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금강원 발표, IMF 신호탄을 쏘아 올렸다. (슈라) 2014.07.21해당카페글 미리보기
똥인지 된장인지 구분도 못하고, 시키면 시키는대로... 영혼도 없고, 상황 대처능력도 없고... 부패 투성이에다가...으이구. 근데, 그런 인간들만 죄다 뽑아서 거대정부를 만들어 국민 혈세로 지들 뱃떼지만 불리고...(뭐, 다 그렇다는건 아니다.) 그러니...
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약이되는 산나물 총람공부 2009.03.12해당카페글 미리보기
향에 차이가 있다. 지금은 온상재배로 싱싱한 야채나 과일을 사시사철 먹을 수 있어 겨울에도 푸른 채소를 섭취할 수 있다. 그러나 매서운 추위를 이겨내고 돋아난 봄나물에는 온상에서 기른 나물과는 비교할 수 없는 맛과 향이 배어 있을 뿐 아니라...
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3. 데이트에 관한 고찰 - 돈문제, 태도, 주의사항, 데이트 코스 2011.01.11해당카페글 미리보기
무의식의 차이일 뿐이에요. 인간의 사랑은 무조건적인 자원봉사가 아니에요. 그렇다고 철저한 현실, 계산도 아닌 것이 사랑이죠. 그리고 너님들이 여자한테 받은 상처는 누가 아물게 해주는 것도 아니지요 남자의 준비 안 된 진심은 남자 자신에게 정말 큰...
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목포에 가자! 민어가 거기 있잖아 2009.09.15해당카페글 미리보기
초장과 된장에 들기름 마늘을 넣은 장에 먹어야 회 맛을 살려준다. 삼겹살을 기름장에 찍어 먹는 사람 없다. 헌데 회 만큼은 회의 특성을 고려하지 않은 채, 눈에 보이는 대로 아무거나 찍어먹는 사람이 많은 게 우리 회 문화의 현주소이다. 자 민어는...
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장 거르기 2019.05.07해당카페글 미리보기
이나 '막장'을 만들 수도 있지 않을까 생각했는데 막상 메주 상태를 보니 포기해야 할 거 같다. 맛은 몰라도 오랜 발효 탓인지 메주 색깔이 너무 검다. 무 장아찌 담금용이나 퇴비용으로 쓸 수밖에. 장 항아리에서 메주를 건져 내고 남은 장물을 면 보자기...
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경상도에서만 맛볼 수 있는 음식 2019.12.30해당카페글 미리보기
젓갈이나 된장으로 만든 양념에 버무려 먹는 장아찌 반찬으로 따뜻한 쌀밥에 한 잎씩 올려 먹으면 사라진 입맛도 금세 돌아오게 할 만큼 밥도둑 반찬이다. 다른 지역에서 먹는 깻잎 장아찌와 비슷하며 고기와 함께 싸서 먹어도 맛있다. 콩국 사진 : 유튜브...
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재래식 찹쌀고추장 담그기 2017.01.03해당카페글 미리보기
오늘날의 막장과 같은 형태의 장으로 지금의 고추장 담금법과는 조금 차이가 있다. 고추장용 메주를 사용하고 소금이나 간장으로 간을 맞추는 방법 등 현재의 고추장 담금법과 유사한 형태의 담금법이 처음으로 나타나는 건 1815년에 간행된 <규합총서...
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효소의 놀라운 효과 (23일 출첵) 2011.09.23해당카페글 미리보기
상당한 차이가 있다. 그리고 유기농법으로 재배한 소위 무공해채소보다도 몇 배 더 뛰어난 채소가 있는데, 산과들에 무진장 자생하고 있는 산야초가 바로 그것이다. 산야초는 아래 표에서 보는 바와 같이 일반 재배채소와는 비교할 수 없을 만큼 풍부한...
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"목포에 가자! 민어가 거기 있잖아~" 2008.08.28해당카페글 미리보기
초장과 된장에 들기름 마늘을 넣은 장에 먹어야 회 맛을 살려준다. 삼겹살을 기름장에 찍어 먹는 사람 없다. 헌데 회 만큼은 회의 특성을 고려하지 않은 채, 눈에 보이는 대로 아무거나 찍어먹는 사람이 많은 게 우리 회 문화의 현주소이다. 자 민어는...
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씹는 맛 일품인 우리식 전통회 2005.08.18해당카페글 미리보기
있는데 된장하고 상추, 깻잎은 없습니다." 부사장님 왈, "아니 어떻게 된 게 그런 것도 없이 회를 팔아. 여기 안 되겠구만." 지배인은 큰 죄를 지은 듯이 고개를 푹 숙여야 했는데, 그 와중에서 일행 중 어느 누구도 지배인의 편에 서서 말 한마디 해주는...