카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
맛있는 김장 김치 담그는법| 2014.07.10해당카페글 미리보기
김치 담그는법| 재료: 배추 20포기. 다발무2단(무10개). 쪽파1단(1kg). 홍갓1단(1kg). 소금1컵 생새우5컵(500g). 새우젓2컵. 액젓6컵. 마늘110개(600g). 생강15개(마늘크기로). 배1개반. 사과1개. 고추가루26컵. 대파흰부분만 7개. 설탕5T. 멸치다시마육수...
-
(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 담는법 2013.12.03해당카페글 미리보기
굴이 넘 싱싱하고 좋아서 앞으로 믿고 구입해서 먹을려고요~~~ 재료 굴2키로 고추가루6큰술 죽염1작은술 멸치액젓2큰술 매실청2큰술 양념이나 간은 드시는분 취향에 따라 가감하세요 굴을 받았을때 바닷물에 잠긴채로 도착 했어요 우선 이물에서 살살 씻어...
-
(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 2013.12.31해당카페글 미리보기
(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 굴2키로 고추가루6큰술 죽염1작은술 멸치액젓2큰술 매실청2큰술 양념이나 간은 드시는분 취향에 따라 가감하세요 안녕하세요 오늘도 기분좋은 하루를 맞이하고 계시지요~~ 항상 식구들이...
-
여름별미- 양배추 물김치 담그는 법 2013.08.22해당카페글 미리보기
쉽게 담그는법 소개해 드릴게요!!.. 일단 양배추 1/2통은 큼직하게 ~ 먹음직 스럽게 잘라주세요.. 이때 되도록이면.. 두꺼운 부분은 포를 떠주셔서 넣어주시면~.. 센스 만점!! 썰어놓은 양배추는 찬물에 한번 살짝 헹군뒤에 물기를 털고 천일염 5큰술을...
-
김장철 최대고민!! 김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 *^^* 2011.11.20해당카페글 미리보기
즙(매실청) 넣으셔도 좋습니다. 10. 8시간 절여진 배추를 찬물에 3~ 4번정도 깨끗하게 씻어줍니다. 씻은후 소쿠리에 엎어 물기를 빼줍니다. 씻은 배추의 물기는 소쿠리에서 1시간~1시간 30분정도 빼주면 됩니다. => 배추를 씻을때 배추속에 있던 소금기를...
-
여름의 끝자락 맛집김치보다 맛있는 열무 물김치 담그는법 2013.08.31해당카페글 미리보기
재료:열무1단 얼갈이1단 쪽파1줌 자색양파1개 양파1개 밥1컵 홍고추7개 배1개 고추가루2컵 다진마늘2큰술 카나리액젓3큰술 매실청2큰술 전 파를 다듬고 나면 항상 파뿌리는 닦아서 말려 두었다가 육수 만들때 사용한답니다 자색양파와 흰양파반개는 채썰어...
-
*매실장아찌 담그는 법 2016.06.22해당카페글 미리보기
손쉽게 담그는 법 1. 매실을 깨끗한 물로 세척합니다. 2. 매실을 소금에 6시간정도 절입니다. (이때 비율은 매실 10Kg이면 소금은 1Kg을 사용합니다.) 3. 세척한후 물기를 빼고 도마나 대리석위에 매실을 새운뒤 돌로 내려칩니다. 4. 과육과 씨를 분리시킨...
-
매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.08해당카페글 미리보기
무쳐 먹습니다. *혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은 꼭지를 떼어내고 씻어 건져 준다. 2. 분량의 물에...
-
김장철 최대고민!! 김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 *^^* 2013.11.18해당카페글 미리보기
즙(매실청) 넣으셔도 좋습니다. 10. 8시간 절여진 배추를 찬물에 3~ 4번정도 깨끗하게 씻어줍니다. 씻은후 소쿠리에 엎어 물기를 빼줍니다. 씻은 배추의 물기는 소쿠리에서 1시간~1시간 30분정도 빼주면 됩니다. => 배추를 씻을때 배추속에 있던 소금기를...