좋다. 요구르트_냉동을 권장하지 않는 식품이다. 굳이 냉동...
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음식보관법 2006.06.04해당카페글 미리보기
다리미나 뜨겁게 달궈진 프라이팬 등으로 눌러 주면 붙어서 훌륭한 밀봉용기가 된다.야외에 가져가거나 냉동보관시 유용한 방법이다. 6. 곡류 보관법 유리병에 곡류를 넣고 물에 끓여 소독한 숯과 마른고추(방부제)를 함께 넣어 뚜껑을 덮어 보관. 7. 개봉...
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식품보관법 총정리 2006.02.02해당카페글 미리보기
그러므로 냉동시키는 것이 좋은 방법입니다. 냉동실에 보관할 때는 될 수 있는 한 비닐팩에 넣어 공기를 완전히 빼주는 것이...등에 이용하면 간편하고 좋지요. -------------------------------------------------------------------------------- 두부...
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주머니에서 돈 새지않는 음식 보관법 - 행복 요리방 바둑이친구님 추천 글 2009.03.08해당카페글 미리보기
보관법 새로 산 재료 갈무리하기 육류_ 육류는 3일 동안 냉장 보관이 가능한데 급격히 상하므로 냉장고 안쪽에 넣어 문을 열 때마다 따뜻한 공기에 노출되지 않도록 한다. 특히 빨리 상하는 닭고기는 각별히 주의할 것. 햄이나 소시지는 절단 부위에 기름...
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채소 및 과일류의 선택과 보관법 2018.05.29해당카페글 미리보기
정도밖에 보존되지 않지요. 그러므로 냉동시키는 것이 좋은 방법입니다. 냉동실에 보관할 때는 될 수 있는 한 비닐팩에 넣어...스파케티 등에 이용하면 간편하고 좋지요. 두부보관법 물에 담근 상태에서 팔고 있는 두부는 그 물이 오염되어 있을지도...