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허브 종류와 사용법 2006.01.28해당카페글 미리보기
잘 없어지지 않아서 고온이나 오랜시간 조리를 요하는 요리에는 마조람, 타임, 히솝, 로즈마리 등이 알맞다. 고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용되는 허브는 딜, 민트, 레몬버배나 등이 알맞다...
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끼안티 클라시코 리제르바와 꼬뜨 데 이마즈♡ 2023.09.03해당카페글 미리보기
산지오베제+티본스테이크, 토마토 파스타 스페인 리오하 지역의 템프라뇨♡ 최소 18개월 숙성, 미국 오크를 주로 사용함, 허브 중 딜을 거의 뿌려놓은 듯한 향과 코코아향, 들큰한 향이 전형적인 캐릭터 네요. 2번 꼬또 데 이마스 리제르바 스페인의...
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소회향(小茴香) : 딜(dill, Anethum graveolens)도 골든색으로 물이 들고.. 2017.08.10해당카페글 미리보기
딜(dill, Anethum graveolens)은 허브의 일종으로, 자라는 장소에 따라 여러해살이 허브, 한해살이 허브로 불린다. Anethum 속의 유일한 종이며, 시라(蒔蘿), 소회향(小茴香)으로도 부른다. 해바라기..맨드라미..수크렁... 부들 수쿠렁 Amir Farid plays...
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[허브] 알면 유익한 웰빙정보~ 2007.11.18해당카페글 미리보기
잘 없어지지 않아서 고온이나 오랜시간 조리를 요하는 요리에는 마조람, 타임, 히솝, 로즈마리 등이 알맞다. ▶고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용되는 허브는 딜, 민트, 레몬버배나 등이...
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허브는요... 2009.02.13해당카페글 미리보기
잘 없어지지 않아서 고온이나 오랜시간 조리를 요하는 요리에는 마조람, 타임, 히솝, 로즈마리 등이 알맞다. ▶고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용되는 허브는 딜, 민트, 레몬버배나 등이...
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허브종류와 효능 2012.06.23해당카페글 미리보기
잘 없어지지 않아서 고온이나 오랜시간 조리를 요하는 요리에는 마조람, 타임, 히솝, 로즈마리 등이 알맞다. 고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용되는 허브는 딜, 민트, 레몬버배나 등이 알맞다...
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허브 식물의 종류와 효능 2015.10.30해당카페글 미리보기
등이 알맞다. 고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용되는 허브는 딜, 민트, 레몬버배나 등이 알맞다. 그외 다양한 허브들이 많겠네요. ~ 조금씩 업데이트 해복겠습니다. 작성자: wonjin 시간: 오전...
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허브요리에 알아두면 좋은 것들입니다 2007.06.13해당카페글 미리보기
설탕대용, 단맛을 냄 - 안젤리카, 레몬밥, 레몬타임 소금대용 - 마조람 생선, 돼지고기비린내 제거 - 로즈마리 토마토스프 - 바실 야채스프 - 파슬리 고기스프, 샐러드소스 - 펜넬, 딜 허브차, 허브술, 허브오일 - 대부분의 허브식물 쌈 - 워터크레스
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허브는 요 2009.03.10해당카페글 미리보기
잘 없어지지 않아서 고온이나 오랜시간 조리를 요하는 요리에는 마조람, 타임, 히솝, 로즈마리 등이 알맞다. ▶고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용되는 허브는 딜, 민트, 레몬버배나 등이...
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허브 (Herb) 2010.11.20해당카페글 미리보기
잘 없어지지 않아서 고온이나 오랜시간 조리를 요하는 요리에는 마조람, 타임, 히솝, 로즈마리 등이 알맞다. ▶고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용되는 허브는 딜, 민트, 레몬버배나 등이...