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산나물 채취와 먹는 방법 2014.04.03해당카페글 미리보기
그러므로 삶는 도중에 나물을 한 가락 꺼내어 씹어보면서 익힘 정도를 파악한다. 삶아서 2차 정리가 된 나물은 먹기좋은 크기로 썰어 간장, 들기름, 양파즙, 오곡가루고 볶아 낸다. 다음은 요리를 할 때는 요리할 양만 떼어 놓고 나머지는 랩이나 비닐봉지...
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Re:Re:말린 취나물 요리법 좀... 2002.05.28해당카페글 미리보기
하네요. 말린 씨래기나물도 물에 절대 넣지 말라고 하셨어요. 주부9단님들~ 맞아요? 인간극장 나올 시간이네요~ 아,그리고요...원본 메세지] --------------------- 취나물 요리법에 관하여 1. 일단 미지근한 물에 담가 불려야겠죠. (찬물도 괜찮고요...
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Re:말린 취나물 요리법 좀... 2002.05.28해당카페글 미리보기
나겠죠. 삶는 동안 취 한가닥을 꺼내어 입으로 씹어보면 익힌 정도를 감 잡을 수 있겠죠. 3. 삶은 취는 찬물에 여러번 행군 후 물기를 꼬옥 쫜 후 즉시 요리 못할 경우나, 손 크신 분들 너무 많이 삶았을 경우 (특히 우리 영동이 엄마같은 아지매들...
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취나물 2008.11.14해당카페글 미리보기
있다 "말린 것에 플라보노이드, 사포닌, 알칼로이드가 들어 있다. 약리실험에서 뚜렷한 담즙분비, 작용, 진통작용을 나타낸다. 민간에서 황달, 간염, 기침, 소화장애, 타박상, 뱀에게 물린 것 등에 쓴다. 어린잎을 산나물로 먹는다." [개미취] 학명...
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취나물 2008.11.17해당카페글 미리보기
있다 "말린 것에 플라보노이드, 사포닌, 알칼로이드가 들어 있다. 약리실험에서 뚜렷한 담즙분비, 작용, 진통작용을 나타낸다. 민간에서 황달, 간염, 기침, 소화장애, 타박상, 뱀에게 물린 것 등에 쓴다. 어린잎을 산나물로 먹는다." [개미취] 학명...
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취나물 2008.03.23해당카페글 미리보기
있다 "말린 것에 플라보노이드, 사포닌, 알칼로이드가 들어 있다. 약리실험에서 뚜렷한 담즙분비, 작용, 진통작용을 나타낸다. 민간에서 황달, 간염, 기침, 소화장애, 타박상, 뱀에게 물린 것 등에 쓴다. 어린잎을 산나물로 먹는다." [개미취] 학명...
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건나물,묵나물 삶는법-건고사리, 건취 쉽게 삶는법 2016.09.12해당카페글 미리보기
가장 만만하게 즐겨 먹는 인기쟁이는 아마도 고사리와 취나물이 아닐까 싶은데요. 보관성이 좋도록 바짝 말린 건나물은 수분...남지 않았고 명절이면 절대 빠질 수 없는 묵나물 맛있게 삶는 법을 소개해 드릴까 합니다. 그럼 잘 말려진 건취나물부터 시작...
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건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 2012.03.02해당카페글 미리보기
정말 부드럽게 만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진...
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건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 2012.03.02해당카페글 미리보기
정말 부드럽게 만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진...
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건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 2012.03.02해당카페글 미리보기
정말 부드럽게 만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진...