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소동파의 ‘동파육’과 송나라 음식 이야기 2024.03.04해당카페글 미리보기
짜장면을 만들기 위해서는 면보다는 춘장과 각종 야채와 고기를 섞어 식용유에 볶는 과정이 중요한데, 이때 화구와 웍(Wok)이 만들어내는 중국 요리 특유의 불맛을 따라가기 어렵다고 한다. 웍은 중화요릿집에서 사용하는 거대하고 무거운 철 냄비다. 무쇠...
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산들바람 현시온 겨울방학 미션1,2 2023.01.04해당카페글 미리보기
1. 연말연초 요리하기 만두만들기 속재료를 나름 열심히 썰어 준비하고 촉감 좋은 감자전분으로 열심히 반죽을 해서 만두를 만들었습니다. 한참을 집중하며 만들다 만두 하나를 빚은 후 집중 끝...... 결국 다 완성은 못해서 반죽을 예쁘게 펴서 수제비로...
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햇살반의 설날 이야기🥟 2023.01.24해당카페글 미리보기
친구들과 보낸 햇살반의 설날 이야기😊 이번 설 명절에는 요리활동으로 오색 만두를 빚어보았어요! 만두피와 만두 속 재료를 잘~ 살펴보고 만드는 방법을 잘 익히고, 설레는 마음으로 만들기 시작! 손으로 조물조물 만드니 촉감 놀이를 하는 것 같다며 엄청...
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달빛천사 들어오세요 2024.02.23해당카페글 미리보기
집 만들기 되기를 잘한 것 같음. 왜냐면 과자집 2개 만드는 거 봤는데 되게 재밌어하는 것 같았음. 막 집중해서 말도 안 하고, 과자집 재료 보고 흥분하던데ㅋ 아이 귀엽당~~~💗 완전 아기아니야 이거ㅋ 근데 보다가 저질 체력 이슈로 잠들어서 끝까지 못...
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02.13 - 화창한 화요일의 줄기들🙂 2024.02.13해당카페글 미리보기
재이📚 교실에서는 설 행사로 만두 만들기를 했던 것을 이야기하며, 파라슈트로 만두놀이를 했어요 아이들이 한주먹씩 가져온...것을 재미있어 했어요 바깥으로 튀어나간 속재료를 다시 담자! 이제 속재료를 골고루 담았으면 만두피를 접자~! 하며 가운데로...
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🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
남는 재료 찌꺼지 냄새는 무, 감자, 양파 가운데 한가지를 넣고 튀기면 냄새가 감쪽같이 사라진다. ☞생선 굽는 요령 생선을 구울 때 흔히 소금을 뿌리는데, 이 방법 보다는 묽게 탄 소금 물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면 살도 단단해지고 소금기도...
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♥ 10월 4주 특별활동모습입니다 ♥ 2022.10.30해당카페글 미리보기
<소꿉> 소꿉시간에는 만두피를 조물조물~ 감각적으로 탐색해보고 작은 수수깡, 털실, 뿅뿅이 등 만두 속재료를 이용하여 맛있는 만두도 만들어보았답니다♥ <체육> 체육 시간에는 네모난 스펀지 블록을 이용하여 벽돌기차놀이, 벽돌집만들기, 벽돌위에...
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삼대(三代)를 잇는 제주 빵집, ‘또빵’의 역사 2024.02.01해당카페글 미리보기
영춘당에서 시작된 ‘또빵’은 아리랑제과, 오거리 제과, 장군만두찐빵을 거치며 ‘백년기업’을 향해 나아가고 있다. ‘또빵...위해 이른 새벽 또빵의 문은 열리고 밤새도록 제주의 자연 속 천연 효모를 이용해 느리게 느리게 빵을 발효시킨다. 👇 ‘또빵...
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209 - 이정현 ---'초간단 크로켓' 2024.01.26해당카페글 미리보기
요리 재료 달걀 3개, 감자 300g(약 3개), 물 1T, 당근 1/8개, 마요네즈 2T, 소금 1t, 후추 약간, 설탕 1/2T, 식빵, 우유 100ml...식용유, 파슬리 가루 ■ 만드는 법 [초간단 크로켓 속 만들기] 1. 달걀은 찬물에 넣고 삶기 시작해서 끓기 시작하면 11...