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서양요리 전문 용어 해설 2006.04.28해당카페글 미리보기
음식을 만들기 위한 조리방법을 통칭함 Cuisseau 송아지의 넓적다리 고기 Cuissot 사슴, 노루 등의 허벅지 부위의 고기 Darioles 원통형 혹은 약간 원뿔형의 Mould, 또는 거기서 구운 Custard Tart Darne Salmon, Hake등의 날 생선 스테이크 Dauphine...
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[펌]빕스가서 맛있게 먹는법! 2003.11.10해당카페글 미리보기
피자 만들기 1.또르띠야를 접시 위에 깔고 핫베이컨 소스를 충분히 발라둔 다. 2.연어를 집어온 후 먹기 좋게 작은 크기로 썰어 또르띠야 위 에 올리고 연어 주위는 역시 작게 썬 노란색 할리피노 고추와 연어 코너에 있는 갈은 양파를 올려준다.(너무...
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캐비아, 이색 레스토랑 간편식 추천 2022.03.23해당카페글 미리보기
일품인 라구 짜장 소스와 쫄깃한 식감이 매력적인 숙성 생면이 특징이다. ●정은쿡 카레샤브나베 소고기육수를 베이스로 한 기존 시판 샤브샤브, 나베 제품과 다르게 카레 육수에 첨가물을 넣지 않고 사과, 양파 퓌레를 사용한 비법 육수로 만들어낸 카레...
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▶▽▶▽까르보나라 스파게티 만들기▶▽▶▽ 2006.12.06해당카페글 미리보기
생긴 라구, 푸질리 등 다양하답니다. 까보나라 먹을 때 주의점? 빨리 드세요, 식으면 느끼해서 대략 낭패 1. 스파게티 삶기 - 스파게티 냄비에 물 붓고 다 끓으면 소금을 넣는다. 스파게티 양에 따라 소금의 양 조절 - 스파게티를 넣고 삶는다. 면의 양이...
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날마다 집밥 2019.12.09해당카페글 미리보기
달걀스크램블토스트 점심. 아보카도명란덮밥 2Day 라구 만들기 저녁. 라구파스타×겉절이식 샐러드 아침. 라구토스트 점심. 라구소스덮밥 3Day 저녁. 소고기채소구이×참나물샐러드 아침. 오픈토스트 점심. 채소구이토마토라자냐 4Day 저녁. 뿌리채소어묵...
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ARToolkit 설치방법 2009.12.02해당카페글 미리보기
받는다. 소스포지에 현재 2.72.1버전이 있으니 그걸 다운받는다. artoolkit-2.72.1 DSVL OpenVRML을 다운받는다 그럼 전개하고 폴더에 풀어놓습니다. 그리고 OpenGL도 다운받는다. http://www.opengl.org/resources/libraries/glut/glut_downloads.php...
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제가 가지고 있는 비법 올려드려요... 2004.07.15해당카페글 미리보기
피자 만들기 1.또르띠야를 접시 위에 깔고 핫베이컨 소스를 충분히 발라둔다. 2.연어를 집어온 후 먹기 좋게 작은 크기로 썰어 또르띠야 위에 올리고 연어 주위는 역시 작게 썬 노란색 할리피노 고추와 연어 코너에 있는 갈은 양파를 올려준다.(너무 많이...
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5월16일 생활의 달인 843회 미리보기 2022.05.16해당카페글 미리보기
가게. 라구소스와 밥의 황금 비율을 자랑하는 달인의 아란치니는 촉촉하면서 바삭해 풍부한 식감을 자랑한다고! 할머니께 직접 전수받은 레시피로 시칠리아 가정식의 진수를 보여주는 달인! 다양한 향신료와 재료로 다채로운 색감과 깊은 맛을 내는 달인의...
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["스파게리~"의 하루!]3 뽐모도로/ 스파게티 / 음...친목!...데이트~ 2003.08.04해당카페글 미리보기
뽐모도로"라구 있어요~ 20개 도 안되는 2인용 테이블들이 빼곡하게 들어서있는 자그마한 가게지만요~ 어느집보다두 맛이 일품이랍니다!! 자칫 느끼할수있는 크림소스 스파게티두 하나두 느끼하지않구요~ 토마토소스 스파게티두 아주아주 맛있었어요~^0...
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천방지축...나 좀 말려줘용! 2006.01.22해당카페글 미리보기
그렇지!'라구 딱 쏘아붙이듯하며 울먹였어요. 울 시엄니, 제가 화나서 신랑한테 그러는 모습 첨보시구 놀라셨죠. '아니 아니...그제서야 생각이 들더군요. 암튼 그래서 제가 음식만들기를 시작했지요.. 싱크대가 좀 복잡하더군요. 그래서 잠깐 정리만 쫌...